早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
館山に8回、いわき市にも・・・superボランティア山中さん <(_ _)>

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 白菜に豚バラ挟んでトマトソースでコトコト・・・とろけるチーズをパーラパラしていると・・・

 

 過去には常総市の自宅で災害にあいTSUNAGARIの皆さんに助けられ、それからと言うもの何か事が起こればボランティア活動されている山中さん・・・若いボランティアにはワークマンでジャンパーを・・・黄昏親仁にはOrionビールとは・・・

 

館山にTSUNAGARIを早々に誘致し今回で8回目とか・・・確か前日まではいわき市に・・・頭が下がります。

 

 夜中には雷鳴が轟き大雨・・・雨は上がったものの風は強くボランティア皆さんの安全を祈るのみ・・・

 

 豚バラの残りを何時ものニンニク醤油で炒めてグッドモーニン・・・

 

 夕べは眠りも浅く・・・

 

牛蒡とお米を水に浸してzzz zzz zzz

 

  弱火2分中火3−4分弱火2分・・・蒸らし30分・・・杓文字を入れて水分飛ばしたら牛蒡に秋刀魚の残りを足して青ネギとチョイと煮込んで卵でとじたらナンチャッテ柳川鍋完成・・・

 

今日の波左間に集まってくれたTSUNAGARIボランティアは100人ほど・・・感謝しかありません <(_ _)>

 

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:22 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
近づく台風の気圧低下でヤル気ゼロ >_<

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 そもそもが勤労意欲の欠けている上に台風の影響か気圧低下にだけは敏感で寝起きが悪い・・・

 

悪いが、クリームコロッケを買い置いていたことを思い出すと・・・レタスたっぷり使ってグッドモーニン ^o^

 

  なーんもせずに昼・・・

 

弱火2分、中火3分そして弱火・・・蒸気が少なくなってチリチリって鍋底から音がしたら火を止め蒸らし・・・

 

 秋刀魚の味醂干しを出し汁と酒で蒸し焼きしてご飯に載せれば大御馳走〜 ✌

 

 カーペンタージョー親方が長い梯子を・・・

 

 どうも梯子の座りが宜しくない・・・

 

 「こっち側から回り込みま〜す」って・・・

 

屋根屋用の靴を履いているとは言え勾配がきつ過ぎるし可愛い子供たちも此れからなんだから親仁の一声で中止決定 ✌

 

足場をキチンと組んで安全確保できる体制で又よろしくね ^o^

 

  秋刀魚の味醂干しはもう一枚残っている・・・

 

牛蒡とネギとで、なんちゃって柳川鍋・・・明日のランチmenuを考える程頭の中は空っぽ >_<

 

台風、どこかへ飛んでけ〜

 

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 15:29 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
「はーいZENさん✌」ジョー親方早速参上〜 ^o^

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  秋鮭の姿は見えないが有るものだけでなんちゃってチャンチャン焼き〜 ✌

 

 朝はストレッチ前に卵を溶いてパンによっく浸みこませてHappyモーニン ^o^

 

  屋根の「妻側」のめくれ・・・

 

早速カーペンタージョー親方が飛んで来てくれ足場の検討 thank you〜

 

 貸別荘計画も進んでいるジョー親方・・・

 

「竈も作ろうかナァ〜」って、強敵出現 ✌

 

 自分で作ったラーメンもそれなりだが・・・

 

やっぱり、此処ラーメンむさし〜 アイス珈琲も付いて600円也〜

 

 むむむむむ・・・むむむむむ・・・(@_@)・・・

 

 パワーコメリの養生テープは売り切れだったが目の前のコメリ館山大神宮店に有った・・・

 

テープゲットしたら・・・大根、薩摩芋をコトコト・・・Orionビールのお共にしちゃいましょう〜

 

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 15:45 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
今頃気付く15号台風の被害・・・ >_<

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 夕べは牛の腿肉を酒とニンニクで漬けている間にリンゴや蜜柑、玉ねぎ、レタスを刻んで・・・

 

 100g程度の肉をミディアムでオリオンtime ✌

 

 朝・・・スーパーが開くのを待って筍の水煮とピーマンゲットして・・・

 

残りの肉を細く刻んで片栗粉まぶし・・・

 

 パンに挟むだけをイメージしていたが・・・

 

 残りは創味のシャンタンと生麺でランチにチンジャオロース麺・・・

 

なかなかに美味い ^o^

 

  朝の内は強い雨が続きブルーシートのお宅も洪水の被災者にとっても何とも悲しく恨めしく恐ろしい雨音・・・

 

雨が降って喜ぶのは畑の野菜・・・3年目?のニンニクは地下で大きな株に成っているかもネ〜

 

 毎年10本は生ってくれる鶴首カボチャ・・・

 

今年は3本だけだ・・・ >_<

 

  下ばかり見ていると気が滅入る???

 

見上げてみれば・・・屋根が・・・

 

  「 切妻屋根 で、雨樋が取り付けられていない面を 妻側(つまがわ) と呼びます。」・・・

 

夫側は無いのかと突っ込んでも致し方ない >_<

 

その妻側がめくれている〜 おーーーいジョー親方〜

 

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 14:30 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
停電予防お呪い・発電機購入〜 ✌

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 200g程度のパックを二晩に分けてしゃぶしゃぶ〜

 

1玉80円のレタスも食べきれなーい ^o^

 

  しゃぶしゃぶの残り汁は旨味タップリ〜

 

ネギを薄く刻んでチョイと創味の蕎麦汁と煮込んだら熱々蕎麦でグッドモーニン ^o^

 

  薄ら寒いこんな日は・・・

 

チクチク、しこしこ・・・厚手の室内用トレーニングパンツの紐交換・・・

 

 自分で作る料理?は味付けに深みも無く惣菜も無い・・・

 

こーんなに揃って珈琲付いて700円也のラーメンむさし〜 ^o^ あっ、ご飯は別 ✌

 

 新鮮レバーにシャキシャキもやしがテンコ盛り〜

 

 お腹満タンで寝ていると・・・「宅配でーす」って

 

「超軽量・コンパクトなのに、パソコンも使用できるほどの良質な電気供給を実現したインバータ防音型ポータブル発電機」って

 

11.9時間(※1)のロングラン運転が可能な低燃費を実現だそうで・・・出番が無いのが一番なのだが・・・

 

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 15:13 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
喰っちゃ寝、喰っちゃ寝の罪深き一日・・・ >_<

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  急に寒くなり・・・鍋が恋しい

 

レタスが80円足らずでスーパーに・・・一体、生産者に幾ら入るんだ 😢

 

 肉のパックを残しながら朝にはレタスたっぷりのポークサンド〜

 

 5日振り?・・・地域の命綱・オドヤ館山大神宮店、昼から再開〜

 

 鶏もも肉の挽肉200g、玉ねぎ、卵を買って・・・

 

土鍋ご飯も旨く炊けたぜ ✌

 

 味付けはウコンと塩コショウだけ・・・

 

フライパンの中身は綺麗サッパリ・・・喰っちゃ寝、喰っちゃ寝・・・

 

15号でも19号でも被害は軽微・・・被災者皆さんに顔向けできないが今は休む時なのかも・・・

 

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 17:28 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
停電でも水道とガスさえあれば結構Happy〜✌

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 ガラスに貼った養生テープ・・・

 

早めにはがさないと接着剤が取れなくなるよ〜

 

 地方の良さはガスは個別プロパン・・・

 

何時もは土鍋で炊くが夕べのすき焼きが入ってるので手鍋でね・・・

 

ポイントは三つ  仝Δい世米を30分は水に浸す ◆ー絏→中火→弱火・・・慣れないうちは蓋を取って水の残りを確認して焦がさないこと ➂ 蒸らし→五徳の余熱を使う・・・五徳に乗せたまま30分待つ

 

 停電なので何が写っているか分からない???

 

一合の七割、七勺のお米で自分の一食分だけ炊きました。それでもカニ穴できてるぞ ✌

 

 洗濯機なんてぇ物が日本で普及したのは60年前・・・

 

おぱぁさんは川に洗濯に・・・じゃぶじゃぶ洗って絞って干せば良いのサ ^o^

 

  元々テレビ無い生活10年・・・

 

不思議ことに電気が無いと退屈・・・竹に切れ目を入れ熱湯を掛け・・・

 

 何時もならユーチューブ観て退屈しのぎなんだが・・・

 

ユーチューブ観る安楽椅子の脚が折れていたので竹で補強しましたとさ・・・あー退屈だ〜 >_<

 

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 15:24 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
猛烈な?台風19号頭上通過??? 備えあれば・・・

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  夕べはリンゴを頂いたので玉ねぎたちと甘酢着けにしてOrionタイム〜 ^o^

 

  朝の寝起き・・・何だか胸騒ぎ・・・

 

知人のfacebookに台風19号による風予想が・・・又かよ >_<

 

  雨戸が有れば閉めるのだが・・・

 

 前回の台風では大事無かったものの何が飛んでくるか分からないしガラスが割れたら・・・

 

 対策の構想は出来たが腹が減っては戦が出来ぬ・・・

 

鶏の挽肉をニンニク醤油で炒めてチキンな男のチキンバーグ ✌

 

 新しい材料は買わずに古材刻んで・・・

 

 計って切ったコンパネをメジャー代わりに・・・

 

 ペイントまで頑張って乾く間にチャチャッとランチ〜

 

紀文のつくねが美味いのデスよ ^o^

 

  ビフォー・・・

 

 アフター・・・ライトブルーに塗った板をビス止め・・・

 

本来、外側からやった方が効果的だが2階なので安全策 ✌

 

 部屋はチト暗く成ってしまったが不安感は減少・・・

 

ブルーのボードに亀の絵でも描きましょうかね ^o^

 

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:21 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
来週末又また台風接近??? >_<

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  ふるさとラボの通常宿泊料金は12,000円〜 高いのデス・・・

 

田舎暮らし体験施設施設ですから「布団敷き体験」は親仁の指揮の下、皆さん喜んで敷いています。多分・・・

 

夕べは館山に来てくれたボランティアの方々・・・食費は実費で頂くが宿泊は無料、更には館山の瓦礫処理してくれた皆さんに「布団敷け〜」とは流石の親仁言えないのでキチンと敷いてお迎え ✌

 

 準備万端整って・・・遅くまでボランティア活動なんですネ〜

 

まさか親仁が一人先にプシュッとはできないし・・・

 

 皆さんイーイ顔されてますね〜

 

親仁はOrion呑めてHappyハッピ〜 ^o^

 

  新たな台風発生 (@_@)〜 何だかイヤーな予感・・・

 

 各国の進路予想図・・・関東に集中してる >_<

  川魚は皮から、海の魚は腹から・・・

 

腹から炭火でじっくり焼いて最後に皮をパリッと焼けば出来上がり〜 

 

 朝食をたらふく食べていただいたら・・・せめて布団干し体験はして貰わないとふるさとラボに来た甲斐が無い???

 

ボランティア皆さんの出番が増えませんように・・・

 

 前回の台風で壊れた扉は3つ・・・全てZENさん棟梁作 >_<

 

  丁番付け直して台風対策・・・つっかえ棒もして置きましょう ✌

 

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 15:20 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
今夜は野田市からボランティアお迎え〜 ✌

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 「餃子パーティーやるよ」って・・・金曜の夜・・・

 

 台風で2階も1階も窓が割れ吹き込む風を大きな炬燵板とベッドで必死に抑え込んだ話やらベランダの屋根が飛ばされる恐怖やら1週間近い停電を乗り切ったご近所さん達で何はともあれ一段落?のカンパーーーイ

 

まだまだブルーシートのお宅も多いけれど・・・

 

 今日は瓦礫の整理やらブルーシートの張替えボランティアが再びふるさとラボに逗留してくれる・・・

 

季節は秋、根菜が美味い・・・得意のけんちん汁、刻みは30分・・・

 

 先ずはごま油で牛蒡だけ炒めて一度取りだして醤油、酒、味醂で味付け・・・

 

 1升釜イッパイなので火を入れること1時間・・・

 

 漸く沸騰したら一度冷まして味を浸み込ませ・・・ボランティアご一行到着前にもう一度火を入れたら完成サ ✌

 

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 13:21 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
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