早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
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36枚のピザ焼き・・・秀一板長大活躍 今夜BS・TBSにも出演・・・
JUGEMテーマ:田舎暮らし

 付け焼刃・・・ピザ釜の脇に置く作業テーブル・・・

今日のお昼は 神戸公民館を利用されている方たちでピザ焼き体験

作業テーブル足は出来ていたが 上板の材料がやっと手に入って・・・怪我の無いよう 小雨の中で大慌て・・・
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 秀一板長は 朝八時から釜戸の火付け・・・

イシイタカシさんをして 「あの温度管理はプロの域です」のお言葉も・・・

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 17人の 皆さんが1人2枚づつ・・・ ZENさんたちの分も入って36枚を手際よく一気に焼いていきます・・・

 宅配ピザやさんでも始めたくなっちゃいますネー

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 トッピングは下処理されてきたので 釜の入り口の熱で チュッ・・・ものの2分で゛・・・

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 パエリア鍋をかまどに入れておいて ピザを載せるのが「ラボ方式」・・・

ピザ生地を載せる、下ろすがやり易い・・・とは言っても 釜の入り口で相当な温度に・・・

急ぎながらも 慎重さが大切・・・ 板長の腕の見せ所です・・・

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 何枚焼いても 食べる暇もない 板長に女中かしらの未来ちゃん

「ハイ、 あーんして・・・」 一味増して 美味しそうですネー
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 ピザにはコーラさ・・・ 36枚のピザを一時間程度で焼き上げた 職人・秀一板長・・・

今夜は 先月収録したBS・TBSに出演です 鍛え上げた板長の体を五右衛門風呂で見せ付けてくれそうですヨー

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 10月の中旬の収録・・・

ZENさんの 五右衛門風呂の怪しいウンチク・・・又、カットだな トホホ



 板長と 海斗の 「裸」のお付き合い・・・

さーてどの程度の映像にしてくれますか・・・

BSが映る・・・というよりテレビの無いZENさんたち・・・

板長の家に 「8時だよ 全員集合・・・」

関口宏の昭和青春グラフティーのワンカットにラボの五右衛門風呂が・・・

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 14:22 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
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