早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
「来た時からワクワク〜」「布団が暖かかったあ〜」ってサ ^o^

JUGEMテーマ:田舎暮らし

 

  ふるさとラボは貸別荘・・・

 

ベッド生活の子供たちには布団敷きも楽しいイベント〜

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 米砥ぎもじゃんけんしてお楽しみtime〜 ^o^

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  マッチを擦って火を点け効率よく火を熾す・・・

 

「チョッとの火傷も体験の一つ〜」って厳しい宿〜 ✌

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 「薪をピラミッドの形にして空気が通りやすくするんだぁ〜」って、ウルヘー親仁

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 竈(かまど)が済んだら七輪で炭火熾し〜

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 ご飯を蒸らしている間に鶏肉、ししゃもを焼きやき〜

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 一番呑みたいのは宿の親仁〜 カンパーーーイ ^o^

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  竈ご飯の火は12−15分・・・肝心なのは30分の蒸らし・・・

 

蒸らし終えたら杓文字でご飯をかき回し・・・杓文字に付いたご飯の甘い事〜 ✌

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 「ハイ♡ ジェンさんお疲れsummer〜」って

 

宿の親仁はやめられませんぜ ^o^

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  タップリ呑んだ翌朝は・・・

 

二日酔いでないカノちゃんは水を張ったお釜をじゃぶじゃぶ〜

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 鯵も旨いがサバが何ともgood〜 ^o^

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  先ずはご飯だけで一膳、魚でお代わり、卵掛けご飯でHappyポンポコリーーーン ^o^

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  「え〜ん、今日は布団干し出来ないの???」って 曇りですからネ〜  >_<

 

布団は押し入れに仕舞う前とお客summerお越しの時にも陽に干すふるさとラボ・・・

 

今朝方お父様が・・・「寝た時布団が暖かった〜」って・・・

 

さて・・・布団干し出来ないけれど箒で掃除はシッカリとネ さっささ〜の音を忘れないでよ〜

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 今年から年長さんのカノちゃん・・・

 

確りした字で「きたときからわくわく〜ありがとうございましたぁ〜」って ^o^

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  みーんなポーズ同じだぁ〜 ✌

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 「また来るからネ〜 じぇんさんげんきでね〜」って

 

当分は死ねませんよ ^o^

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Posted by : ZENさん | お客様の一言 良い所どり | 16:28 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
「杓文字で食べるご飯はサイコーだぜ〜」ってさ ^o^

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  ファミリーパークでイッパイ遊んで来たコウキ君一家・・・

 

先ずはお風呂沸かして、パータパタ〜

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 ご飯蒸らしている間にカンパーーーイって、宿の親仁が呑みたいだけでstart ✌

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 蒸らし終えたご飯をかき回した杓文字で味見〜

 

会津から送ってきてくれるバーチャンのお米が益々美味しい〜

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 初物の空豆も焼きやき〜 ^o^

 

鞘ごと焼いてなーんにも付けずにふっくらシットリ〜

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 本当に美味しい時に出るコウキ君のほっぺペタペタと親指立てて「ベリーグー^o^」って

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 春分の日の夜明け・・・

 

朝は早くからお腹が空いちゃうコウキ君時間に一日のstart〜

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 「ご飯ガンバレ〜 美味しくナ〜レ」って、パタパタパタ〜

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 「うんうん、今朝も美味しく炊けてるゾ〜」って ^o^

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  鯵の干物も飴色、食べ頃〜 ✌

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 「魚の眼玉早くチョーダーイ」って 

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 ご飯沢山食べたら生ごみは畑に埋けて・・・

 

良く働いてくれますヨ〜

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 箒と塵取り持ってお掃除おそうじ〜 

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 「ピースピース、ゼンさん又来るからネ〜」って・・・

 

期待してマスよ〜 マッタね〜 ^o^

 

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Posted by : ZENさん | お客様の一言 良い所どり | 12:27 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
「ZENさんのけんちん汁最高で〜す」ってさ〜 ^o^

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 ふるさとラボはリピーターsummerには殊更サービス満点・・・

 

お約束のラボ特製布草履プレゼント〜

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 サービスは満天だけれどお客summerも仕事がイッパイ〜

 

ご飯焚いて蒸らしている間に布団干し体験〜 いーいお天気 ✌

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 七輪の炭火で焼いたサバと鯵・・・バックには朝のミュージック・バッハですぞ

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 竈炊いたご飯とけんちん汁に焼き魚、そして熱いほどの陽射し〜

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 お行儀宜しく頂きまーす ^o^

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  前回も今回もグラスを割ってくれたようで・・・

 

次回は何をしてくれるかなぁ???  まったね〜

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Posted by : ZENさん | お客様の一言 良い所どり | 14:44 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
「ん・・・ZENさんまだ生きてるかなぁ〜???」 ^o^

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 2年前、卒業旅行で来てくれたお客summer・・・

 

あの時にもけんちん汁作ったのかなぁ??? 牛蒡が太いぞ〜✌

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 翌日にもお客summerなので沢山作ったら・・・溢れちまうヨ〜

 

でも煮物は沢山作った方が旨いしネ

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 オッと忘れていた・・・

 

貸別荘・ふるさとラボ名物、長須賀は種屋の鶏の腿肉・・・

 

酒とニンニク醤油に漬け込んで炭火で食べて貰いますヨ ✌

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 作ったものは味見しないとネ

 

・・・やはり一度冷ましてもう一度煮込んだところで美味しいのかも

 

まっ、お客summerに竈で一煮立ちして頂いて味わってもらいますか・・・

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 外で七輪に火を入れて・・・

 

まーだ来ないナァ・・・

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 いぇーーーい やっとお客summer到着〜 ✌

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 「ZENさん^o^ 次に来る時も生きててね〜」ってさ ^o^

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Posted by : ZENさん | お客様の一言 良い所どり | 16:59 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
楽しくったって開く・・・黒い革の表紙〜 ^o^

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 恵美子女将から朝頂いたセロリに4日前に酢漬けした玉ねぎ乗せてコテコテの茸たっぷりのミートソースでグッドモーニン〜

 

ピンコーーーン・・・・およよ、じゃらんから日曜日のご予約が〜 ✌

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 土曜日には卒業旅行以来2年振りのリピーターご一行が・・・

 

「コップ割ってしまってスミマセーン」ってジョージワシントンみたいな正直者達・・・

 

布団は全部干して押し入れも掃除して・・・

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 普段は風任せ・・・風が飛ばしてくれない落ち葉は掃除しないと・・・

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 「美味しい鶏肉も用意しておくよ」って約束したので種屋の鶏肉しこんで・・・

 

今日のランチは此処だぞ。 アークス内庄もと〜 ✌

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 鰻の時期には天然ものを有り難く頂くが・・・

 

上質の油でサクッと揚げたカツに味噌だれついて650円のサービス品〜

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 空気とよーくシェイクされたエスプレッソなんぞ気取って頂いて250円也〜

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 掃除して布団干して買い出ししたら・・・1時間昼寝〜

 

目覚めて久しぶりの散歩・・・片道1.5キロでスターダスト〜

 

折角ダイエット効果の為にクリーム無しの餡蜜は100円也〜

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 2年前、千葉市にある某C大学の優秀な学生たちの卒業旅行・・・

 

社会に出て2年・・・黒い革の表紙には載っていない写真も楽しい思いで・・・

 

明日も楽しくやってくれそうですヨ〜 早く来ーい ^o^

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Posted by : ZENさん | お客様の一言 良い所どり | 17:36 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
「外で食事が出来るなんて・・・館山は天国だぁ〜」ってさ

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 記録的な大雪に意を決して館山に来られた石川さん・・・

 

「住むところが・・・」「仕事を見つけないと・・・」 まあまぁ〜 取りあえずカンパーーーイの夕べ・・・

 

「館山から出たことナーイ」畳屋5代目の秀一板長と「館山に来て40年、玉の輿に乗って35年」の恵美子女将のアドバイスは貴重なお話し・・・

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 案ずるより何とか・・・いーいお話しの翌朝は不安も一蹴〜

 

バリバリ食べて元気ハツラツ〜 ✌

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 館山に向かう日には一晩で60センチの雪の札幌・・・

 

「夕べの星空と言い今朝の陽射しと言い夢の世界です〜」ってサ〜

 

連日、雪雲に覆われている札幌とは大違いでしょうねぇ〜

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 刺身の残りも旨いが恵美子女将のネギ味噌はかまど焚きご飯にピッタリ〜 ^o^

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  お客summerはお出かけなのでお釜のご飯で炒飯・・・

 

ケンチン汁がまだまだ残っているしネ〜 ^o^

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  麗かにcoffeeの香りと潮騒 お祖末・・・

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 13年目突入10万キロ車検総額10万円でお釣りあり〜

 

車のことならシーフラッグ 0470-22-3767 にお任せですよ〜 ✌

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 その上こーんなに菜花も頂いちゃいまして・・・

 

明日はこれでわらしべ長者〜 ってせこい親仁だナァ・・・

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Posted by : ZENさん | お客様の一言 良い所どり | 17:00 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
「2017恵方はふるさとラボにあり〜」by 隊長・ママ ^o^

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  「今年の恵方は何処だ???」木曜の夜栃木県で探していたママはネットでふるさとラボを発見〜

 

予約後(ほとんど空いてるふるさとラボ〜)40時間後にはトウチャーーーク

 

呑んで(ほとんど宿の親仁が・・・)食べて喋って花火して・・・

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ふるさとラボが何方様にも恵方なのは安房の国一宮・安房神社一の鳥居の在った場所を守っているからと・・・

 

「隊長・ママ」とパパには安房神社にお参りに・・・ご飯は子供たちにお任せあれ〜✌

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 「週に一度は鯵を食べるんです〜」ってパパも喜んでくれるかな???

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  「先ずは日本のお米が美味しいと実感して下せさーい」って何処までもウルヘー親仁にお付き合い〜

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 「布団干しさせてもらって楽しかったぁ〜」って、あずきチャン ^o^

 

「ご飯焚きも布団干しも勉強になりました〜」って、こむぎチャン〜

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 「お米美味しかったぁ〜」byさくらチャン〜

 

「ZENさんのお話し面白かったぁ〜」って、ひまわりチャン〜って・・・何をお話ししたかナァ???

 

みーんな楽しく「宿帳」に残してくれましたヨ ^o^

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  「恵方はふるさとラボ」って・・・

 

お釜を一つ、お土産に持って行ってもらいました・・・

 

あれれ・・・ふるさとラボに又来なくとも美味しいご飯食べられるナァ・・・まったね〜 ✌

 

 賑やかな声が遠ざかると表通りから声援が・・・

 

なのはなマラソン中間点でご近所さんたちが大声援〜

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 片付けしてお腹が空いたらCafé長岡畳店で秀一板長のナンでランチ〜

 

何時もご馳走summer〜 ^o^

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  腕まくりするほどのポッカポカ陽気・・・

 

昼寝から目覚めると・・・恵方は何方様にもふるさとラボ ご予約お待ちしてまーす^o^

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Posted by : ZENさん | お客様の一言 良い所どり | 17:31 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
「目玉が飛び出すほど楽しかった〜」って、カサゴがネ ^o^

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  1月8日夕方からの大嵐でも外でBBQなふるさとラボ・・・

 

太公望のお客summerも釣ってきた魚同様、眼が飛び出すほど楽しんで頂けたようで ^o^

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  翌朝・・・うるへー親仁竈焚き指南から外の七輪に避難〜

 

船宿のおかみさんの干物のようで肉厚で脂もタップリ〜 ✌

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 けんちん汁にスターダストの突きたてお餅を入れてご飯は山盛り〜

 

左手のグラスはビールで無くてお茶ですからネ

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 「みんな揃って頂きまーす」って・・・一人フライングだぁ〜

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 「小首をかしげると可愛く写るから〜」って、リピータープレゼントですヨ〜

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 さあ、この元気な面々次はいつ来てくれるかなぁ〜 マッタね〜

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 「いまなにしてる」・・・facebookなんかより昔、1980年頃の作家の呟き・・・

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「早く行った方がいいと思います♪ 厚子さんの、今は亡き叔母様が所蔵されていた美術品の数々

ステキなグラス他、数点を破格値で・・・」 

  アートスペース風  〒2950026 千葉県 南房総市千倉町大川970-1

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 どうやら目ぼしい物はご近所のマダムがお買い上げに成ったか・・・

 

しかーし・・・むむむむむ・・・どうも目は「非売品」に・・・

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 展示スペースの奥、母屋の方には焼き物が・・・むむむむむ〜

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 色合いと言い景色と言い、今日の寒い日でも温もりのある品々が・・・

 

どうもこれらは「お手頃価格」とは遠そうですが・・・むむむむむ・・・

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 色合いと景色の良さは南房総の日々にも・・・

 

今、当に神仏の降臨・・・有り難や ^o^

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  有り難くとも腹も空き・・・

 

天地創造の如き光のショーが繰り広げられる野島崎灯台前オドヤの横からいーい匂い・・・

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 フワッとご飯の詰められたお稲荷さんに柚子の香りの効いたお蕎麦・・・

 

午後の3時のランチは700円 ^o^

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  遅い昼寝から目覚めると・・・

 

布良漁港に穏やかな一日のお仕舞のご挨拶・・・

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 チョッとズームして・・・明日も宜しくです。 ✌

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Posted by : ZENさん | お客様の一言 良い所どり | 18:30 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
「人生初の餅つきthank you〜」って HappyNewYear ✌

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 お正月に龍が立つ・・・

 

日本の角蒸篭は真ん中に小さな穴が開いているだけ・・・

 

下のお釜が沸騰して来たら一晩水に漬けたもち米を乗せて・・・

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 パエリアも作るけれどお餅も蒸かしちゃいますヨ ✌

 

丸い蒸篭なら1時間のところ・・・2時間も掛かるけれど

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 安房神社参拝の天使たちが・・・「かき氷食べたーい」って ^o^

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  かき氷日和?な穏やかなお正月にthank you〜 ✌

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 餅つきには秀一板長〜

 

若いお2人に餅を捏ねる処から手ほどきデスよ〜 ^o^

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  よーっく捏ねたらペッタンstart〜 20回突いたら交代〜

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 2人の力を合わせてペッタンペッタン〜

 

ふるさとラボは連泊に餅つきサービス・・・・

 

サービスと言っても餅つきは自分達で頑張って頂かないとネ

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 結構、お疲れモードですが餅を千切ってZENさんが食べやすいようにしてチョ〜

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 ふるさとラボは安房神社一の鳥居の有った場所・・・

 

ご近所の参拝客とご一緒に幸せ餅を頂きまーーース ^o^

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  リピータープレゼント用ふるさとラボ特製布草履・・・

 

餅つき頑張ったお2人には特別にネ ✌

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 自分で食べる物は自分達で・・・

 

休んでいる暇もない宿ですが懲りずに又遊びに来てチョ〜

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  それでは、あらためまして新年明けましておめでとうございます ^o^

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Posted by : ZENさん | お客様の一言 良い所どり | 15:55 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
「逃げ恥は知ってるけど・・・ビーチボーイズ知らなーい」ってさ

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 連泊はブランチからstart〜

 

かまどご飯を蒸らしている間に七輪でサバを焼きやき〜

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 いーいお天気summerでご馳走summer〜 ✌

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 昨日煉ったうどんを伸ばして屏風折り〜 良くできました〜

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 人生は太ーく長ーく・・・

 

今夜は年越しうどんで決まり〜 ^o^

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  「大根がとれたわよ〜」って恵美子女将〜

 

「お土産にしちゃう〜」って ^o^

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  いーいお天気・・・テレビドラマ・ビーチボーイズの浜辺にお連れしたら 「・・・?????・・・・」

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 今日facebookで仕込んだ、「逃げ恥」とやらの「公民館」・・・

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 「そうそう〜ここでガッキーが〜^o^」・・・

 

今度は親仁が「・・・???・・・・」

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  ロケ現場の布良(めら)漁港・・・

 

2016年にthank you〜 ✌

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 2016年最後の晩餐・・・

 

豊かな心持ちの平田氏と・・・どーなてでしょう ???

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  2017年の新たな年、扉を開いてくれる卑弥呼・・・

 

有り難い安房神社の巫女さんと年越し蕎麦〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | お客様の一言 良い所どり | 15:47 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
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