早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
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豚肩ロース挟み揚げ・・・見事に失敗 >_< リベンジは???

JUGEMテーマ:田舎暮らし

 

  寝起きに気付く・・・解凍した挽肉があるぞ ✌

ニンニク玉ねぎ刻んでチャチャツとミートソースでパスタなモーニング〜 ^o^

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  一昨日、秀一板長が焼いてくれた豆・・・熱も冷めたので袋詰め・・・

200gは200gチョッとがびーちらいふ倶楽部 ^o^ 残りは5袋・・・エチオピアイルガチェフご注文ヨロピコ ^o^

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  表通り側も草刈正雄・・・古いか >_<

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  秀一板長の長岡畳店、6代目真ちゃんが寄ってくれたので珈琲Time〜

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 集中力はお父さん譲りの職人技 ✌

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 「ナイスな珈琲thank you〜」って、飲んでるだけの親仁〜

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 昨日から頭に渦巻く?豚ロースの挟み揚げ・・・

玉ねぎ、パイナップル、香りに海苔、とろけるチーズ・・・

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 欲張って挟んで小麦粉付けてパン粉も・・・

・・・味は良かったよ・・・しかし、形が全く・・・衣なんて無く…泣く〜

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 4枚の肩ロースの残り2枚リベンジ・・・夕餉の支度・・・

小麦粉も丁寧にまぶし・・・

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 昼時のは溶き卵が無かった・・・

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 「寝かせる」とはレシピに・・・馴染ませるんだね・・・

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 挟むものを減らして衣の出来具合優先・・・

カリッ、サクッと出来ましたぞ ✌

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:57 | comments(0) | -| - |
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