早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
テントの中から星が見える (◎_◎;)〜 売りポイントになるかな???

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  インゲンを薄塩で湯掻いて、残り汁に酒、醤油、味醂を回して茄子と玉ねぎコトコト・・・

その残り汁を水で延ばして豆腐をポン、煮立ったら豚バラ入れて野菜を戻す・・・豪華湯豆腐?完成 ^o^

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  ベーコンだけ炒めてその油で卵焼きとピーマン炒め・・・

何でも一鍋で済ませる横着料理でグッドモーニン ✌

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 近頃かま炊きで煙が多い・・・

二つのかまどを繋ぐ煙突の上に穴が・・・ >_<

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  田んぼの泥が良いのだが稲が成長している最中に掘ったら怒られちゃう〜

「簡単セメント」・・・袋の中で固まっていたが中の方は叩けば戻る ✌

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 叩いて水で延ばしてペタペタすれば完成さ ^o^

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  お初〜 庄司鮮魚店の漬け丼〜 ^o^

漬けは別に袋に入っていた物を熱々ご飯に自分で乗せる・・・まぁ、何ということでしょう〜 ^o^

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  ふるさとラボの世話の後はびーちらいふ倶楽部へGO〜

昨日作った踏み台に合わせテント下地に入れたスタイロを合わせ切り・・・

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 まぁ、こうした仕事は秀一板長が本職でして・・・

と、上を見るとテントに穴が・・・ >_<

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  鍋蓋と塚原卜伝・・・分かんないだろうネェ・・・

穴にパッチするのに片側に鍋蓋で相手して貼りつける・・・全部秀一板長の案ですが ^o^

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  広い野っ原のテントは夕方まで陽を浴びて中は夜中まで熱々・・・

計算され尽くした?びーちらいふ倶楽部のテントは午後3時から日陰なのだ・・・

クーラーも完備、8畳相当の広さに4人定員 ✌ ご利用お待ちしてますぞ ^o^

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  ほーら、今日もハワイから風が届きましたよ〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | noビーチnoライフ | 17:46 | comments(0) | -| - |
雨降る前にやれば良いのにトンテンカーン ^o^

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  干し椎茸と車麩を戻して30%引きの黒毛和牛でチャチャッとOrionタイム ✌

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 溢れんばかりの珈琲、ゴーヤーのヨーグルトjuiceにオリーブオイルと蜂蜜に漬けたドライフルーツでグッドモーニン ^o^

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  この一角だけになってしまった宿根朝顔・・・

今日も元気に咲いてくれてthank you〜

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 もう少しお陽様に当てていたいがカラスか猿に盗られる前に・・・

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 ネットに引っ掛かってるが食べ頃だね ✌

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 テントの裏口・・・浜風の強い時には有効そうだが25センチ跨がなくてはナラナイ・・・

まぁ、自分が引っかかってしまったので安全確保しないとね・・・

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 何とか在庫の古材だけで作りたい・・・

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 腹が空いたら仕事なんて後回し ✌

秋刀魚の干物・・・庄司鮮魚店のランチは美味いね〜 ^o^

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  古材だけでは流石に足りない・・・

歩いて1分のコメリで700円の間柱材Get・・・

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 それではビフォー・・・

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 アフター まぁ、資材費700円で一泊4人当たり5万円近く稼ごうかと・・・

7月はまだまだタップリと空いておりますぞ〜 予約待ってまース ^o^

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Posted by : ZENさん | noビーチnoライフ | 17:57 | comments(0) | -| - |
巻貝から聞こえるのは子供たちの歓声〜 ^o^

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  ふるさとラボのお客summerは世話要らず???

ならばびーちらいふ倶楽部へ行くとサザエ焼くのに四苦八苦のご様子・・・

サザエの蓋はここから開けるんですぅ〜と自慢顔の親仁〜

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 まぁ、びーちらいふ倶楽部のお客summerも世話要らず・・・

庄司鮮魚店は仕舞っていたのでオドヤでマグロ・・・マグロは黄色いラベルでは買いません ✌

ごま油回して茗荷と白炒り胡麻散らしてユッケでOrion ^o^

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  朝から?土砂降り・・・

寝起きの構想・・・こってりパスタでグッドモーニン ^o^

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  世話しなく土砂降りのお見送り・・・

雨が上がってテーブルにはBBQの名残り・・・わーいわーい、キャキャキャ〜って ^o^

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Posted by : ZENさん | noビーチnoライフ | 16:49 | comments(0) | -| - |
びーちらいふ倶楽部・夏準備完了ですよ ✌

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 オクラのベーコン巻き、あさり、Orionビール・・・言うことナシ ^o^

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  来週土曜日はお客summer・・・

来週weekdayは雨続き・・・

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 雨の様子を見ながら長岡畳店総出でテント張り準備・・・

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 デッキに残った雨をブラシとスイーパーで綺麗キレイ〜 ^o^

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  今年、テントは床にスタイロを敷きこむVersionアップ〜

当に畳屋さんの腕と頭の見せ所〜 ✌

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 スタイロの上にグランドシート・・・

これで今年の夏は冷え知らず???  まぁ、クッション効果最高で寝心地は保証付き ✌

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 出来上がったところで一番目立ちたがりが・・・

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 まぁ、親仁が映ってたんじゃあイメージダウン・・・

さあ、お客summer〜 ドーンと来い ^o^

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Posted by : ZENさん | noビーチnoライフ | 17:00 | comments(0) | -| - |
1年の内300日は暇なのが貸別荘の親仁 >_<

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  昨日使い損ねた我ピーマン・・・卵ととじてグッドモーニン ^o^

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  曇天だが風は心地よい・・・1月ほど前埋けたフェニックスの葉が元気が無いぞ???

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  広くもない芝の庭・・・

雑草取りも親仁のお仕事・・・柄の長い道具でも腰に来るぜ >_<

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  3日に一度は庄司鮮魚店のランチ〜

ホロホロの金目鯛、鯵の南蛮漬け、牛蒡入りの手作りコロッケ・・・^o^

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  なーんとも綺麗な色の飲み物でしょう〜 ^o^

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  香り、味、からすると「プラムjuice???」

なーんと紫蘇juiceだそうでここまでの味にするには苦節3年とか・・・

今年は赤紫蘇が不作とか・・・自分で作るより又寄らせて頂きましょう〜 ✌

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 トマトが赤くなると医者が青くなるとか・・・

週末のお客summerの楽しみが増えましたぞ ^o^

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Posted by : ZENさん | noビーチnoライフ | 17:04 | comments(0) | -| - |
明日は晴れるよ〜南の風・風力3 ✌

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 7?8?時間寝て起きぬけに40分のストレッチの日常だがお腹が空いたぁ〜

何時ものゴーヤーのヨーグルトjuiceじゃあ寒い・・・コーン缶を開けて温かスープでグッドモーニン ^o^

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  びーちらいふ倶楽部は・・・

夏は何処へ行ってしまったんだ・・・ >_<

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  でもズームアップすると海は夏色〜

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 欲張りランチ・・・

かき揚げ載せて蕎麦だけでも良いはずだが鰯の握りもペロリンチョ〜 ✌

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  雨が降って喜ぶのはキュウリ・・・頂きましょうねぇ〜 ^o^

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  茄子も1本ずつだけれど・・・

明日は晴れ、南の風風力3 ^o^  何しましょうかねぇ〜

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Posted by : ZENさん | noビーチnoライフ | 17:53 | comments(0) | -| - |
宿屋のサービス・・・心意気を示すもので事前周知したら「サービス」とは言えないかと ^o^

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  ランチで行った黒恵屋のミックスフライランチ・・・

それはそれは見事な盛り付けで結局鯵フライ一枚はお持ち帰り〜

玉ねぎ、、枝豆入りの魚河岸揚げと一緒に酒、蕎麦汁でOrionのお伴〜 ✌

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 フライなど脂物を食べるとお腹が空きにくくなる?

朝はゴーヤーとバナナ、パイナップルも入れたヨーグルトjuiceで十分 ^o^

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  明日はびーちらいふ倶楽部にお子様3人連れのお客summer〜

東京インターコンチの口コミに「ウェルカムフルーツに「手数料1080円かかりますけど?」」って・・・

お洒落なウェルカムフルーツは出せないけれど花火とスイカ割り位は内緒でご用意 ✌

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 茄子がイッパイ ^o^  向うに草もいっぱい〜 >_<

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  茄子を酒と蕎麦汁でコトコトしている隙間に魚河岸揚げと卵も一緒にコトコト〜

うどんを茹でたら大和芋、納豆と合わせてHappyランチ〜 ^o^

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  お子様3人を育てられている東京からのファミリー・・・

コロナで窮屈生活されていて明日は待ちにまった海遊び〜

宿のオーナーの責任としては何としても降り注ぐ陽射しと穏やかな海をご用意しないと・・・

明日は晴れるよ〜 ✌ ^o^

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Posted by : ZENさん | noビーチnoライフ | 16:07 | comments(0) | -| - |
草刈りしていても汗が出ない・・・Orion美味しく飲みたいのに〜 >_<

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  ドライフルーツを蜂蜜とオリーブオイルに漬け込んだ・・・オリーブオイルコンフィーとか言うらしいが朝の血糖値確保にgood〜

バナナ、ゴーヤー、パイナップルのヨーグルトjuice飲んだらお腹ポンポコリーーーン ✌

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 ランドリーハンガーとか言うものらしいが部品が外れると戻すのが中々・・・

凹んだ部分を押し込むのでなくチョッと捩って捻り込むとOK・・・

中々大変?だがピンチの数が揃うと結構な達成感〜 ^o^

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  モヤシもニラも半分残しておいたので・・・

ベーコンと炒め豆板醤で辛味付け、スープには煉り白胡麻入れたらそれはもう〜 ^o^

名店のラーメンの味は知らないが余計な知識、記憶は要らないんだと倹約生活 ✌

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 晴れてるし・・・お腹はポンポコリーーーンだし・・・

このままではOrionビールを美味しく頂けない・・・

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 陽射しは夏だが風は涼しく汗をかかない >_<

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  休み休みの2時間・・・ハードワークだぜ〜 >_<

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  「梅が余ったから漬けてネ〜」って ^o^

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  丁度1キロの梅に塩160g・・・焼酎もチョイと回して・・・

後は日影で一日一回シャカシャカとシェイク〜 ✌

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 今年は茄子が豊作のようで・・・

雨降る前に収穫したら・・・先ずは麻婆茄子〜 ✌

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Posted by : ZENさん | noビーチnoライフ | 18:10 | comments(0) | -| - |
7泊8日のお客summerお帰り〜 はれっ、元より綺麗かも〜 ^o^

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  びーちらいふ倶楽部最長宿泊のお客summerは早朝には立たれたような・・・

7泊もして頂いた後は掃除も大変かと先ずは腹拵え〜

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 茹で卵は殻剥きが大変、目玉焼きは油の後始末・・・

フライパンに水をはり熱湯になったら卵を割り入れ蓋をする・・・OK

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 7泊8日・・・ふるさとラボでも10年前に有ったが・・・

どちらも7泊もされるお客summerは何事もキチットされ床掃除も済んでいたぁ〜 ^o^

まっ、ここはノンビリ珈琲タイム〜 ✌

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 ほろほろの金目鯛の粕漬・・・キンピラ牛蒡やら鯵の南蛮漬け・・・

品数タップリご飯も旨い庄司鮮魚店のランチは600円ですぞ ^o^

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  昼寝から目覚め草刈りでも・・・

風は涼しいが陽射しは夏〜 >_<

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  日陰になるまで昼寝の続き〜 ✌

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 これからは3日に一度は草刈り・・・

まっ、日陰仕事ですが ✌

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Posted by : ZENさん | noビーチnoライフ | 18:12 | comments(0) | -| - |
作家?画家?・・・びーちらいふ倶楽部7連泊お出迎え準備〜

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 撮影の話は流れたが「火曜日から7泊したいんですが・・・」って ^o^

7泊が退屈でないように色々想定するが放りばなしの方が良いのか??? さてさて・・・

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 朝はゴーヤージュース、お昼は??? アイスとドライフルーツ、パイナップルのシャーベットで・・・

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 お腹が満足せず恵美子女将から頂いたトウモロコシを塩茹で〜 ✌

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 お客summerのご到着は夜とか・・・

まっ、自分の為に肉じゃが・・・あれ、夕べも肉じゃがだつたかな??? ま、新じゃがが旨い季節ですね ✌

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Posted by : ZENさん | noビーチnoライフ | 17:58 | comments(0) | -| - |
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