早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
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Coffee工房で20キロの豆と攻防開始〜

JUGEMテーマ:田舎暮らし

 

 チキンナゲットのバーガー?頬張って、意気込み満タン ✌

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 cafeエドモンズに分けて頂いた上等のブラジル生豆20キロ・・・

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 選果して焼く・・

 

焼き具合の見極め以上に火の安全管理は重要・・・カツ弁当頬張って焼きやきは続く〜

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 焼けたら袋詰め〜 口をチョッと開けて置かないとガス爆発???

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  ブラジルは深炒りよりも浅炒りが合うらしいが芯まで火を通して浅炒りが難しい・・・

 

それでも3種の焼き具合で100gパック、200gパック詰め完了〜

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 珈琲の旨さの50%を締めると言われる生豆はカップオブプログレッシブ優勝実績 ✌

 

手に取って匂いを嗅ぎ口に運んでチョ〜 ^o^

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  中浅炒りハイローストと中炒りシティーローストの写真並べてみましたよ

 

100g500円、200g1,000円・・・コメなりメッセお待ちしてまーす ^o^

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Posted by : ZENさん | ドリーム?ハウス建築 | 17:09 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
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