早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
梅雨明けだ!! カフェの準備だ、布団干しだ、草刈りだぁ〜

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 朝露が飛んだ9時過ぎから敷き布団7枚、掛け布団8枚、枕8個を3回に分けてお陽summer〜とこんにちは ^o^

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  布団が乾くのを見ている訳にも行かず・・・

 

秀一板長の倉庫から貰ってきた、可哀想な椅子・・・

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 薄い板を上に、下から厚い板をビスで縫って完成〜 ✌ ピース

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 って、金曜日には保健所の「飲食店店舗検査」・・・

 

平型冷蔵庫の上は調理スペースなのに・・・

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 ほーら、こんなに広い・・・

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 カウンター下のデッドスペースに棚を付けて・・・

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 小物の整理が良くなったと自画自賛 ^o^

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  梅雨前には一度草刈りしたラボの農園???

 

陽射しが無くなったら刈ろうかと・・・

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 18時も回っていたし・・・バッテリー式草刈り機のバッテリーも自分のバッテリーも事切れて・・・

 

まぁ、良く働いた月曜日に乾杯しますかネ ^o^

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Posted by : ZENさん | ドリーム?ハウス建築 | 19:43 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
近日・・・Welcom !! We are OPEN びーらいふクラブ ✌

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 昨日のナン、昨日の辛からカレーに昨日の茹で卵でイェローな朝〜 ^o^

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  保健所にO-157検査容器を出しながらカフェの申請書見て貰っていたら「受理」されて、Happyday ✌

 

暖簾が出た11時にはラーメンむさし到着〜 ^o^

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  いろいろ迷った挙句の中華ど〜ん

 

「この甘さは何で出してるんですか???」「教えナーーーイ ^o^」って・・・

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 「味は後から付いてくる。何より大切なのは衛生管理!! まな板あげるから一日に6回は洗ってキッチンハイターしなさい」って・・・有り難く、誠に有り難く頂戴致しましたよ〜 ^o^

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  びーちらいふクラブ藤沢工房が作る裏地まで付いた布草履・・・

 

宿泊客皆さんに開業記念プレゼント ✌ 大きいのから子供サイズまで揃えてみましたよ〜 ✌

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今日は宿屋部門の現場検査に保健所の方が・・・

 

ドアを開ければ窓の向こうに海・・・18畳・33屬両さな宿ですが一日一組だけの貸切り別荘 ✌

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 猫脚バスで脚を延ばし左手にOrionビールで海を眺める。

 

あくまでもOrionビールと言うところがポイントです ✌

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 ダブルベッドが二つ・・・ファミリー、カップル、仲良し4人組・・・

 

キッチンは冷蔵庫と流しだけ・・・料理はできませんよ・・・

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 ディナーは車で10分、野島埼灯台近くのオドーリキッチンが送迎してくれます。

 

明るいオーナーと腕利きのシェフの味を堪能してくださーい ✌

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 蚊はあまりいないようですが・・・

 

湯上りにデッキで又またOrionタイム・・・ ^o^

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  CAFEがオープンで来たらトロピカルなモーニング食べて貰いたいですね〜

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Posted by : ZENさん | ドリーム?ハウス建築 | 18:49 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
「心の隙間」はないけれど・・・ >_<

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  昨日の朝食には無かったコーンも食べてお腹ポンポコリーーーン ^o^

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  月曜日に申請した「宿」びーちらいふクラブに金曜日には現場検査に来てくれると言うスピーディーな安房保健所に感謝〜

 

「宿帳も準備してくださいね」って・・・エクセル引っ張り出して右往左往〜 >_<

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  「丁番のネジ止めにはセンターに下穴を・・・」って

 

これをやらずに無理やり締め付けるからギーギーと音が >_<

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  雨の中、見学に来てくれた方を捕まえて・・・ポーズばかりだなぁ〜

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 3枚の扉一つ一つを完成させたから並べると板の模様がバーラバラ〜 >_<

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  金曜日の保健所検査の後には「許可書」発行・・・されると思って気分はルンルンなのだが・・・

 

扉の合わせ、ピタッとし過ぎると開閉に支障があるので隙間を十分取ったものの・・・まぁ、中身が湿気ることなく高機能と言うことで ✌

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Posted by : ZENさん | ドリーム?ハウス建築 | 18:51 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
びーちらいふ倶楽部準備完了〜 ✌

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 一つ目より二つ目・・・扉造りに隙間もなく直角もとれご機嫌でいると・・・リーンリンリン

 

保健所からお呼び出し〜 そーれ行け〜

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 ・・・ほっ・・・丁寧なご指導で保健所資料クリア〜

 

で、2時直前・・・暖簾は降りたがお腹のふるさと、ラーメンむさし〜

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 濃い味付けではないのに程よいコッテリ感の旨煮ソバ・・・アイス珈琲も付いてサラダもジャガイモも付いて600円也〜

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 保健所が週末に現場確認に来てくれる〜

 

恵美子女将、秀一板長も総動員で掃除にベッドメイキング〜 いらっしゃいませ〜 ^o^

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  「許可」が頂けたわけでもないのにワインをテイスティングしながら夢の中〜 ✌

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 びーちらいふ倶楽部から車で7分・・・

 

野島崎灯台近く、ピンクのマンション1階のオドーリーキッチンは何時だって賑やか〜

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 シェフの作るピザは又格別〜 ✌

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 炭火焼きの豚肉の脂身の美味しい事・・・ ^o^

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  そこに海、をする一時・・・

 

びーちらいふ倶楽部、宿屋の次はcafeにchallenge〜

 

秀一板長改め、シェフ秀一で美味しいもの食べたいねぇ〜 お楽しみにネ ✌

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Posted by : ZENさん | ドリーム?ハウス建築 | 20:14 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
びーちらいふ倶楽部に「消防法令適合通知書」〜 ^o^

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  二日酔い・・・でも早起きでチャチャツと蕎麦を作って・・・2度寝〜 ✌

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 2度寝から起きると消防予防課から「消防法令適合通知」でましたぁ〜 って、^o^

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  9年前のふるさとラボの申請時より火災予防関係の書類も増え資格者による施工と申請が不可欠・・・

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 何から何までお世話いただいた荒井電機さんに通知書受け取りを報告・・・

 

エアコンの室外機をバラシて防塩塗装するなど丁寧で正確な仕事・・・

 

館山市下真倉420-3 22-4856 ・・・あなたの街の電気屋さん・荒井電機・・・メモしといてチョ ✌

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 心が満たされたらお腹も満たす・・・

 

館山郵便局前路地下る100mのラーメンむさし お漬物、カボチャの煮つけ、冷ややっこ、コンニャクやら若布のお浸し、アイス珈琲まで付いて600円也のレバニラ炒め〜 

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 新鮮なレバーにシャキシャキ野菜・・・満足まんぞく〜 ✌

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 昼寝から目覚めて・・・

 

「適合通知」出たら保健所に宿屋の申請に行かないと・・・

 

担当者の丁寧な指導で申請受理〜 ・・・次は飲食店申請書作らないとナァ〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | ドリーム?ハウス建築 | 19:20 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
明日のピザpartyは晴天 ✌ 買い忘れは無いかな??? おっと、Orionビールがナーイ >_<

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  豆腐の甘酢餡かけが食べたいナァと・・・

 

絹ごし豆腐を買ったためか薄力粉を塗して返したらバラバラ・・・赤魚の粕漬もバラバラ・・・

 

まぁ、食べやすく消化が良いと言うことで OK〜

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 ご近所さんが見学に来てくれたので先ずは働く姿をパチリとな ^o^

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  今日は4月の気温とか・・・冷やし中華を熱々ラーメンにヘンシーン ✌

 

肉を使わず上等の油揚げでヘルシー路線 ^o^

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  ZENさん亡き後、ふるさとラボ後継者浜ちゃんが来てくれたので又々パチリ〜

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 ワードローブのドア2枚・・・組み立ては来週だなぁ〜

 

おっと、まだ刻んで無いものもあったぁ〜 >_<

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  20m500円のロープを買いにリサイクルショップに行ったのだが・・・

 

レトロな扇風機、リゾート感満載の椅子2脚・・・〆て1万円也〜 ^o^

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  買い出しに奔走してくれる恵美子女将も「ビールは自分で買って来るのよ〜」って・・・

 

あれれ・・・もう1ダース位ははいるな ✌

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 ピザ釜は焼き始める3時間前から火を入れ釜の中が熱々になってから焼き始めます。

 

明日は11時start・・・お1人様は300円、ご家族連れは全員で500円 ✌

 

日焼け止めクリーム忘れずにね ^o^

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Posted by : ZENさん | ドリーム?ハウス建築 | 18:17 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
簡易宿所・びーちらいふ倶楽部、消防適合検査終了〜

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 夕べ、海鮮串焼き食べながら「これで海鮮パスタ作ったらイケるかも〜」って・・・

 

少し残して朝に回し茹で直して40グラムのパスタにチーズと絡めてグッドモーニン ^o^

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  早起きしちゃったのでメールチェックの後にブログのアクセス状況見ていたら4年前の「ふるさとラボ5周年party」が今月だけで740件〜(@_@)〜 ・・・来年は10周年だナァ・・・

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 そして、此方は開業に向け最終段階の白浜根本のビーチハウス倶楽部・・・

 

今日は消防の建物適合検査日・・・早々に待機してくれている荒井電機社長はジョー君のお手伝い〜 ^o^

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  自火報・・・自動火災警報装置の作動チェック「火事です火事です」って、本当には聞きたくないねぇ〜

 

現場検証も概ね?無事終了・・・次は「適合証」携えて保健所にお伺い・・・

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 第一ステップ完了祝い・・・ご近所、食べログ人気癸韻凌事処・あさみでサックリ衣の柔らか鯵のフライに鰯のつくね入り味噌汁で贅沢Time〜 ✌

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 びーちらいふ倶楽部の海側は官地・・・「海岸」なんですね〜 雑草が覆い茂り不法投棄ゴミが顔を出し・・・

 

国有地管理者である安房土木管理課に願い出て雑草の刈取りと不法廃棄物の処理を当方の費用で実施・・・

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 「海岸」でありながら出てくる出来るゴミ・・・

 

「モリトモ」じゃあないが地下何メートルもゴミは無いだろうけれど通行には危険ですからネェ・・・

 

これからも海への前面の安全管理に費用も掛かるだろうが業者皆さんの協力を得て頑張らないとね ✌

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 今日も梅雨空でしたが、ふるさとラボ恒例ピザpartyの日曜日は晴天です。✌

 

11時start、お手伝い頂ける方は9時過ぎ集合でヨロピコ〜

 

秀一板長が6キロの小麦粉を煉り、恵美子女将が買い物に奔走してくれていますヨ〜

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Posted by : ZENさん | ドリーム?ハウス建築 | 19:25 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
人生は燻(くすぶ)っている位が丁度良い・・・メモしてちょ ✌

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 「キュウリが大きく生ってるよ〜」って、朝一番に恵美子女将から〜

 

親は無くとも子は育つ〜 ^0^

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  ワードローブって奴になって来たでしょうか???

 

側面に板張りして結構な満足感 ✌

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 昨日取りつけたドアには取っ手も付けてとっても良い〜 (;´・ω・)・・・

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 陽射しは柔らかく風も穏やか・・・

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 青い鳥を求めて客船は沖を行く・・・

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 今日の満足感はこれ・・・

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 2年前?ふるさとラボに2泊して頂いたメルボルンのTakekoさんは13℃の世界・・・

 

おでんを思い浮かべるのは仕方ないかもね〜 >_<

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  これは17日の日曜日、ピザpartyでのトッピング材料を綺麗に乗せるもの・・・

 

さーて、買い残しは無いかな・・・ ((´∀`))ケラケラ〜

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 で、炭熾し・・・

 

炭は熾きにくい分火持ちが良い・・・燃えやすい物から火を点けて風を読んでシャワ〜 ^o^

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  放っといても炭は熾きてくれますよ〜 頭は帽子の台じゃあナイ ✌

 

それでは、今日もプシュッとな ^o^

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Posted by : ZENさん | ドリーム?ハウス建築 | 20:04 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
びーちらいふ倶楽部でOrionビール呑めるのは何時になるのでしょう・・・

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  バナナジュースだけのモーニング・・・

 

夜に食べたいキャベツの酢漬け・・・キュウリや玉ねぎ、パプリカの切り残しに干し葡萄もシェイクして冷蔵庫でお留守番 ✌

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 DIY現場には海風が通り過ぎエアコン要らず・・・

 

のーんびり気分ではチッとも作業は進まなーい >_<

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  制作意欲より食欲〜 ✌

 

刻んだだけのキャベツにニンニク醤油でこってり味を付けた豚バラをオドヤのお赤ご飯でポンポコリーーーン ^o^

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  詳細設計図?にも関わらず設計?施工変更の繰り返し・・・

 

どうにか板を貼り始めたが・・・

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 全く予定していなかったキャスター・・・

 

キャスター付けるためには全体の丈を詰め・・・

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 板の貼り方が拙かったか、柱との隙間が・・

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 まっ、開け閉めできるし良いかぁ〜 ^o^

 

頂いたトウモロコシとキャベツの酢漬けでOrionタイム〜 ✌

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 醤油が焦げた匂い・・・届くかなぁ〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | ドリーム?ハウス建築 | 19:35 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
Googleマップに"びーちらいふ倶楽部"登場〜 ^o^

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 昨日は頂いた大根でほら吹き大根・・・元へ。ふろ吹き大根でランチを済ませ夜には大根葉とキュウリの塩揉みでOrionタイム〜 ✌

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 大根の煮込み汁は捨てずに・・・

 

朝のストレッチの間に茹で卵作って鶏胸の挽肉の濃厚肉汁乗せて旨うま蕎麦〜

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 安房消防予防課のご指導いただいたら11時過ぎ・・・

 

前回、12時05分に売り切れで振られた6軒町のこしひかり弁当へGO〜

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 「今日は特にこれがお勧めよ〜」って ^o^

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  ご飯少な目?のヘルシー弁当・・・おかずでご飯が見えない手作り弁当が486円也〜 ✌

 

乾燥若布とトロロ昆布にチョイとだけ醤油回して・・・

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 昨日とどれだけの進捗があったのか・・・

 

やっている本人しか分からない・・・明日はピッチあげないとナァ〜

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 世界中から探せるGoogleマップにびーちらいふ倶楽部掲載〜

 

但し、写真だと2014年現在の画像しか見られない・・・Googleカーに回ってもらわないとナァ〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | ドリーム?ハウス建築 | 18:35 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
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