早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
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3月8日は鯖の日・・・と言うことで ✌

JUGEMテーマ:田舎暮らし

 

 冷凍庫を整理したら刻み昆布が出て来たので・・・

 

白滝だけ買ってきて豚バラと椎茸合わせてオイスターソース、醤油、塩コショウ最後に酢をチョイと回してサンラータン・・・だそうで ^o^

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  朝には蜂蜜とシナモンだけ頂いてお腹が空くまで我慢・・・空腹時が免疫力あがるとか情報過多 >_<

 

ただ間違いなく空きっ腹にした方が旨い ✌ サンラータンの残りスープを使って長ネギと豚バラは焦がしたら旨さ倍増て゛朝ラーメン ^o^

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  「不要不急のお出かけ禁止」と言われなくとも雨降りでサムイ・・・

 

車で2分?買い物時間3分でスーパー脱出・・・手洗い、うがい、👀洗い済ませたらサバに塩を振りふり〜

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 サバから浸み出た水分は拭き取るのでなく湯で流す ✌

 

味醂と蕎麦汁に胡麻を振りふり〜 一晩おくと良いらしいがお腹はペコペコ午後1時過ぎ・・・

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 いーい色合いに焼けました。 フライパンにオリーブオイル敷いて身の方を5分、蓋をして弱火・・・蓋をとって皮を下にして2分・・・そんなものです ✌

 

細く切った青ネギをサバと一緒に食べますよ〜

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 豆腐は入りきれなかった具沢山の味噌汁と一合飯を頂きまース ^o^

 

・・・3月8日はサバの日・・・お宅でも今夜あたり如何でしょうか〜 ✌

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 15:58 | comments(0) | -| - |
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