早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
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西川名オーシャンパーク・アプリティーボ発進〜 ^o^

JUGEMテーマ:田舎暮らし

 

  冬瓜のスープを恵美子女将から頂き、ゴーヤーも残っていたし冷蔵庫には水切りした豆腐もあるし、とゴーヤーチャンプル〜

 

・・・食べ始めてから・・・豆腐入れ損ねたぁ〜 >_<

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  庭の畑にはまだまだ茄子が・・・

 

豆腐も残っているし・・・

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 1合弱のお米を土鍋でコトコト・・・

 

水蒸気と一緒にでんぷん質も飛び跳ねるので蓋の穴をチョッと塞いで・・・

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 1合弱ですから火は6−7分・・・弱・中・弱・・・

 

五徳の余熱を活用して土鍋全体を布巾で包んで30分 ✌

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 豆板醤、シャンタンで味を調えて土鍋ご飯に乗せてワッセワッセとネ ^o^

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  一日中内勤・・・寝てたとも言うが・・・

 

シチューな陽気なので・・・

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 茸3点セットを忘れてましたが・・・

 

今回は間に合いました ✌

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 まーた鍋イッパイ・・・

 

こんな時は菜箸を2本跨がせて蓋を浮かしてコトコト・・・1時間 >_<

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  シチューが出来る間にお知らせ〜

 

西川名オーシャンパーク・アプリティーボ、海雑貨のお店内覧会〜

 

何やら夕方にはBEERも呑めるとか・・・ ^o^・

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  9月22日〜25日、9時から18時・・・

 

素敵な海雑貨、屋上からの絶景・・・お気軽にお越しくださーい ^o^

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 18:25 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
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