早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
富津5人旅・・・「こんな梅雨空は当にビール日和〜」by公子ちゃーん ^o^

JUGEMテーマ:田舎暮らし

 

  「9時出発よ〜」恵美子女将の号令に従い到着したのは・・・

 

以前は鴨川で営業していたアンティーク用品の具里夢http://www.awa.or.jp/home/gurimu/・・・今は富津に移転

 

秀一板長のレコードコレクション2万点の多くはこの店から・・・

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 ムムムムム〜 厚手の鉄製のBBQグリル・・・我慢がまん・・・

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 鴨川では無かった食事部門・・・キッチン・グリム

 

750円也のランチセットはこーんな突き出し?から始まり・・・

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 メインデッシュが来たのかな?と思ったら煮物に金鯵とホタテの刺身・・・

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 先に出て来た小鉢を食べ終えたら、肉厚のブリを卵で包みこんだカピタのグリーンソース乗せがサラダ漬物達と・・・

 

ご飯、味噌汁ついて、アイス珈琲もついて・・・750円也〜 富津恐るべし・・・

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 ナビは恵美子女将・・・「そこそ右、信号を左・・・」

 

佃煮ものの原料は輸入物が多いけれど此方は地元産に拘る「マルヨーのり店」http://www.futtu-city.or.jp/kaiin/buy/maruyo/index.htmlさーん ✌

 

「佃煮はご飯の国の倖せです」って ^o^

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 佃煮買い終えたら次は和菓子処 岡埜 http://kingumasao.exblog.jp/14417094/ さ〜ん

 

車の後部座席の3人は口も足元も軽やか〜

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 最後は・・・創業1834年の宮醤油店さーん http://www.futtsu-kanko.info/places/miyashoyu/

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 リーンリンリン・・・「ZENさん何処にいるの〜」って

 

カインズ近く・ミナトバラックスに浅草から越してくる"もんじゃぽんぽこ"のママさんと恵美子女将初対め〜ん ^o^

 

館山が益賑やかになりますネ〜

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 「何にも買わないぞ・・・」と心に決めていたのだが・・・

 

あんちっく具里夢の誘惑にはあっさり陥落・・・

 

7つの海を舵取って来ただろう大きなラットを・・・ゲット〜

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 cafe&貸別荘・その名は"ビーチハウス"・・・

 

入口のドア・・・装飾のラットも買えた・・・

 

いったい何処にどんな建物を造るのか・・計画の舵取り腕が問われる???

 

まっ、「こんな梅雨空はビール日和〜」って公子さんのお言葉と共に17時からはグリル長田家で直会(なおらい)のようです。行ってきまーーーース ✌

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 16:08 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
阿吽の秀一板長、恵美子女将〜 ^o^

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  昨日お帰りなったお客summerは曇っていて布団干し体験できずにザンネーン

 

ふるさとラボは貸別荘・・・布団は使う前と後に必ず日干ししますよ〜

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 頂いた梅も日干し・・・

 

3日も干せば蔕も痩せて爪でチョイと触ればポロリン〜 爪楊枝一本をケチる親仁〜

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 梅が日光浴しているのを眺めていても生産性が乏しいので・・・

 

11時・・・ラーメンむさし開店時刻〜 仕込みを終えたプロゴルファーの一服 ✌

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 今まで食べていない・・・初タンメーン サラダ、茄子の煮物、お新香、アイス珈琲ついて600円也〜

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 梅を漬けるには入れ物が・・・

 

棚の奥を探すと・・・左から2011年、次は不明、その次は2015年・・・2016年もまだまだ残ってたぁ〜

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 どうしたものかと秀一隊長と相談していると恵美子女将がやって来て「どれも天からの授かりものよ ^o^」って

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 秀一板長は「資材置き場片付いたから、どこでもドア預かるよ〜」って ✌

 

打たなくとも響く、阿吽の呼吸なのかも〜 ^o^

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  梅を漬けるには塩梅が一番大切、秘伝の割合・・・

 

2001年の瓶の梅酢も勿論腐ることなくそれでいて塩辛さなどゼロ・・・むしろ旨味の宝石箱〜

 

梅酢が多く残っていた制作年度不明の瓶から呼び水ならぬ呼び梅酢を今年の梅にネ

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 キチンと日付を認め・・・チャーンと頂きましょうね〜

 

そうそう、「梅干し」は干すことにより栄養価が増したりするんでしょうがシットリ梅が好みのZENさんは干しませーん・・・まっ、干すのが面倒なのかもネ ✌

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 19:28 | comments(1) | trackbacks(0)| - |
「ふるさとラボに来てよかったです ^o^」けんた&こうすけ〜 

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 「ほたる居たよ〜」って・・・夕べは蛍見物〜

 

昨日だってチャンと出来たマッチ擦り・・・

 

先ずは2年生のけんたから、シュッとね ^o^

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  1年生のこうすけだって自分で火を点けてパタパター

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 パタパターか勢い余って団扇が・・・

 

ここからが偉いんだナァ・・・剥がれた紙を糊でシッカリ付けて重しを乗せて・・・✌

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 本日のメインデッシュは肉厚の鯖〜

 

何時ものお米が一味も二味も違うかまどご飯でいっただきまーーーース

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 白いご飯にサバの尻尾・・・ムフフフ〜

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 お代わりは地元の卵でネ・・・

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 「お代わりしてお茶椀のご飯粒残さず食べたらかき氷ダヨ〜」って、宿屋のウルヘー親仁・・・

 

かき氷は勿論自分でシャリシャリしないと食べられませんぞ〜

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 男の人気はブルーハワイ〜 ^o^

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  「おいちかった〜」って なーんとも天使ですネ〜

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 世界の平和を守るお父さん、銃後の・・・チト違うか・・・しっかり子育てお母さん〜

 

平和に暮らせる日々に感謝・・・ ^o^

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  竈の灰のように真っ白・あしたのジョー

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 竈はその都度綺麗キレイにネ ✌

 

さて・・・お昼寝して起きたらOrionビールtime〜

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 18:15 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
年に300日はのーんびり・・・60日は緊張、宿屋の親仁〜

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 ジャガイモの葉っぱが枯れてきて掘り頃〜

 

今日はお子様連れ・・・子供さんに掘ってもらいましょうネ〜 ✌

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 貸別荘は宿泊業・・・清潔が一番〜

 

布団干しは陽射しと程よい風が有り難〜い ^o^

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  カボチャは後入れけんちん汁・・・

 

夏は傷みが早いので作れないが・・・刻み20分 牛蒡と里芋タップリ〜

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 竈(かまど)の温度を最高にして・・・

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 グツグツと熱湯の中で野菜たちのサンバですよ〜 ✌

 

一度冷まして味を浸み込ませ後はお客summerがもう一度グツグツとね ^o^

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  お迎え準備の最後はトイレ・・・

 

使いかけのペーパーは外しておNewにネ

 

「チョッとトイレ貸して〜」って、365日お気楽に使われちゃあダメですよ〜

 

白い便器に汚れなんか有ったら・・・掃除し直してお迎えしないとネ

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 今日は種屋の鶏肉ご用意できなかったが昨日買ってきたマグロの漬け・・・

 

夕べのご苦労さん会で秀一板長の焼き手順見ていたから・・・美味しく食べて貰えそう〜

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 ハラスの塩焼きも・・・あっ、自分の好きなものばかりかもネ

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 やって来たのはわんぱく2人・・・

 

ZENさん親分の指示命令に「ハイッ ^o^」ってサ〜

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 「ジャガイモ掘れましたァ〜」・・・小さくて恥ずかしいナァ〜

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 「キュウリ採れましたァ〜」「よ〜し ✌」

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 恵美子女将に頂いたトンモロコシ・・・

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 「焦げたところが美味しいんだよ〜」って、通ですネ〜 ^o^

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  風呂もご飯も炊けたようなので・・・みんなでカンパーーーイ

 

今日もいーい天気〜 (^^♪

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 14:26 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
マリンスタイルcafe用ドアゲット ^o^ さて・・・何処に何を建てますかネ〜

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 今朝は濃霧・・・暗中模索、五里霧中、猪突猛進・・・

 

"ビーチハウス"なるcafe&ゲストハウス構想は入り口のドアをヤフオクでん十万円で落札したところからのstart・・・

 

土地の当ても無く、譲って頂くドアの仕舞い場所も・・・在ったぁ〜 完成は7年後とも言われる尼口2号邸が・・・

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 ドアの保管場所も決まったことだし・・・バンコクの尼口さんに了解貰わないとナァ〜

 

スッキリしたところでフェリーでGO〜 ✌

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 GO・・・持ってきた地図のコピーは肝心な所が表示なくアッチをウロウロ、こっちをコソコソ・・・

 

道行く気風の良い娘さんがお店に戻ってママさんと・・・ママさん「今、PCで地図をコピーしてきました〜」って ^o^

 

本牧で小洒落た店をやっていたヤフオク出品者が更に転身するのに不要となったどこでもドア引き渡しの儀〜 ✌

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 アッチコッチを愚図愚図していた親仁に地図までくれたママさんたちのお店・・・

 

粉場・ちゃっちゃか〜 どおりで手際よい方たちで・・・

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 粉場はお好み焼き屋さんのこと・・・昼間はモツ煮がベリーのgood〜

 

港南区日野1-8-18 070-6452-3107 スバル販売近く〜 行ってモツ味噌〜 ^o^

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  帰りもフェリ〜 フェリー乗り場脇の八百屋さんが新鮮お安い〜

 

秀一板長は塩の味の浸みこみが良い子粒のラッキョウゲット〜 ✌

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 今夜は「どこでもドア引き取り祝賀会 ^o^」

 

富浦インター近く道楽園にある海鮮が新鮮でお安い魚鷹で板長が吟味して・・・

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 ビーチハウス用ドア・・・無事に尼口2号邸に収まり・・・

 

・・・ちゃっちゃかと進めないと尼口邸のドアになっちゃうかも〜

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  「いらっしゃいませ〜」って言えるのは何時になることやら・・・

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 「今日は本当にお疲れsummer〜」って、恵美子女将の労いにカンパーーーイ ^o^

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 17:10 | comments(1) | trackbacks(0)| - |
夢は梅雨空を駆け巡る〜

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 玉ねぎは血の巡りを良くする効果が有るとか・・・

 

たっぷりのニンニクが香りを上げたら一個まるまるの玉ねぎを炒め・・・

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 頂き物の夏ミカンでジュース・・・真っ赤なトマトも健康印〜

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 「海を見ながらOrionビールを呑みたーい」夢を手にしたいと・・・

 

ネットで見つけた物件調査〜

 

大西の吹きつける側には大木の防御壁〜 ✌

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 ミゼットの荷台に乗れば太平洋が・・・

 

土地が狭い割に売り出し価格がチトお高い・・・

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 何か大物に支出する時期には節約精神・・・

 

半身で130円・・・遥かノールウェーからやって来たサバを土鍋ご飯とご一緒に ^o^

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  100円で手作りクッキーも付いてくるCoffeeを地元の古老と・・・

 

「近所に長い間空家になっている家があるよ〜」 そーれ行け〜

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 中古住宅の傷み具合の簡単な診断?は屋根の具合で診ます・・・

 

しっかりした家造りのようですネ〜 チト、調べてみましょう〜

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 Café構想で先買いしてしまったドア・・・これが似合う様にリニューアルするには・・・

 

おっと・・・明日はドアを引き取りにフェリーですヨ

 

明日からは夏start〜 夏、って言うだけで嬉しいネ〜

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Posted by : ZENさん | - | 17:24 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
暑くもなく風もなく・・・5年振りのゴルフは・・・

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 サブのPCは時々しか起動しない・・・

 

今日はご機嫌が良いようで2カ月振りに経理事務・・・チャチャッとネ

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 午後からは無理やり誘ってもらったゴルフ・・・

 

シューズを出してみたら・・・穴だらけ・・・雨で無くて良かったぁ〜

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 早期退職してまでやりたかったゴルフ・・・

 

毎日グリーンキーパーの先回りして1年半・・・何の成果もなく・・・

 

久しぶりの受付カウンター女子達は幽霊でも見たような顔〜 >_<

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  房州カントリー練習グリーンの向こうにチラッとふるさとラボ〜

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 アウト1番・・・軽くフェード気味のボールを眺め・・・5年前の理事長杯でもstartは優勝者よりも50ヤードは飛んでいた・・・

 

ゴルフはボールを遠くに飛ばすだけの協議ではアリマセン 念の為・・・

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 都合の良い写真・・・アウト7番ショート・・・

 

当然バーディー・・・都合の良い所だけですヨ

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 その前の6番ロングセカンドショット・・・

 

ボールも折れて飛んだヘッドもチョッとだけ飛びましたとさ >_<

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  昔は・・・昔の話しかできないネ〜

 

毎日素手で400発練習・・・手のひらにはタコができていたが・・・

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 お付き合いいただいたラーメンむさしの親方のバーディーパット・・・

 

静かに見守りましょう〜 チカレタビ〜

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 18:07 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
「ありがとうZENさん〜」って・・・此方の方こそthank you〜

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 2013年8月・・・マイ包丁を携えて来てくれたお客summerが又来てくれるって ^o^

 

美味しいお肉がまた食べられそう〜 ✌

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 しかーし・・・「ギャハハッ 折れちゃった〜」ってスイカ割用の樫の棒ですヨ〜 4年間ダーレも折ったりしなかったのに〜

 

こーんな小学生の4年後って・・・会うのが待ち遠しいですねぇ〜 ^o^

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  「花火でイタズラ書きしたんでしょうネ 全くこんな所に・・・

この字が消えない内に又ラボに戻ってきてくれたらネ〜

全く〜 樫の棒をへし折る小学生なんて・・・静かは何だか寂しいネ〜」・・・あれから4年か〜 ^o^

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  なーんて根本のボゴタで思い出に浸っていると・・・

 

「ZENさん、明日ゴルフに行こう〜」って・・・

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 クラブはカビだらけ・・・身体は錆びだらけ〜 >_<

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  行くなんて言わなきゃ良かった・・・

 

広ーい練習場のネットに打ち込んでいてはコースじゃあボール幾つあっても足りないヨ〜

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 「おーい、居るかーい」って・・・

 

箱入り枇杷なんてより遥かに美味しい木生りの枇杷を・・・

 

嬉しいデスね〜 ^o^

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  「あーら草ボーボーじゃあ・・・」って

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 草をむしれば・・・キュウリが元気げんき〜

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 何だかOrionビールまで頂いて・・・

 

今日もいーい一日で ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 18:27 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
cafeメニュー開発・・・センスないナァ〜 >_<

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  玉ねぎとキュウリのピクルスをポイントに宮本養鶏の小玉ちゃんで包んだスターダストのパンでなんちゃってフレンチトースト・・・ベーコン、トマトの原価計算して・・・それよりも見てくれが悪いナァ・・・

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 館山、千葉銀近くのアークスは青空に威風堂々・・・

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 地元でも名店が並ぶアークス内・・・ご贔屓は庄もと〜 ✌

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 房州産天然鰻がある店も秀逸かと・・・

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 資金の見込みも乏しいのにCafé&貸別荘構想の親仁は庄もとのサービスメニュー豚味噌カツ650円也〜

 

柔らかい肉をサクッと揚げてタップリサラダとで650円・・・お金を頂くにはこれだけの技術を発揮して初めて成しうることなのか・・・

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 雨がチョイと降ればキュウリは元気〜

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 来週には茄子も食べられるか・・・

 

天然無農薬自然農法のふるさとラボの食材が売り物になるか・・・さてさて・・・

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Posted by : ZENさん | - | 18:07 | comments(1) | trackbacks(0)| - |
妄想が暴走・・・逆走してCafeのドア買っちゃったぁ〜 ^o^

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 トウモロコシの粒の数ほど広がった妄想は夢でも空から土地探し〜

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 ネットで見つけた土地は心を磨き貝に輝きをもたらす福ちゃんとこの近く〜

 

畑で働いている人を連れだして・・・

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 まーだ資金の目途も無いのに・・・目の前に電線が無い・・・背伸びすれば太平洋の向こうにハワイが見える・・・かも

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 ディズニーシー・パイレーツオブカリビアンの雰囲気?を醸す鉄製のマリン気分のドア・・・

 

ヤフオクで、ん十万円で落札しちゃったのデスよ〜

 

資金も土地もCaféの構想も曖昧なのに・・・開け〜ドア〜 ^o^

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  店は入り口でなく中身なのにネ〜

 

頭使ったら???お腹がグーグー >_<

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  ラーメンむさしの最上等menu〜 酢豚ですよ〜 ✌

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 駐車場は此方にネ・・・

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 爽やかな5月の風に揺れるオリーブの木・・・あっ、もう6月だぁ〜

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 アークスの爽やかなCoffee処ポラリスに厚かましい親仁がお邪魔してまーす ^o^

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  構想・・・Café&貸別荘・・・その名は"Beach House"なんだが・・・

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 ふるさとラボは後継者・浜ちゃんにお任せしちゃいますかネ〜 ✌

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 アイス珈琲100円、シホンケーキ2切れで150円のスターダスト・・・

 

この街でCaféの売り上げでは利回り良くないかなぁ〜

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 16:28 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
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