早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
キムチ鍋7変化・・・おでんは???

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  一昨日作ったキムチ鍋は翌朝にはうどんを入れ昼には餅・・・

 

夜にはタラのぶつ切り安売りを2パック買って・・・

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 今朝も餅入り・・・焦げたコロッケが旨いのデスよ ✌

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 ・・・まーだキムチ鍋は残り・・・

 

創味のシャンタンと自家製味噌で味を調えてラ〜メン ^o^

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  雨風の合間を縫って宅配便延長サービス業務???

 

台風の影響で堤防を叩く波頭は7メートル〜 >_<

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  Coffeeは同じ豆を使っても煎れ方一つで旨味が違う・・・

 

午後はcafe長田で秀一板長の職人技で ✌

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 携帯が行政の避難準備を呼びかけ、facebookでも隣町辺りで停電情報が・・・

 

キムチ鍋にはまだ残りが・・・

 

残り汁を濾しておでん仕込んで明るい内に風呂なんぞ頂いてきましょうネ〜

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 16:23 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
館山に戻ると同時に・・・「お昼出来たよ〜」

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  30年前・・・手前の庁舎が新築されて驚いていたが向こうに遥かに大きな建物を新築中の藤沢市役所・・・

 

指示候補者と立憲民主党に投票を済ませ・・・

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 ZENさんのfirstnameはマサヒロ、彼はヒロ君 ✌

 

ピースはまだ出来ないようだがにぎにぎは得意なようでシッカリお金を貯めてチョ ^o^

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  去年の今日は若きレイディーと海でOrionビール ^o^

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  今年は朝の7時半から縮んだ血管に針〜 >_<

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  負荷心電図撮って27年間お世話いただいている心臓カテーテルの先駆者、齊藤滋先生と昔話終えて8時半・・・

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 10時過ぎのフェリーで昼時、館山に着いたらリンリンリーン

 

「お昼出来たよ〜」って 秀一板長のパエリア〜 ✌

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 シャキシャキレタスに乗せて・・・

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 長田家の裏庭の青々した夏みかんをジュッとね ✌

 

寒くともHappy館山〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 16:27 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
ご近所、龍崎工務店の職人仕事堪能〜

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 ブログ書く前にバニから頂いたジャガイモ、人参刻んでニンニク玉ねぎ炒めて煮込み・・・

 

済んだら風呂…Orionビールは冷してある。ポイントは翌日には食べきれる量に抑える ✌

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 なんちゃってボルシチとパンを食べたら束の間の晴れ日にはお仕事〜

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  一丁100万円前後の鉋(かんな)が一仕事終えて刃を砥いで陰干し・・・

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 2枚の板を横から合わせ、繋いでどこを触ってもツールツル〜 ✌

 

ここはふるさとラボ竈(かまど)の焚き付け材を分けてもらっている龍崎工務店作業場・・・

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 表板と台座はこんな細工で・・・蟻組手と言うんでしょうか・・・

 

ボンドなんか使わずに(当たり前の世界)出来上がる・・・

 

8年前? 安房神社平成の大改修で本殿を手掛けた腕は世界遺産〜 ^o^

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 更に上板の表面から見ると・・・

 

鼓型の継手が当たり前のように隙間なく2枚の板を繋いでいる〜 

 

  ふるさとラボの雨ざらしのテーブル・・・

 

これも2枚板の繋ぎ物・・・8年経ってもなーんの狂いも無い。少し綺麗に磨かないといけないナァ〜

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 これから始まるZENさんの白浜ドリーム?ハウス・・・

 

海の家よりはチョッと立派・・・この歳で借入もできないのでZENさんも手を出してトンテンカンの安普請で行くしかありませんネ・・・

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 リンゴとバナナのjuice・・・

 

夕と朝だけでは食べきれなかったボルシチでスープスパ〜 ^o^

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 食後のCoffeeは・・・

 

cafe長田で秀一板長にドリップ珈琲をゴチ〜 ✌

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 今日は良く働いたので???

 

安物の牛肉だけれど割り下だけは今半なのさ ^o^

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 18:08 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
バニわ〜るど満を持して11月3日再び炸裂〜 ^o^

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  自家製酵母で丁寧に造られるパン達からは何ともいーい香り〜

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 いろいろパンが40種類・・・もっとかも〜 ✌

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 富崎ベーカリー・・・東京からも馴染の客が出来たが案外地元でも辿り付けない方も・・・

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 相浜亭が有名になったので・・・

 

相浜亭目指して海を右に見ながら相浜漁協水揚げ場?の所を山側に登る・・・

 

登り口にも富崎ベーカリーの駐車場・・・下から100m位で右手にも3台ほどのPが有りますよ〜 ✌

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 富崎ベーカリーのパンを携えて・・・

 

右手三角屋根が宿泊ログコテージ2棟、左手に元セントシュバイン・・・

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広いテラスに見覚えのあるドアが・・・

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 そしてレトロなシャンデリア・・・

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 館山藤原の山間に大人気だったバニCaféがバニnaturalズとして11月3日再び楽しませてくれそうですヨ〜

 

バニCafé時代の狭いキッチンでもあれ程楽しい食事を提供してくれたが今度は広いキッチン7口もあるガスコンロ・・・

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 「人参の匂いが凄いんだっ ^o^」って・・・

 

北海道の知人の丹精込めた野菜を使ってシェフ太田さんが魔法をかけたら・・・✌

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 お店の下側に10台でも楽々パーキング〜

 

奥深い広々田園眺めながらゆったり食事・・・理想郷デスね〜

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 人参の匂いだけでお腹がグー ^o^

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  館山郵便局前路地入る100mのラーメンむさし〜

 

今日は餡かけの甘酸っぱさが絶妙の天津飯〜 ✌

 

人参の天ぷらやら切り干し大根・・・アイス珈琲も付いて600円也〜

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 17:55 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
妄想を迷走させないためにはプロの知恵をネ ^o^

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   ・・・海がざわついている・・・

 

頭の中も・・・纏まらん・・・ >_<

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  昨日は設計士さんと・・・

 

今日はベテラン設備屋さんと一級土木の青年で現場の施工調整・・・

 

ZENさんは余計な口を挟まず遠目にネ ✌

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 ・・・高揚した気分で昼に一番高い寿司を買ってきたが・・・

 

パックが袋の中でひっくり返り・・・ >_<

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  今日は御日和も宜しいようでご近所さんの地鎮祭・・・

 

タイムスケジュールに地鎮祭を入れていなかった・・・

 

寿司の様にひっくり返らんように安房神社の神様にお願いしないとナァ〜 ✌

 

しかし豪華な祭壇・・・鯛の尾頭付きが2尾・・・1尾にしとくか ^o^

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 17:27 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
悩んだら名犬フュー君に相談ですよ ^o^

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  お客summer〜が来られて食材が足りないと言うのも何なんで多め多めに作るのだが・・・

 

けんちん汁は何時だって翌日に親仁が片付ける羽目に・・・

 

竈ご飯に鶏のから揚げ刻んで回りの物をブッ込んで・・・

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 朝だけでは片付かないので蕎麦でけんちん汁〜 ゲッフ、失礼 >_<

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  何故だかスッカリなついてくれている西川名オーシャンパークのフュー君・・・

 

ZENさんの足音だけで飛んで来てくれる〜 ✌

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 西川名オーシャンパークの屋上・・・

 

スッカリ夏の陽射し〜 ^o^

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  「ほらほら、ZENさん・・・南房総の先っちょでアクセクしないでノ〜ンビリしてちょ〜」って ^o^

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  アプリティーボは色合いからリゾート・・・

 

引き戸の取っ手も・・・とっても良〜いネ〜 ^o^

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  竜宮城の様な世界が広がる・・・

 

このままアイデア頂いたんじゃあイケないが・・・

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 いっそのことアプリティーボ2号店にしちゃいますか〜

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 ・・・なーんにも纏まらいけれど・・・まっ、良いか ✌

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 17:35 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
秀一板長も太鼓判・・・館山のこしひかり弁当〜 ^o^

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  レタスが冷蔵庫で眠っていたし・・・

 

季節は鍋・・・豚肉でレタスしゃぶしゃぶ〜

 

つけ汁は薄口醤油と酢を割って一味をパーラパラ〜

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 しゃぶしゃぶの残り汁と豚肉の残りをニンニク醤油で焼きやきしてうどんでグッドモーニン ✌

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 街で所用を済ませ(偉そうに・・・)むさし・・・

 

まーだお腹が空いてないので家に戻ってからランチ・・・

 

ここは6軒町歩道橋下、こしひかり弁当〜 ✌

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 最近、調理場もリニューアルし手作り弁当は多彩ですよ〜 ^O^

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  と、そこへご主人が満面の笑顔でお戻り〜

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 奥様のめぐちゃんから白身魚のお弁当540円也頂き〜 ✌

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 昼寝から目覚めると・・・

 

こしひかり弁当のご飯を少し分け、「このコメは最高だ〜」と感激していた秀一板長がチッとも進まない夾竹桃伐採に来てくれたぁ〜 ^o^

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  伐採した物を軽トラに積んでもらったら・・・山になっちゃったぁ〜

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 根本の妄想ビーチハウスの基礎作りを若い、誠実な土木屋さん・南条外構さんに見積もりいただきそれでも能書きを垂れる親仁に呆れながらも善処してくれるような・・・って、押し付けちゃあイケマセンね〜

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 17:47 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
スターダストが送る秋刀魚祭り・・・今年は9日ダヨ〜 ^o^

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  金谷フェリー乗り場脇の八百屋さんで買ってきた里芋と牛蒡・・・

 

味付けは昆布出汁と醤油、酒、味醂だけ・・・

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 味付けがチト寂しいので椎茸、厚揚げ入れたら・・・

 

まーた、鍋イッパーーーイ >_<

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  野菜の煮込みは朝まで続きまだ食べきれないが・・・

 

2本入りで買ったノルウェー産のサバ・・・

 

賞味期限ギリギリなのでキチンと湯煎して・・・

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 今日はサバの皮を破らずに焼けましたとさ ✌

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 膝丈位の苗木を埋けた夾竹桃・・・

 

お隣の洗濯物の乾きに影響するので切らないとナァ・・・

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 愚図グズやっている内に暗くなったぁ・・・続きはまた明日〜

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 おっと標題、秋刀魚祭り〜

 

今年は秋刀魚が不漁とか・・・

 

そんな中・・・「何と、今年も無料提供〜」って

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 金谷で買った来たのは里芋ばかりでもなく・・・

 

栗は24時間水に漬けた方が皮が向きやすいとか・・・

 

何でも明日に伸ばす癖は抜けませんね〜 >_<

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 17:58 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
隣町、かっちゃま(勝山)の寿司・惣四朗の地魚寿司〜

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 編隊を組んでトンビが・・・

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 湘南−館山は何時だって東京湾フェリー ✌

 

パンなどを千切って空に放るとユリカモメたちがやって来るけれど・・・

 

今日のお客様たちは揚げ菓子・・・トンビたちの好みなのでしょうか ???

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  久里浜から45分・・・鋸山・金谷とうチャーーーク ✌

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 金谷発着場脇の八百屋さんでは何時だって新鮮里芋がお安い・・・

 

牛蒡もあったし・・・さつま揚げと煮ちゃいますか ^o^

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  金谷からは何時も下道通って勝山の家族食堂・道端屋さんへ・・・

 

・・・どうやら道端屋の主人は東京辺りで監督さん達と芸の道に・・・

 

土俵入りかな ??? ^o^

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  勝山交差点から100m・・・

 

地魚寿司で評判の惣四朗寿司店へ・・・

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 地魚尽し8カン・・・程好い歯応え、シットリトした物・・・

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 焼き鯵の味噌汁と手作りデザートついて1050円・・・

 

奮発して下しとナメコたっぷりの蕎麦を付けて1250円也〜

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 16:07 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
Twilighttimeアプリティーボから夜むさし〜 ^o^

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  「ワンワンワン〜 ^o^」って西川名オーシャンパーク・アプリティーボではフュー君がお出迎え〜 ✌

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  特注生ビールサーバーから上手に注いで頂いてカンパーーーイ

 

昨日、日曜日は大賑わいだったアプリティーボ・・・空いている日を狙ってネ

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 恵美子女将の乙女心をくすぐる可愛い海雑貨がイッパイ〜

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 Sunsetクルージング発券場を兼ねたカウンターは呑んべ親仁の寛ぎスペース >_<

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  おーっと、夕陽にビアグラスtime〜

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 右手の富士山は雲にお隠れしちゃってるけれど・・・

 

なーんとも静寂の中のこの瞬間・・・ビールお代わり〜

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 夕陽を向こうにラブチェア〜

 

ヒュー君もご一緒に〜 ^o^

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  西川名オーシャンパークの屋上に建てられたアプリティーボ・・・

 

広いスペース、素敵な眺め・・・イベント利用などお問合せは0470-29-1411まで ^o^

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  街に用事も有ったことだし・・・生ビール追加はラーメンむさし〜

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 館山郵便局前路地入る100m・・・今日も手作り餃子をネ

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恵美子女将はうま煮ソバ、秀一板長は天津飯・・・ZENさんは生ビ〜ル ^o^

 

ラーメンむさしは水曜日定休だよ〜 ✌

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 10:37 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
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