早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
廃棄物ゼロ・・・ポトフ→クリームシチュー→担々麺スープ ✌

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 ネットでレシピを見ると「キャベツの芯は捨てる」って・・・

 

なーんと勿体ない >_< 芯は一番甘く美味しいノダ ✌

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 夕べのポトフは中身だけなくなり人参、キャベツもち芯も足してクリームシチュー ^o^

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  陽射しは暖かいのだが風が冷たい・・・よって外仕事中止・・・やらない決断は早い

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 商品棚の後ろの籠には「半額商品」が・・・

 

チンゲン菜ゲットしたら挽肉、白胡麻買って・・・

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 練り胡麻なんて540円もしたぁ〜 >_<

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  クリームシチューの残りは担々麺に変身 ✌

 

150g250円の挽肉と140gの麺、スープも残らず食べてお腹ポンポコリーーーン ^o^

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  煮物が続くとコンロが汚れ火の廻りも悪くなる・・・

 

重曹に漬け込んでキレイキレイ〜 ✌

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 風のない陽だまりで・・・チクチクチク・・・

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 当て布すれば良かったか・・・まっ、穴は塞がったのでOK

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 寒い日は続く・・・150円で春菊ゲット・・・今夜は ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 15:23 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
身体が温まる献立・裏技レシピ5点 ✌

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 横浜でもみぞれ、秋田辺りでは1mの積雪とか・・・ >_<

 

それでも室温設定17℃のケチケチ親仁〜 ^o^

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  先ずは茹で卵・・・卵入りの湯を沸騰させたら2分で火を止めそのまま五徳に載せて置きその他の調理が終える頃に殻を剥くと黄身がシットリ〜 ✌

 

買ってきた掻揚げはレンチンでなくアルミホイルに載せてトースターへ・・・あまり長くトースターに入れると火事になるぞ〜

 

蕎麦汁には彩りに?白菜の最後の芯を入れれば残り物無し ✌

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 寒い日に限らず毎日ストレッチ40分・・・

 

殆んどが布団の中で背中を付けたままの安全ストレッチだが途中から布団を剥ぎ、終える頃には薄っすらと汗・・・

 

100秒の鉄棒ぶら下がり終えたらお腹の中をココアで・・・ココア・・・先ずは熱々鍋にバターを少々、ココアパウダーを焦がしながら牛乳を少しずつ回し入れお好みの量の砂糖とシェイクしながら沸騰する直前に火を止め完成 ✌

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 8時半のオドヤ開店を待って・・・ラーメン作り ^o^

 

長ネギは千切りにして、酒、味醂、味噌を溶いてモヤシとごま油で炒める・・・キャベツのシャキシャキを期待して買ってきたのに棚に置いたまま〜 😢 全部が油まみれでは頂けない・・・人参とブロッコリーは湯がいて・・・

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 豚バラは酒と味噌に漬け込んで置いて炒め、フライパンの端に寄せてからモヤシ、葱を油味噌で炒める・・・

 

朝からこってりラーメンを食べて汗イッパイ幸せイッパイ ^o^

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  酒と胡麻に漬け込んだ金目の開き・・・オリーブオイルで腹から蒸し焼きにして火が通ったら蓋を外して皮を炙ってお仕舞・・・

 

焼き魚を皿に直に乗せると魚が直ぐに冷め美味しくない。皿には蒸し野菜でも炒め野菜でも良いから熱々の物を乗せその上に魚をネ ✌

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 「寒い日の・・・」って検索すると出てくるポトフ・・・

 

使いそこないのキャベツ、切り落としのブロッコリーの茎、長ネギ、人参・・・

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 ブロッコリーの茎の皮はチト歯応えが有るので輪切りにしてから縦にして皮を削ぐ・・・

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 味付けはお好みに・・・コトコト料理してりゃあ17℃設定でもOKさ ✌

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 17:01 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
働く気はある?のだが・・・雨にも風にも負けて >_<

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  質素倹約 ✌ 1つ残っていた鰯バーグとネギ1本焦がしてから甘辛味付けでOrionnight〜

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 ささげが目の前にあったので前日から水に浸し・・・

 

写真、右下には元の小粒と水を吸ったささげとの対比 ✌ 豆を煮るには必ず一晩は水を吸わせないとね ✌

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 40分ほどコトコトしたささげとお米で炊き上げて若布の味噌汁でグッドモーニン ^o^

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  4日間の激闘を終えた渋野選手が翌日の今日から練習再開と聞き・・・

 

作業場の棚作り作業が途中だったのを思い出し・・・

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 振り返れば足の踏み場もないまま数か月・・・ >_<

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  丸鋸台を外に設置し雨対策のブルーシートまではできたのだが・・・

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 大粒の雨、横殴りの風・・・

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 仕事を放り投げるには絶好の天候???

 

ささげを煮たのは善哉が食べたかったから・・・紫蘇の漬けたのがあったのに〜

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 昼寝から目覚めても天候回復は見込めない・・・

 

寝ていても腹は空き・・・働く気は有ったので、今夜の鍋は豪華絢爛〜

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 15:24 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
今年は冬が早いゾ・・・凍結対策怠りなく ✌

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 BLTならベーコンだが今朝はポークでPLT〜 ✌

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 久しぶりに晴れたので外仕事・・・と思ったら風が冷た〜い >_<

 

県内でも今朝は0℃の地域も・・・以前に凍結破裂したコイツの面倒見ないとネ

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 保温チューブを畳の縁で・・・

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 その上に畳の芯、シュロも巻き付けて・・・後で風除けの木の箱も作ろう。後で・・・

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 チョイと働いた?だけでお腹がグ〜〜ッ・・・

 

シャキシャキのモヤシとニラ、新鮮なレバーがいーい匂い〜 ^o^

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  アイス珈琲も付いてくるこんなセットで700円は館山郵便局前路地下る100mのラーメンむさし〜 ✌

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 お腹ポンポコリーーーンで帰宅して・・・

 

陽だまりで昼寝、と思ったら・・・

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 以前に直した?安楽椅子が再び不調・・・裏に合板当ててビスで締めて

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縛ってお仕舞 ✌

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 ほーらね。 水平にさえなればOKさ ^o^

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  目覚めて、チャーシュー作りも目覚めたいと・・・

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 先ずは焼き色つけて・・・

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コトコトしてから頂きますよ〜 ✌

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 17:13 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
昨日はTシャツ、今日は炬燵で丸くなる〜 >_<

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  賞味期限は3日前・・・クンクン鼻を効かせて、まぁ良いでしょう〜 ✌

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 後一月で大晦日・・・

 

売上は伸びないものの定期的支出はシッカリと有り・・・青色申告事務で顔色も青ざめ >_<

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  朝はポークサンド、ランチは鶏の挽肉で茸タップリパスタ〜 ^o^

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  1日の締めは・・・ステーキ用の上等肉を頂いたが股引(ももひき)日和には鍋と言うことで ✌

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:25 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
本日はナンチャッテ建具屋さん・・・

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 障子紙は綺麗にして貰ったがどうも据えつけ方が気にいらん・・・

 

和室の障子は畳の部屋側が「表」になり居間側が「裏」向きとなる・・・

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 日本家屋の建具は見事に収まるよう建具職人の腕の見せ所・・・

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 畳もそうだが大工さんがいくら一所懸命作っても平面でも縦面でも直角で作り上げることは困難・・・

 

障子も裏返して収めると・・・隙間が >_<

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  調整するには下框(かまち)に下駄を履かせ・・・

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 上框を切り落とさないと鴨居と敷居の間に収まらない・・・

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 う〜ん、我ながら巧く出来ましたぞ ✌

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 まっ、今日は2本だけで勘弁してあげよう〜 ^o^

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  作業はTシャツ、陽気は夏の土用・・・頑張った自分にご褒美〜 ^o^

 

国産鰻・オドヤ扱い2,300円〜 (@_@)〜

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  しかーし、頑張ってると言うのは此方の方かも〜

 

白浜・野島崎灯台近くおかゆの宿・・・

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 先日、ラーメンむさしで頂いた元気回復、精力増強薬、クコの実を・・・

 

まぁ、怪我の無い様ボチボチとやってくださいね〜 ✌

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:27 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
漂い出るか、幻の迷ゴルファーZENさん・・・ >_<

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  夕べのローストビーフを2切れ残してグッドモーニン ✌

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 日曜日だし風もないし日向ぼっこ・・・

 

と思ったが暑い熱い〜 

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 チョイと片付け仕事のふりしただけでランチtime〜

 

そこいらにある野菜と豚バラで味噌ラーメン ✌

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 そして、テレビは無いがYouTube・・・

 

先週は予選落ちの全英チャンピョン渋野日向子選手・・・

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 毎日ゴルフしたい・・・それだけの理由で早期退職・・・

 

毎日やったからって上手くなる訳もなく・・・顔にリキ入れ過ぎな20年前 >_< @軽井沢72

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  玉ねぎ坊主と長ネギを・・・

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 冷ややっこも頂きながらのYouTube日和〜 

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 スマイリングシンデレラ渋野選手優勝〜

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 根本海岸の沖にはグーニーズの海賊船が・・・

 

夢幻よ今一度・・・明日はゴルフ練習場へ行ってきますかねぇ〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 18:09 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
人参グラッセを作ってみたので・・・ ^o^

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  夕べの野菜タップリしゃぶしゃぶの残り汁はうどんにしてグッドモーニン ✌

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 雨が降っていて寒い・・・ >_<

 

まーだ残っていた汁で雑炊・・・でお昼寝 ✌

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 1キロチョイで200円の人参を有り難く頂くのにグラッセ〜

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 人参グラッセの付け合わせ?・・・

 

わざわざ街まで出かけオワリ屋でゲット〜 ✌

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 午後5時前だけれど呑んじゃいましょう〜 カンパーーーイ ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:48 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
お正月まで44日・・・障子に網戸なんとかしないと >_<

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  1株100円もするチンゲン菜が残っていたので・・・

 

エリンギ、人参とオイスターソースで炒め片栗粉も絡ませてオリオンtime〜 ✌

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 レタスの葉っぱは1枚もあればコロッケ挟んでシャリシャリとグッドモーニン ^o^

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  朝9時の泌尿器科からホームドクター・たてやま友愛クリニックと病院めぐり〜

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 開店11時のラーメンむさしに都合よく到着〜

 

甘すぎず辛過ぎずの回鍋肉はご飯にピッタリ〜 ✌

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 昼寝から目覚め、宿の環境整備にも目覚め・・・

 

しかし、結構大変そう・・・(◎_◎;)・・・

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 モノは相談・・・相談に行って極上のCoffeeを・・・

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 いーい匂い〜 

 

明日は長田家の手助けを頂けそうでこれで安心〜 ✌

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 材料は目の前のコメリで揃う・・・

 

続きは明日〜 ✌

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:30 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
お客summerのない時期は自炊にセルフヘアカットで節約・・・✌

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 ボイルドーフと命名された湯豆腐とボイルドポークでOrionタイム〜

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 昨日のランチ、担々麺の挽肉の残りにボイルドポークのスープも残しておいたのでコーンと玉ねぎで ^o^

 

残り物には味が浸みだしていて旨いのデスよ ✌

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 カップルには?楽しいBBQに可愛いエプロンをご用意いたしましたぞ ^o^

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  400番のペーパーで仕上げして4度目の塗り・・・シツコイ >_<

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  刷毛に塗料も残っていたので見回すと・・・

 

アーロン親方特製のドアが・・・

 

海側は塗装の劣化が早い・・・得意になった塗りぬり〜 ✌

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 「骨なし」なんてシールにドキッとする意気地なし親仁〜

 

チャチャッと味噌汁作って一日一回はご飯をクリア〜 ✌

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 椅子兼ベッドも目に入り・・・

 

室内は臭いの無いオイルフィニッシュで・・・

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 ふるさとラボのテーブル塗り3回目〜

 

いーい陽当たり・・・おっ、向うの椅子にも塗りぬりだな 

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 10年間使い続けた充電式バリカンの動きが鈍く成り・・・

 

2000円でアマゾンから届いたおNewのバリカン・・・さて、刈り込み過ぎないよう慎重に ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:19 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
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