早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
コロナ菌も吹っ飛ぶ風速10m超・・・安全地帯に向けアクアライン大渋滞(@_@)〜

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 お客summerが寝ている内に・・・けんちん汁に餅を入れて ✌

 

 庄司鮮魚店の鯵の干物を炭火で焼く・・・

 

お皿になんか乗せず直接食べられる、帝国ホテルにも無いspecial〜 ^o^

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  干物、納豆、シラス、卵・・・なーんと3杯も食べたとか〜 (◎_◎;)〜

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 そしてこれも帝国ホテルでは体験できない布団干し〜

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 この当りまでは風もなかったが・・・

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 唸る空・・・風に倒れそうな竹林・・・これじゃあコロナ菌なんて吹っ飛んじゃうぜ〜 ✌

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 facebookにはアクアライン通過に2時間以上とか・・・

 

上野公園もお花見自粛・・・皆さん、都会脱出のようですね・・・

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 夕べは突然リピーターの方が来てくれて・・・

 

今夜のお客summerの到着はまだまだの様だし・・・くずもちでも食べちゃいますかね〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 14:59 | comments(0) | -| - |
一日一組の安心・3連休にお客summerが3組〜 ^o^

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 ふるさとラボに2組、びーちらいふ倶楽部にリピーターが1組の連休前・・・

 

前夜祭は豪華絢爛? Orionタイム〜 ^o^

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  ニンニク炒め、ベーコンと椎茸を追加・・・卵でとじておオムレツ・・・チト失敗じゃあ〜 >_<

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  夜中からの強風は何時になったら止んでくれるのか・・・

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 太っい牛蒡、里芋、大根、人参刻んで・・・

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 この時期の大根は皮を厚く剥きます。花が咲く時期に近づくと「とうが立つ」と言われます。皮をむいてると分かりますが硬くなりつつあり皮を厚めに削いで美味しい部分を頂きます。尚、厚めに切った皮はキンピラにしましょう ✌

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 熱々にした胡麻油で牛蒡を炒め・・・

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 根菜が煮立ったら牛蒡を戻し入れ一煮立ち、二煮立ち・・・

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 先ずは自分でお毒見?・・・まっ、一度冷めてもう一度煮立たせたらベスト ✌

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 3組のお客summerの第一陣 ✌

 

夏に向け、Orionビール販売増進キャンペーンスタートですよ ^o^

 

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 14:36 | comments(0) | -| - |
惣菜4種・アイス珈琲も付く、らーめん🍜セット600円也はラーメンむさし〜

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 大根葉を刻んで塩揉み・・・食べる前に蕎麦汁を回してshake ✌

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 夕べの肉野菜卵炒めは見事食べきってしまい、朝もキャベツ刻んでコーンスープでグッドモーニン ^o^

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  週末はふるさとラボにもびーちらいふ倶楽部にもお客summer〜 ^o^

 

ビーチの方は恵美子女将と真ちゃんで綺麗キレイ〜 網戸は洗って斜めにすると水切りが良い ✌

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 街に買い物の楽しみは此処〜 館山郵便局前路地下る100mのラーメンむさし〜 ^o^

 

メニューには「らーめん 600円」としか書いてないが惣菜が3-4点にドリンクも付いてくる〜 ✌

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 貸別荘・ふるさとラボも「けんちん汁あります」なーんて書いてないが・・・

 

里芋の時期にはネ ✌ かまどの鍋の蓋をとった時のお客summerのビックリが楽しみ〜 ^o^

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  里芋1袋500g?が120円 (@_@)〜 焼き芋も楽しんで貰えるぞ5本で160円也〜

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 人参も4本100円とは・・・

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 まっ、けんちん汁作りは明日・・・苺も1パック400円以下なら買いデスナ ✌

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 ZENさんシェフには欠かせない、ニンニク醤油・・・

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 刻んでミキサーすれば更に発酵促進なのだがバナナジュース美味しく飲みたいので・・・

 

常温で4-5日、焼き肉、野菜炒めを一味バージョンアップ間違いなし ✌

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 15:54 | comments(0) | -| - |
天日干し、脂の乗った肉厚鯵の干物150円也は庄司鮮魚店 ✌

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 大根下しにシラス、辛子明太、根野菜の煮込み・・・Orionビールで夢の食卓〜 ^o^

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  コスパで考えればビールの効率は良くないが外せない・・・ >_<

 

お米は一合も食べればお腹ポンポコリーーーンに成って60円程度。パン食は高いよ〜

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 「明日ふるさとラボに寄りマース」ってメール頂いていたので・・・

 

庄司鮮魚店の鯵の干物をゲット〜 本物の天日干しで肉厚、大ぶりで一枚150円也〜 ✌

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 これを炭火で焼いたら・・・ ^o^

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  台風19号の折知り合った日本一周男・キチブンさん・・・

 

とうとう南房総に居ついちゃったようで、いーい笑顔ですね〜 ^o^

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  3合炊いたかまど焚きご飯も2合はペロリと食べてくれ・・・

 

2個目で卵も無くなり・・・

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 すると・・・今月末から卵かけご飯屋を開業する浅草出身篤子さんが卵をパックで・・・

 

金、土、日、早朝、今月末からウルさんのツネホテル隣・・・食べに行かないとね ✌

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 秀一板長宅に行くと何やら葉っぱの山・・・

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 田舎は食糧が尽きる事は無い、と欲張り親仁は遠慮なく ^o^

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  葉っぱは塩揉みして、週末のお客summerに大根汁でも作りましょう〜 ✌

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:40 | comments(0) | -| - |
働いた自分にご褒美〜 ^o^

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  予約問い合わせはバンバンあり気分だけはコロナ粉砕、ステーキでOrion〜 ✌

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 浜大根の花も美味しいのだが連休にはお客summer〜

 

草刈りオジサンに変身〜 ✌

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 2時間も働く?とヘロヘロ〜

 

サバの味噌煮弁当には「骨なし」って・・・まっ、根性無しだからネ〜 >_<

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  昼寝後も働きどうにか浜辺に向かうグリーンロードも竣工〜 ✌

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facebookに「ハワイアンフェア2020⚓️ メンズのアパレルもほんの少しだけ👕
パームツリー模様のコットンシャツ、ボタンまでロゴ入りなんですよ🌴 3,800円とお買い得🎵」って

 

まぁ、この半島でこの色を着こなせるのはボク位ですからネ ^o^

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  洲崎灯台近く西川名オーシャンパークの2階の"海雑貨&BAR Aperitivo"

女性用も沢山あるので覗いてチョ ^o^

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  今夜は何食べよう・・・

 

恵美子女将からですね〜 肉の翌日は根野菜でOrionタイム〜

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Posted by : ZENさん | ドリーム?ハウス建築 | 16:38 | comments(0) | -| - |
安房神社の桜は・・・月末頃からかな ^o^

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  びーちらいふ倶楽部前に群生している浜大根・・・

 

火を通すのに時間の掛かるカボチャからベーコン炒め、浜大根は最後にチャチャッとネ ✌

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 バナナのヨーグルトシェイクにコロッケだけの質素モーニング〜 ^o^

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  前立腺がんの疑い・・・4ng/ml以下の数値が基準とされるが昨年来、7.43、8.49と上昇し超音波検査などを経て「前立腺生検」をしましょうって・・・しかし、30年来の心臓病、右冠動脈全滅の身からすれば麻酔して針?を20本も刺し10日間入院と比較検討して逃げの一手・・・その後年末には6.76、2月の採血では5.93と下がって来た ✌ 毎月一度の外来も「コロナ対策」で患者側から二月に一度をお願いしドクターから快諾を頂けた〜 ^o^

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 お祝いに?売れ行きが鈍っていると言う雲丹とイクラで丼〜

 

と思っても田舎の?スーパーには雲丹なんぞ売ってなーい >_<

 

メカブの芯、明太子、釜揚げシラス、鮭のほぐしでドーーーン まっ、さっぱりしていてgood〜

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 多くの人による集いは避けて・・・なーんて言われているがお花見は外だし良いじゃろう〜

 

暖かだったり寒かったり・・・安房神社・県立野鳥の森公園の桜は蕾もまだ小さく・・・桜予報士ZENさんは来週末28-29日当たりが3-4分咲きかと・・・ ご準備ヨロピコ ✌ 「募ってはいるが募集はシテナイ」 >_<

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 命ある内に美味しいものを・・・

 

包丁で筋目を入れニンニクを差し込んで酒を回して2時間後に焼きやき〜 自宅飯で節約せつやく ^o^

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 16:07 | comments(0) | -| - |
大根・・・花言葉は「潔白」「適応力」 ✌

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 浜だいこんの花が咲き誇るびーちらいふ倶楽部〜 ^o^

 

昨日とはうって変わっての陽射し〜

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 海辺でCoffeeを飲みたい・・・秀一板長誘って ^o^

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  珈琲は淹れ方一つで旨さが引き出され香りだけでもHappyタイム〜 ✌

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 ♪♪花摘む野辺に陽は高ーく?🎶〜 

 

誰か故郷を想わざる・・・って、霧島昇か島倉千代子 ^o^ 

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  花摘む心は童心に帰る???

 

花言葉は「潔白」「適応力」とか・・・間違っては無さそうですヨ〜

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 サラダ、大根の酢漬け、ジャガモを揚げてから甘辛煮、キンピラごぼう、お新香にアイス珈琲も付いて700円で頂けるタンメンは勿論ラーメンむさし〜 ^o^

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  「相談が・・・」一足先にびーちらいふ倶楽部着

 

浜大根の「根」は花咲く前に食べる物らしく「実」は花が落ちてから夏に頂くものらしい・・・

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 一身上の相談ですから明らかにしてはイケマセン・・・

 

浜大根の花が示すように、相談者の今後の「適応力」は余計な助言は不要かと・・・まっ、珈琲でも飲んでチョ ✌

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 16:21 | comments(0) | -| - |
釘を打った・・・1本だけ。今日のお仕事お仕舞 >_<

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  「明日泊まれますかぁ〜???」は結局成約とはならず・・・

 

もずく酢、牛蒡天を足した野菜煮込みでOrionタイム〜 ^o^

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  野菜煮込みの残り汁はうどんスープに早変わり???

 

秋刀魚のかば焼き乗せてニシンうどん気分でグッドモーニン ✌

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 一仕事・・・と思って外に出たらサムイ〜 >_<

 

針金を吊るす釘を1本打っただけで本日の業務終了〜 ✌

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 土鍋ご飯を7勺だけ焚いてニンニク、生姜を炒めて香りが上がったら豚バラ投入〜

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 刻み昆布の味噌汁とキャベツドッサリ乗せて豚バラどーーーん ✌

 

さて・・・夜は何食べましょ???  ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:32 | comments(0) | -| - |
「明日空いてますかぁ〜」って予約お問い合わせがジャンじゃかァ〜

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 里芋、人参、大根に油揚げ・・・酒・醤油・味醂で・・・

 

♩むすんでひらいーて♩の節で♩煮込んで冷まして又煮込んで・・・♩

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      里芋はまだ残っているが・・・

 

朝はベーコンエッグにバナナジュース ^o^

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  明日は雨・・・沖を行く貨客船は何処から来たんだろう???  ^o^

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   びーちらいふ倶楽部のCoffee豆焙煎場兼物入れ・・・ここにも小さな棚を・・・

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 と・・・リーリンリン「20日空いてますかぁ〜」モチのロン

 

何しろずーーーっと空いちゃっている一日一組安心お宿・びーちらいふ倶楽部・・・

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 と、又またリーンリンリン「明日空いてますかぁ〜」って(@_@)〜

 

ふるさとラボも何時だって臨戦態勢〜 雨だってBBQ出来る花火プレゼント付き〜 ✌

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 そんなこんなの間に・・・何とも中途半端な・・・>_<

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  納豆、豚肉は免疫力upとか・・・

 

ミニかつ丼程度が丁度良い〜

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 びーちらいふ倶楽部管理人室・ビフォー・・・

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 あたふたアフター ^o^ まーだ脚立があったかぁ・・・

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 海を背にして反対側も ✌ ベッドが折りたたみなのがチト寂しい・・・作るかねぇ〜

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 17:17 | comments(0) | -| - |
日光浴で免疫力もやる気もUp〜 ✌

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 男の横着ディナー??? 

 

アサリと昆布と生姜の佃煮と豆腐をパックから出さずに洗い物ナシを決め込む ✌

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 雲間からの月明りが幻想的でGood〜 ^o^

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  クリームスープにクリームコロッケ、バナナジュースでグッドモーニン ^o^

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  いーいお天気summerなので・・・

 

『紫外線を浴びることで骨の成長と健康維持に大きな働きをします。その他、免疫向上・発ガンの抑制に効果のあるビタミンDが生成されますヨ〜  日光を浴びることで作られる物質に「セロトニン」という化合物があります。脳内神経伝達物質の1つで、やる気や集中力を作る「ドーパミン」の仲間』だそうですヨ〜

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 長田家の猫・ソックスも尻尾を垂らしてやる気満々??? 

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  効果絶大・・・ビーチハウス倶楽部の"管理人室"はもはや倉庫状態 (@_@)〜

 

何とかせねば・・・

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 腹が減っては何とやら・・・

 

卵2個使い具沢山の卵焼きに包まれた天津飯〜 ^o^

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  サラダ、酢の物、卵焼きと大根葉の佃煮?に冷ややっこも付いて700円也はお馴染みラーメンむさし〜 ^o^

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  長須賀のわくわく広場・・・500g超の里芋1袋170円・・・今夜は煮っ転がしだな ✌

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 空間の魔術師?ZENさん棟梁のやる気にスイッチ、閃きポン・・・

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 管理人室の物品整理に棚・・・

 

耐荷重、多分30キロ・・・試しにぶる下がるのは厳禁ですぞ〜 >_<

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 17:12 | comments(0) | -| - |
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