早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
バニわ〜るど満を持して11月3日再び炸裂〜 ^o^

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  自家製酵母で丁寧に造られるパン達からは何ともいーい香り〜

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 いろいろパンが40種類・・・もっとかも〜 ✌

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 富崎ベーカリー・・・東京からも馴染の客が出来たが案外地元でも辿り付けない方も・・・

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 相浜亭が有名になったので・・・

 

相浜亭目指して海を右に見ながら相浜漁協水揚げ場?の所を山側に登る・・・

 

登り口にも富崎ベーカリーの駐車場・・・下から100m位で右手にも3台ほどのPが有りますよ〜 ✌

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 富崎ベーカリーのパンを携えて・・・

 

右手三角屋根が宿泊ログコテージ2棟、左手に元セントシュバイン・・・

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広いテラスに見覚えのあるドアが・・・

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 そしてレトロなシャンデリア・・・

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 館山藤原の山間に大人気だったバニCaféがバニnaturalズとして11月3日再び楽しませてくれそうですヨ〜

 

バニCafé時代の狭いキッチンでもあれ程楽しい食事を提供してくれたが今度は広いキッチン7口もあるガスコンロ・・・

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 「人参の匂いが凄いんだっ ^o^」って・・・

 

北海道の知人の丹精込めた野菜を使ってシェフ太田さんが魔法をかけたら・・・✌

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 お店の下側に10台でも楽々パーキング〜

 

奥深い広々田園眺めながらゆったり食事・・・理想郷デスね〜

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 人参の匂いだけでお腹がグー ^o^

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  館山郵便局前路地入る100mのラーメンむさし〜

 

今日は餡かけの甘酸っぱさが絶妙の天津飯〜 ✌

 

人参の天ぷらやら切り干し大根・・・アイス珈琲も付いて600円也〜

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 17:55 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
妄想を迷走させないためにはプロの知恵をネ ^o^

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   ・・・海がざわついている・・・

 

頭の中も・・・纏まらん・・・ >_<

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  昨日は設計士さんと・・・

 

今日はベテラン設備屋さんと一級土木の青年で現場の施工調整・・・

 

ZENさんは余計な口を挟まず遠目にネ ✌

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 ・・・高揚した気分で昼に一番高い寿司を買ってきたが・・・

 

パックが袋の中でひっくり返り・・・ >_<

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  今日は御日和も宜しいようでご近所さんの地鎮祭・・・

 

タイムスケジュールに地鎮祭を入れていなかった・・・

 

寿司の様にひっくり返らんように安房神社の神様にお願いしないとナァ〜 ✌

 

しかし豪華な祭壇・・・鯛の尾頭付きが2尾・・・1尾にしとくか ^o^

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 17:27 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
悩んだら名犬フュー君に相談ですよ ^o^

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  お客summer〜が来られて食材が足りないと言うのも何なんで多め多めに作るのだが・・・

 

けんちん汁は何時だって翌日に親仁が片付ける羽目に・・・

 

竈ご飯に鶏のから揚げ刻んで回りの物をブッ込んで・・・

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 朝だけでは片付かないので蕎麦でけんちん汁〜 ゲッフ、失礼 >_<

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  何故だかスッカリなついてくれている西川名オーシャンパークのフュー君・・・

 

ZENさんの足音だけで飛んで来てくれる〜 ✌

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 西川名オーシャンパークの屋上・・・

 

スッカリ夏の陽射し〜 ^o^

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  「ほらほら、ZENさん・・・南房総の先っちょでアクセクしないでノ〜ンビリしてちょ〜」って ^o^

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  アプリティーボは色合いからリゾート・・・

 

引き戸の取っ手も・・・とっても良〜いネ〜 ^o^

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  竜宮城の様な世界が広がる・・・

 

このままアイデア頂いたんじゃあイケないが・・・

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 いっそのことアプリティーボ2号店にしちゃいますか〜

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 ・・・なーんにも纏まらいけれど・・・まっ、良いか ✌

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 17:35 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
2017年体育の日・・・1歳2カ月・よ〜いドン ^o^

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  ふるさとラボ開業以来最多リピーターの千春ちゃん・・・

 

「赤ちゃん生まれたので見せに行きまース」って ^o^

 

  何とかの一つ覚えケンチン汁刻んで・・・

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 赤ちゃんでも食べられるようによーく、よーく煮込んでネ ✌

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 やって来ましたリョウスケく〜ん ^o^

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  秋刀魚は塩してペーパーで水気けを切って串を刺し片面をシッカリ焼いたら返して・・・

 

カボスも柚子も無かったが長田家の夏ミカンの皮を削いでトッピングゥ〜 ✌

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 そして始まりました・・・

 

今日は体育の日〜 よ〜いドンを何回も〜 ゴール〜 金メダル〜 ^o^

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  秋刀魚焼いて竈ご飯にけんちん汁、鶏肉、豚バラ、牛カルビ・・・

 

勿論、Orionビールもネ ✌

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 「いないいない・・・」・・・

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 いなばうわ〜 ^o^

 

この次には「じぇんさーん ^o^」って言ってくれるかなぁ〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 17:59 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
最多リピーター千春ちゃん・・・明日は10回目〜 ^o^

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  2010年6月・・・

 

大豆を育て味噌を作る。 なーんて企画でふるさとラボに来てくれたのが最初・・・

 

「蛍狩り行くからトットとご飯焚いてチョ〜」って急かされてもニコニコ〜

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 開業翌年の看板も若いね〜

 

 ふるさとラボチームも秀一板長の指導で神余の山の上に大豆の種を撒いたが・・・

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 芽が出て喜んでいたら鳥に喰われたか全滅・・・ >_<

 

残りの種をラボの畑?に撒いたら・・・大成功〜 ✌

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 秋には刈り入れ大豆を逆さに吊るして乾かす・・・オーロラのカーテン ^o^

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  乾いたら叩いて実を分け選果・・・

 

「これ、ZENさんみたいに乾いちゃってるから捨てていい???」なーんて言うはずも無いけれど・・・

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 お母さんやお姉さん家族とも何回か・・・

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 暫く顔を見せないナァ・・・と思っていたら・・・

 

「ZENさんに会ってもらいたい人とこれから行きまース ^o^」って2014年・・・

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 どうやらお母さんたちに合わせる前に見分役をZENさんにしたようで・・・

 

「ビール持ってきたから合格〜」って ✌

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 勿論、恵美子女将、秀一板長からも合格御朱印〜 

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 季節は変わり夏・・・2年前、2015年でしょうか・・・金麦時代〜

 

夕べ、「家族が増えたので9日に顔見せに3人で行きまース ^o^」ってメールが・・・

 

過去のブログ探したら今度で10回目の千春ちゃん・・・

 

明日のOrionビールは旨そうだぞ〜 ✌

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 おっと、「館山情報」〜

 

明日は相浜のスターダストで恒例秋刀魚祭り〜 いーいお天気だぞ〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 15:31 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
蚊取り線香仕舞って、ストーブ出したらお出迎え〜 ^o^

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  冬でも蚊が出る館山だけれどもう刺す力もないし・・・

 

ストーブと蚊取り線香を入れ替える、そんな季節なんですネェ・・・

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 元気女子参上〜

 

ご飯大好き、夜も朝もたっぷりご飯〜 日本人ですヨ〜 ✌

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 アヒージョも美味しくできそうです ✌

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 お客summerはお茶だけれど・・・親仁はOrion〜 カンパーーーイ ^o^

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  おっと、暗くなって来た・・・

 

何時までも親仁が邪魔しちゃあイケマヘン。

 

女子会トークstart〜 オヤスミ〜 ✌

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 17:59 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
若いお客summerにはアヒージョさーびすダジョ〜 ^o^

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  先ずは今日の反省?・・・

 

朝のストレッチの間にけんちん汁を温めいーい匂いが部屋を満たしHappyデイstart・・・

 

しかーし、リンゴ、バナナ、牛乳、シホンケーキ食べてお皿を片付けたらレンジにけんちん汁の鍋・・・

 

結局、お昼にオワリ屋で買ってきた天ぷら載せてうどんをけんちん汁で・・・

 

ボケたかなぁ〜 >_<

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  白浜根本の家造り・・・

 

基礎が大切ですから、土木屋さんと設計屋さんとの擦り合わせ〜

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 バニCafé→バニnaturals〜

 

安房保健所で出会う業界?繋がり〜 ✌ぴーす ^o^

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  ふるさとラボのアヒージョ〜

 

入るものは季節と気分とスーパーの値段で変わります。

 

若いお客summer〜にはこのサービスが喜んでいただけているようです ✌

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 勿論、種屋の鶏の腿肉をニンニク醤油に漬けたものを炭火で焼きやき〜

 

おっと・・・茄子を買い忘れた。

 

ボケ解消?にはこうして過去のレシピも確認しないとね ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 18:00 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
「大家の学校」ご来館〜

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 古い官舎を手に入れて落語の大家さんみたいに借家人?に慕われ新しいコミニティー"ミナトバラックス"を運営している漆原さんが「大家の学校」の同級生?を引き連れてふるさとラボを訪問してくれることに・・・

 

「見学」しただけじゃあ分からない、ふるさとラボの味を知って貰うにはけんちん汁が一番 ✌

 

朝の8時から刻んでコトコト・・・

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 お米が心細かったので・・・平砂浦ショップで新米〜 ^o^

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  幾つになっても学び続ける聡明な皆さんを前にふるさとラボの親仁の講釈・・・

 

 けんちん汁は一度冷ましてご飯焚きと一緒に全力で煮込みますヨ〜

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 ご飯だけでも美味しいし、けんちん汁があれば尚更だし・・・塩サバを炭火で焼いたらご飯が足り無くなるかも〜 ✌

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 「大家の学校」校外学習・・・ペンを持たずに箸でネ

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 「さぁドンドン食べてくださーい ^o^」って言いながら田舎暮らし、貸別荘、利回りの話・・・

 

ゆっくり食べる時間も無かったような・・・まっ、懲りずに又遊びに来てくださーい ✌

 

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 18:49 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
あっちへコッチヘ、お役所から病院まで・・・

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 ・・・鬼皮を剥いて重曹でコトコト・・・コトコト・・・

 

なーんか臭う・・・食べるところが無くなったぁ〜 >_<

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  栗の甘露煮よりリンゴのコンポート〜 ✌

 

シナモンぱーらぱらして栗の事は忘れましょう〜 ^o^

 

  今日はタイトスケジュール・・・

 

先ずはO157検査容器を貰いに安房保健所〜

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 直ぐお隣の土木事務所で建築確認申請について教えていただき・・・

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 南房総市農業委員会を訪ね、勢いに乗って嶋田副市長と観光行政の展望を論じ???

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  おっと、たてやま友愛クリニック予約時間〜 

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 たてやま友愛クリニックから紹介された館山病院・・・

 

セカセカして血圧計ったら、168〜 >_<

 

まっ、2分も間を置けば134・・・普段120程度ですからネ〜

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 館山病院には泌尿器の権威・竹内Doctor〜

 

湘南鎌倉病院からも館山に居るんなら竹内先生が最高だよ〜って^o^

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  昼飯抜きでCT受けて水だけタップリ飲んで建築士の元へ・・・

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 オワリ屋でこの倍の天ぷらが300円弱 ✌

 

ランチと言うか空きっ腹を満たしたのは17時丁度・・・

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 色々なことが上手く回りますように・・・ナムナム〜

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 17:30 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
PCメールで新規、返信メールが出来ナーーーイ >_<

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  ここ2−3日で年末のご予約が入り、新規メール作成で予約受付しようにも「メールの新規作成」がチャンと開かない・・・

 

同じ悩みを持つ方も多いようで・・・

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 ・・・セキュリティーソフトを無効にする・・・

 

・・・ただしWindowsファイヤーウォールは有効にする・・・ ????????

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 頭の中が???? ????で満杯になっていると「お昼だよ〜」って

 

秀一板長の特製チャーシューとチャシューを煮出したお汁でタップリラーメン ^o^

 

恵美子女将の空芯菜やらトッピングゥ〜 ✌

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 青唐辛子のspecial香辛料〜 効きそう〜

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 ピリリっと効く青唐special・・・お蔭様で・・・

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 ファイヤーウォールなど難しい所に行かずとも「削除済みアイテム」を空っぽにしたら機能してくれましたァ〜 ✌

 

 気分サッパリ、頭も一緒に空っぽになったらCoffeeタイム〜

 

妄想ビーチハウスはどうなりますか・・・

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 まっ、明日もいーいお天気summer〜 まつたね〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 17:40 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
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