早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
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天日干しの銚子の鯖を炭火で食す。以上 ✌

JUGEMテーマ:田舎暮らし

 

 お取り寄せの蓬莱551の焼売は鍋で蒸らして山葵漬けでOrionタイム〜 ^o^

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  玉ねぎ、トマト各1個、ピーマン2個にニンニク2房刻んでコトコトスープでグッドモーニン・・・

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 天日干しにはお誂え向きのお天気summer〜

 

ふるさとラボから400mの庄司鮮魚店へGO〜

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 銚子沖の身が厚い鯖を炭火で・・・

 

腹から焼いて仕上げに皮をパリッとさせたら出来上がり ✌

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 夕べの山葵漬けも庄司鮮魚店だが味の浸み込んだ大根も旨い ^o^

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  魚を焼く前に炊いた土鍋ご飯とご一緒に・・・

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 箸で身を解すのももどかしくガブッと齧り付くと・・・

 

な、なーんと焼き過ぎたと思っていたが程よい火の通りで普段は外す腹骨もエラもパリッサクッと・・・

 

脂も乗っていてご飯1合では足りないような・・・まっ、腹八分 さて・・・今夜は何にしますかね〜(*_*;・・・

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:29 | comments(0) | -| - |
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