早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
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Gallery・・・DIY珈琲しま選果??? ^o^

JUGEMテーマ:田舎暮らし

 

  長田秀一絵画展2日目・・・ポッカポッカの夏先取りday〜 ^o^

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  今日も入れ代わり立ち代わりのお客summer〜 ✌

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 絵の鑑賞もそこそこに???

 

珈琲の生豆を見るのも初めてなら選果作業もお初〜

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 焼き網篭に豆を入れて各自シャカシャカ・・・ひたすらシャカシャカ15分・・・

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 イーイ匂いで焼けたら外で団扇使ってパタパタ〜

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 豆に程よい艶も出たフルシティーロースト ✌

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 一人がカシャカシャ、相方がパタパタ〜 呼吸が大切〜 ✌

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 焼いてから2−3日後が美味しいけれど自分で焼いてシャカシャカ、パタパタの後、スリスリしている時の香り、匂いは格別なのでアリマスよ ^O^

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  各自煎れる前には秀一画伯、元へ秀一板長の抽出テクを学んでからネ ✌

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 今日は我儘プラン・・・

 

お持ち込みの中パンのカラフルパン達でランチ〜 ^O^

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  パンも旨いが珈琲もネ ^O^

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  "お土産付きDIY珈琲しま選果"プラン・・・

 

カフェ?びーちらいふ倶楽部の今後の道筋を示してくれたお2人にthank you〜 ^O^

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  焼き網は銀杏等を焼くものと同じ・・・

 

差し入れの大判焼きも焼けちゃう優れもの〜 チョイと焦げると甘さ倍増〜 ✌

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 18:34 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
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