早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
館山移住者・希望者交流会?@ふるさとラボ〜 ^o^

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  夕べ作ったキムチ鍋・・・

 

朝にうどん・・・昼に餅・・・まだ残っているので夜はタラでも入れますかネェ〜

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 3−5日置きでブログ閲覧が1000件を超える〜 (@_@)〜

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 拙きブログを見てくれたご夫妻が遊びに来てくれましたよ ✌

 

何でも一年ほど前から週末館山暮らし始めたんだとか〜 ^o^

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  寒い日ですからせめてもの暖にストーブと囲炉裏に炭を熾して・・・

 

柴又近くにお住いのTさんは草団子を持って来てくれましたァ〜 いーい香り ✌

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 秀一板長に丁寧に珈琲を入れて頂き・・・

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 館山移住熱望夫妻も来てくれて囲炉裏談議〜 ^o^

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  そして・・・相の浜・スターダストの直ぐ裏のTさん宅・・・

 

ナ〜んとも素敵にターフをあしらったベランダ〜 これは根本・ドリームハウスに真似っこデスね〜 ✌

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 館山・南房総のことなら今やZENさんなんかより詳しい浜ちゃんも参上〜

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 Tさん宅のベランダは一部を高い2階デッキに・・・

 

技術者のご主人の計算されつくした設計は力強くも美しくもあり、他人様には教わることの方が多いデスね〜

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:13 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
すっかり忘れてた・・・手前味噌の出来具合は・・・ ^o^

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  鍋陽気が続く10月・・・ >_<

 

昼間良く働いたことだし? 自分にご褒美〜 肉は一応熊本産だが割り下は今半〜 ✌

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 この半年ほど五右衛門風呂の水漏れが続き・・・

 

冬場に向けて排水口改修工事・・・先ずはカッター

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 って、勿論職人さんの技を頼りにしてますヨ〜

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 鋳物の五右衛門風呂からスチールでジョイントして延長したところから錆びていた・・・

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 五右衛門風呂本体に影響の無い様ジョイント部分をトーチで暖めてから慎重に外し・・・

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 5キロ程度のトルクで外していただいて・・・

 

錆びさび〜 さてさて、錆びにくい部材が上手く見つかりますように ^o^

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  半年前、でやっと思い出した・・・

 

GW初日、お客summerがキャンセルだったし・・・

 

今年は3キロだけ大豆を前日から水に浸して・・・

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 麹はチョッと贅沢に5キロ・・・塩は1.8キロがZEさん味噌〜 ✌

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 ポイントは上塩と日高昆布、虫除け?カビ防止?お呪い?に赤唐辛子をネ

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 毎年定位置・・・2階和室の隅っこで忘れられて・・・

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 天地返しなんてぇのもせずに・・・ほーら良い香り〜 ✌

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 樽に空け代えても余分が・・・さてさて何方に食べて頂きますかネ〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 11:31 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
12月の陽気にFighter6人summerご到着〜 ^o^

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  白浜根本ドリームハウス計画・・・

 

建築士とカーペンター田仲くんとシッカリ情報交換・・・

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 身体の熱量タップリの田中君はTシャツ・・・

 

外気温14−5℃・・・ >_<

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  酢豚にご飯・・・

 

左は田中君の大盛りライス・・・右はZENさんの半ライス・・・

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 お腹イッパイで寝ていたら・・・

 

ピンポーーーンって・・・昼寝中に攻撃されちゃいましたがこのお天気じゃあ寄る所もないしねぇ・・・

 

呑んだくれる前に布団敷き〜 ✌

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 去年の今日は秀一板長の実家で柿もぎ・・・Tシャツなんだよネ〜

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 なーんと今年は首タオルで失礼して、カンパーーーーイ ^o^

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  「ハイ、ZENさん特製ニンニク醤油漬けの鶏肉食べてsmile〜」

 

「じゃらん口コミも5点満点で宜しくネ〜」 ✌

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 チャップイ日のお釜の湯気は元気イッパイ、シュシユシュ〜 ✌

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 「先ずはご飯だけで30回噛み締める〜」って、ウルヘー親仁〜

 

明日は6人で1升ご飯だね〜 ✌

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 17:54 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
2017年体育の日・・・1歳2カ月・よ〜いドン ^o^

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  ふるさとラボ開業以来最多リピーターの千春ちゃん・・・

 

「赤ちゃん生まれたので見せに行きまース」って ^o^

 

  何とかの一つ覚えケンチン汁刻んで・・・

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 赤ちゃんでも食べられるようによーく、よーく煮込んでネ ✌

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 やって来ましたリョウスケく〜ん ^o^

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  秋刀魚は塩してペーパーで水気けを切って串を刺し片面をシッカリ焼いたら返して・・・

 

カボスも柚子も無かったが長田家の夏ミカンの皮を削いでトッピングゥ〜 ✌

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 そして始まりました・・・

 

今日は体育の日〜 よ〜いドンを何回も〜 ゴール〜 金メダル〜 ^o^

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  秋刀魚焼いて竈ご飯にけんちん汁、鶏肉、豚バラ、牛カルビ・・・

 

勿論、Orionビールもネ ✌

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 「いないいない・・・」・・・

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 いなばうわ〜 ^o^

 

この次には「じぇんさーん ^o^」って言ってくれるかなぁ〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 17:59 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
最多リピーター千春ちゃん・・・明日は10回目〜 ^o^

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  2010年6月・・・

 

大豆を育て味噌を作る。 なーんて企画でふるさとラボに来てくれたのが最初・・・

 

「蛍狩り行くからトットとご飯焚いてチョ〜」って急かされてもニコニコ〜

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 開業翌年の看板も若いね〜

 

 ふるさとラボチームも秀一板長の指導で神余の山の上に大豆の種を撒いたが・・・

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 芽が出て喜んでいたら鳥に喰われたか全滅・・・ >_<

 

残りの種をラボの畑?に撒いたら・・・大成功〜 ✌

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 秋には刈り入れ大豆を逆さに吊るして乾かす・・・オーロラのカーテン ^o^

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  乾いたら叩いて実を分け選果・・・

 

「これ、ZENさんみたいに乾いちゃってるから捨てていい???」なーんて言うはずも無いけれど・・・

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 お母さんやお姉さん家族とも何回か・・・

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 暫く顔を見せないナァ・・・と思っていたら・・・

 

「ZENさんに会ってもらいたい人とこれから行きまース ^o^」って2014年・・・

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 どうやらお母さんたちに合わせる前に見分役をZENさんにしたようで・・・

 

「ビール持ってきたから合格〜」って ✌

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 勿論、恵美子女将、秀一板長からも合格御朱印〜 

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 季節は変わり夏・・・2年前、2015年でしょうか・・・金麦時代〜

 

夕べ、「家族が増えたので9日に顔見せに3人で行きまース ^o^」ってメールが・・・

 

過去のブログ探したら今度で10回目の千春ちゃん・・・

 

明日のOrionビールは旨そうだぞ〜 ✌

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 おっと、「館山情報」〜

 

明日は相浜のスターダストで恒例秋刀魚祭り〜 いーいお天気だぞ〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 15:31 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
蚊取り線香仕舞って、ストーブ出したらお出迎え〜 ^o^

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  冬でも蚊が出る館山だけれどもう刺す力もないし・・・

 

ストーブと蚊取り線香を入れ替える、そんな季節なんですネェ・・・

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 元気女子参上〜

 

ご飯大好き、夜も朝もたっぷりご飯〜 日本人ですヨ〜 ✌

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 アヒージョも美味しくできそうです ✌

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 お客summerはお茶だけれど・・・親仁はOrion〜 カンパーーーイ ^o^

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  おっと、暗くなって来た・・・

 

何時までも親仁が邪魔しちゃあイケマヘン。

 

女子会トークstart〜 オヤスミ〜 ✌

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 17:59 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
若いお客summerにはアヒージョさーびすダジョ〜 ^o^

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  先ずは今日の反省?・・・

 

朝のストレッチの間にけんちん汁を温めいーい匂いが部屋を満たしHappyデイstart・・・

 

しかーし、リンゴ、バナナ、牛乳、シホンケーキ食べてお皿を片付けたらレンジにけんちん汁の鍋・・・

 

結局、お昼にオワリ屋で買ってきた天ぷら載せてうどんをけんちん汁で・・・

 

ボケたかなぁ〜 >_<

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  白浜根本の家造り・・・

 

基礎が大切ですから、土木屋さんと設計屋さんとの擦り合わせ〜

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 バニCafé→バニnaturals〜

 

安房保健所で出会う業界?繋がり〜 ✌ぴーす ^o^

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  ふるさとラボのアヒージョ〜

 

入るものは季節と気分とスーパーの値段で変わります。

 

若いお客summer〜にはこのサービスが喜んでいただけているようです ✌

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 勿論、種屋の鶏の腿肉をニンニク醤油に漬けたものを炭火で焼きやき〜

 

おっと・・・茄子を買い忘れた。

 

ボケ解消?にはこうして過去のレシピも確認しないとね ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 18:00 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
「大家の学校」ご来館〜

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 古い官舎を手に入れて落語の大家さんみたいに借家人?に慕われ新しいコミニティー"ミナトバラックス"を運営している漆原さんが「大家の学校」の同級生?を引き連れてふるさとラボを訪問してくれることに・・・

 

「見学」しただけじゃあ分からない、ふるさとラボの味を知って貰うにはけんちん汁が一番 ✌

 

朝の8時から刻んでコトコト・・・

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 お米が心細かったので・・・平砂浦ショップで新米〜 ^o^

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  幾つになっても学び続ける聡明な皆さんを前にふるさとラボの親仁の講釈・・・

 

 けんちん汁は一度冷ましてご飯焚きと一緒に全力で煮込みますヨ〜

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 ご飯だけでも美味しいし、けんちん汁があれば尚更だし・・・塩サバを炭火で焼いたらご飯が足り無くなるかも〜 ✌

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 「大家の学校」校外学習・・・ペンを持たずに箸でネ

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 「さぁドンドン食べてくださーい ^o^」って言いながら田舎暮らし、貸別荘、利回りの話・・・

 

ゆっくり食べる時間も無かったような・・・まっ、懲りずに又遊びに来てくださーい ✌

 

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 18:49 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
あっちへコッチヘ、お役所から病院まで・・・

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 ・・・鬼皮を剥いて重曹でコトコト・・・コトコト・・・

 

なーんか臭う・・・食べるところが無くなったぁ〜 >_<

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  栗の甘露煮よりリンゴのコンポート〜 ✌

 

シナモンぱーらぱらして栗の事は忘れましょう〜 ^o^

 

  今日はタイトスケジュール・・・

 

先ずはO157検査容器を貰いに安房保健所〜

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 直ぐお隣の土木事務所で建築確認申請について教えていただき・・・

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 南房総市農業委員会を訪ね、勢いに乗って嶋田副市長と観光行政の展望を論じ???

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  おっと、たてやま友愛クリニック予約時間〜 

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 たてやま友愛クリニックから紹介された館山病院・・・

 

セカセカして血圧計ったら、168〜 >_<

 

まっ、2分も間を置けば134・・・普段120程度ですからネ〜

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 館山病院には泌尿器の権威・竹内Doctor〜

 

湘南鎌倉病院からも館山に居るんなら竹内先生が最高だよ〜って^o^

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  昼飯抜きでCT受けて水だけタップリ飲んで建築士の元へ・・・

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 オワリ屋でこの倍の天ぷらが300円弱 ✌

 

ランチと言うか空きっ腹を満たしたのは17時丁度・・・

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 色々なことが上手く回りますように・・・ナムナム〜

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 17:30 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
PCメールで新規、返信メールが出来ナーーーイ >_<

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  ここ2−3日で年末のご予約が入り、新規メール作成で予約受付しようにも「メールの新規作成」がチャンと開かない・・・

 

同じ悩みを持つ方も多いようで・・・

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 ・・・セキュリティーソフトを無効にする・・・

 

・・・ただしWindowsファイヤーウォールは有効にする・・・ ????????

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 頭の中が???? ????で満杯になっていると「お昼だよ〜」って

 

秀一板長の特製チャーシューとチャシューを煮出したお汁でタップリラーメン ^o^

 

恵美子女将の空芯菜やらトッピングゥ〜 ✌

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 青唐辛子のspecial香辛料〜 効きそう〜

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 ピリリっと効く青唐special・・・お蔭様で・・・

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 ファイヤーウォールなど難しい所に行かずとも「削除済みアイテム」を空っぽにしたら機能してくれましたァ〜 ✌

 

 気分サッパリ、頭も一緒に空っぽになったらCoffeeタイム〜

 

妄想ビーチハウスはどうなりますか・・・

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 まっ、明日もいーいお天気summer〜 まつたね〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 17:40 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
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