早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
コロナ蟄居(ちっきょ)はメタボ一直線 >_<

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  意思の弱さ丸出しの「半額シール」買い・・・

 

78gしかないんだから496円だってとんでもない買い物・・・豚バラなら250gは買えるぞ >_<

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  それでもお高い牛肉だけあってトロリと・・・温野菜に乗せて愚図ぐず食べても温かい ✌

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 朝7時・・・昨日のご飯の滑りを水洗いしニンニク刻んで山葵漬けを味のアクセントに・・・

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 ニンニクの香り立ったら人参も・・・

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 塩コショウ、ウコンも混ぜて・・・

 

実は朝の4時にお腹がグ〜ッ・・・ホットミルクにトースト、ナタデココなんぞ食べて炒飯は2食目〜 (*_*;・・・

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 何するでもなく時は経ちお昼・・・本日3食目・・・

 

昨日facebookに見かけた出前・待ち帰り専門の鰻屋・・・

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 鰻翔は里見の湯近く、GSミタニの路地入る100m左手・・・

 

0470-24-6005に早めに予約だよ〜 ^o^

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  カービン銃を持つた軍隊が居る訳じゃあないがコソコソと・・・

 

兵糧?にこんなもの買って来たらコロナに罹らなくともメタボ完成間違いなし トホホ・・・

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:29 | comments(0) | -| - |
突然のお客summerで親仁の意袋もHappy〜 ^o^

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 庄司鮮魚店の鯵の本物の天日干し〜 

 

川魚は皮から、海の魚は腹から火を通し仕上げに皮をパリッとさせたら食べ時デスよ〜 ✌

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 若いと言うのは何とも素晴らしい〜

 

一升瓶3本、ビール、缶酎ハイ多数のどんちゃん騒ぎも朝はスッキリお目覚め〜 (@_@)〜

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 2年前も6人summerで一升ご飯をペロリンチョ〜

 

美味しい鯵、卵掛けご飯なら当然かもね〜 ^o^

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  首都圏閉鎖のバリケードは無さそうだが気を付けてお帰りを ✌

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 まぁまぁ〜 一体何を焼いてどうするとこんなに真っ黒焦げこげに成っちゃうんだろうネェ・・・

 

まぁ、怪我も無く楽しんで頂けたら後は宿の親仁のお仕事〜 ✌

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 予算外、予定外の突然の収入は年金を来月に控えた親仁も燥いでしまい庄司鮮魚店のマグロの中でも一番お高いのをゲット・・・

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 根っからの貧乏性ですから半分は夜にお刺身・・・

 

半分は漬けにして・・・

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 酢飯の上にトッピングゥ〜 ^o^

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  400円を切った苺とバナナでアイスパフェ??? 

 

オリンピック出場予定も無かったし流行り病に気を付けてノンビリ行きたいねぇ〜

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 15:34 | comments(0) | -| - |
「外出禁止令」に備え、栄養満点モヤシ栽培準備〜 ✌

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 材料さえあれば食べる物に困らないのは当たり前・・・

 

カレーにはウコンやスパイス・・・豆板醤も必須ですぞ〜

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 茄子もトマトも刻んで・・・

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 ウースターソース、バター、ヨーグルト入れてコトコトコトコト・・・

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 朝食も勿論カレー ✌

 

もやしは買えば30円程度だが万が一、「外出禁止令」が発令されたら流通も止まってしまうかも (*_*;・・・

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 1-2週間程度で発芽する種をアマゾンから大量購入・・・

 

育て方でカイワレ大根のように成ったりモヤシになったりするらしい・・・宇宙食みたいだぁ〜

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 心臓カテーテル30年で20回・・・ステントは5-6個・・・右冠動脈全滅・・・

 

外出時財布忘れてもニトロは忘れない・・・が、使用期限が5年も過ぎてたぁ〜 >_<

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  前夜からメッセージで体調、体温etc.をドクターに報告・・・

 

待合室に入らず受付で処方箋貰って脱兎のごとく(兎年のZENさん)街を離れ・・・

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 むさしに行きたかったがカレーも残っているし・・・

 

太めの白髪ねぎ?に程よい半熟卵でうどーーーん ✌

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 3日前のハワイの風が吹いてくる白浜根本ビーチ・・・

 

コロナ菌も太平洋に溶けちゃってるでしょう〜 人混みの無い田舎の貸別荘、安心だよ〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:01 | comments(0) | -| - |
コロナ菌も吹っ飛ぶ風速10m超・・・安全地帯に向けアクアライン大渋滞(@_@)〜

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 お客summerが寝ている内に・・・けんちん汁に餅を入れて ✌

 

 庄司鮮魚店の鯵の干物を炭火で焼く・・・

 

お皿になんか乗せず直接食べられる、帝国ホテルにも無いspecial〜 ^o^

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  干物、納豆、シラス、卵・・・なーんと3杯も食べたとか〜 (◎_◎;)〜

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 そしてこれも帝国ホテルでは体験できない布団干し〜

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 この当りまでは風もなかったが・・・

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 唸る空・・・風に倒れそうな竹林・・・これじゃあコロナ菌なんて吹っ飛んじゃうぜ〜 ✌

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 facebookにはアクアライン通過に2時間以上とか・・・

 

上野公園もお花見自粛・・・皆さん、都会脱出のようですね・・・

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 夕べは突然リピーターの方が来てくれて・・・

 

今夜のお客summerの到着はまだまだの様だし・・・くずもちでも食べちゃいますかね〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 14:59 | comments(0) | -| - |
一日一組の安心・3連休にお客summerが3組〜 ^o^

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 ふるさとラボに2組、びーちらいふ倶楽部にリピーターが1組の連休前・・・

 

前夜祭は豪華絢爛? Orionタイム〜 ^o^

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  ニンニク炒め、ベーコンと椎茸を追加・・・卵でとじておオムレツ・・・チト失敗じゃあ〜 >_<

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  夜中からの強風は何時になったら止んでくれるのか・・・

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 太っい牛蒡、里芋、大根、人参刻んで・・・

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 この時期の大根は皮を厚く剥きます。花が咲く時期に近づくと「とうが立つ」と言われます。皮をむいてると分かりますが硬くなりつつあり皮を厚めに削いで美味しい部分を頂きます。尚、厚めに切った皮はキンピラにしましょう ✌

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 熱々にした胡麻油で牛蒡を炒め・・・

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 根菜が煮立ったら牛蒡を戻し入れ一煮立ち、二煮立ち・・・

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 先ずは自分でお毒見?・・・まっ、一度冷めてもう一度煮立たせたらベスト ✌

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 3組のお客summerの第一陣 ✌

 

夏に向け、Orionビール販売増進キャンペーンスタートですよ ^o^

 

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 14:36 | comments(0) | -| - |
天日干し、脂の乗った肉厚鯵の干物150円也は庄司鮮魚店 ✌

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 大根下しにシラス、辛子明太、根野菜の煮込み・・・Orionビールで夢の食卓〜 ^o^

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  コスパで考えればビールの効率は良くないが外せない・・・ >_<

 

お米は一合も食べればお腹ポンポコリーーーンに成って60円程度。パン食は高いよ〜

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 「明日ふるさとラボに寄りマース」ってメール頂いていたので・・・

 

庄司鮮魚店の鯵の干物をゲット〜 本物の天日干しで肉厚、大ぶりで一枚150円也〜 ✌

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 これを炭火で焼いたら・・・ ^o^

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  台風19号の折知り合った日本一周男・キチブンさん・・・

 

とうとう南房総に居ついちゃったようで、いーい笑顔ですね〜 ^o^

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  3合炊いたかまど焚きご飯も2合はペロリと食べてくれ・・・

 

2個目で卵も無くなり・・・

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 すると・・・今月末から卵かけご飯屋を開業する浅草出身篤子さんが卵をパックで・・・

 

金、土、日、早朝、今月末からウルさんのツネホテル隣・・・食べに行かないとね ✌

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 秀一板長宅に行くと何やら葉っぱの山・・・

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 田舎は食糧が尽きる事は無い、と欲張り親仁は遠慮なく ^o^

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  葉っぱは塩揉みして、週末のお客summerに大根汁でも作りましょう〜 ✌

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:40 | comments(0) | -| - |
釘を打った・・・1本だけ。今日のお仕事お仕舞 >_<

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  「明日泊まれますかぁ〜???」は結局成約とはならず・・・

 

もずく酢、牛蒡天を足した野菜煮込みでOrionタイム〜 ^o^

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  野菜煮込みの残り汁はうどんスープに早変わり???

 

秋刀魚のかば焼き乗せてニシンうどん気分でグッドモーニン ✌

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 一仕事・・・と思って外に出たらサムイ〜 >_<

 

針金を吊るす釘を1本打っただけで本日の業務終了〜 ✌

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 土鍋ご飯を7勺だけ焚いてニンニク、生姜を炒めて香りが上がったら豚バラ投入〜

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 刻み昆布の味噌汁とキャベツドッサリ乗せて豚バラどーーーん ✌

 

さて・・・夜は何食べましょ???  ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:32 | comments(0) | -| - |
「明日空いてますかぁ〜」って予約お問い合わせがジャンじゃかァ〜

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 里芋、人参、大根に油揚げ・・・酒・醤油・味醂で・・・

 

♩むすんでひらいーて♩の節で♩煮込んで冷まして又煮込んで・・・♩

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      里芋はまだ残っているが・・・

 

朝はベーコンエッグにバナナジュース ^o^

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  明日は雨・・・沖を行く貨客船は何処から来たんだろう???  ^o^

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   びーちらいふ倶楽部のCoffee豆焙煎場兼物入れ・・・ここにも小さな棚を・・・

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 と・・・リーリンリン「20日空いてますかぁ〜」モチのロン

 

何しろずーーーっと空いちゃっている一日一組安心お宿・びーちらいふ倶楽部・・・

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 と、又またリーンリンリン「明日空いてますかぁ〜」って(@_@)〜

 

ふるさとラボも何時だって臨戦態勢〜 雨だってBBQ出来る花火プレゼント付き〜 ✌

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 そんなこんなの間に・・・何とも中途半端な・・・>_<

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  納豆、豚肉は免疫力upとか・・・

 

ミニかつ丼程度が丁度良い〜

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 びーちらいふ倶楽部管理人室・ビフォー・・・

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 あたふたアフター ^o^ まーだ脚立があったかぁ・・・

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 海を背にして反対側も ✌ ベッドが折りたたみなのがチト寂しい・・・作るかねぇ〜

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 17:17 | comments(0) | -| - |
3.11・・・今年も土筆坊でているかナァ〜

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 ブロッコリーは別に湯がいてチョイと上等なウィンナーと野菜でOrionタイム〜

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 朝は油控えめに野菜のクリームスープでグッドモーニン ^o^

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  2011.3.11 大阪からの連泊のお客様と地震直後一時は外に座り込んで いたけれど・・・

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 「阪神大震災はこんなものでは無かった よ」と震源地との距離なんか考えも及ばず20分後には土筆や蕗の薹を採り、呑気にしちゃっ ていた〜   

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 すっかり田んぼの方も行かなかったので・・・

 

今年も土筆たちは空を押し上げんと元気げんき〜 ✌

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 もう一つ・・・空を押し上げているご近所庄司鮮魚店〜

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 今日は奮発して1300円也の刺身定食・・・

 

刺身は具材の新鮮さは元より包丁の良し悪し、巧いかどうかがポイントで庄司で食べれば満足まんぞく〜 ✌

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 何も無かったような海・・・もう暴れないでくださいな

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 15:14 | comments(0) | -| - |
明日は潮干狩り日和〜太陽を浴びようぜぃ ✌

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 確り水切りをし鶏の挽肉でマーボ豆腐〜 最後にチョイと振り掛けた山椒がピリッとgood ^o^

 

ピリ辛の麻婆と甘々の黒豆でOrionタイム〜 ✌

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 閉め損なった窓から明かりが・・・満月だぁ〜ウォーーーン

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 満月の時期は海の満干差が大きく干潮時の潮干狩りの絶好機 ✌

 

ゲームを捨てよ海へ行け〜「富津海岸は、広大な駐車場や塩抜き用の海水、それにコインシャワーなどが用意され、人気の潮干狩り場」・・・明日の干潮時刻は午前11時過ぎ・・・早起きして潮風と太陽浴びて心身共に解放してチョ〜 ^o^

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  チマチマした性格は食費軽減に寄与???

 

一昨日の牛肉は二切れだけ残しておいたので・・・

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 刻んで玉ねぎ、シメジと炒めて・・・

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 恵美子女将に頂いたブロッコリー挟んでビーフバーガーなアサー ^o^

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  暗い世相に明るい話題 ✌ 「ウナギの稚魚が国内採捕量は8.9トンと、前年同期の0.1トンを大きく上回った。ウナギのかば焼きの価格は近年高騰してきたが、「土用の丑の日」で需要が増える夏場には昨年より値下がりの可能性」って ^o^

 

90倍もの稚魚が採れたからってうな重が50円には成らないだろうが (@_@)〜

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 外出を控えたら楽しみは食べることぐらい・・・

 

土鍋ご飯を炊いてマーボ豆腐の残りをドーンと乗せて油揚げ、玉ねぎ、ほうれん草の味噌汁でランチ〜

 

・・・お腹がポンポコリーーーンの内から夜は何食べよぅ???

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:06 | comments(0) | -| - |
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