早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
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本格ビーフシチューにChallenge ✌

JUGEMテーマ:田舎暮らし

 

 バナナは皮が真っ黒位が一番旨い・・・

 

ポンカンは皮ごとヨーグルトと牛乳でスムージ〜 ^o^

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  立派なセロリを頂いたので・・・醤油とラー油で

 

まっ、これだけでOrionビール3本は呑めるかも〜 ✌

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 呼ばれたような気がしたので・・・相川肉店へGO〜

 

冷凍になる前の牛筋肉ゲット・・・お初〜 ^o^

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  夜は肉食?になるのでランチは鯖でビタミンDを摂取 ✌

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 「灰汁取り」なんて不要なのが相川肉店の肉・・・

 

野菜達と一煮立ち、二煮立ち・・・

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 バター50gを溶かし・・・

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 小麦粉は無いので餅つきの時の上新粉でブラウンルー・・・

 

弱火でここまで20分・・・フーーーツ (;^_^A

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 ブラウンルーを鍋汁で延ばして10分シェイクして又鍋に戻してコトコトコト・・・

 

なかなかいーいお味ですヨ〜 ✌

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 17:33 | comments(0) | -| - |
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