早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
キムチ鍋7変化・・・おでんは???

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  一昨日作ったキムチ鍋は翌朝にはうどんを入れ昼には餅・・・

 

夜にはタラのぶつ切り安売りを2パック買って・・・

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 今朝も餅入り・・・焦げたコロッケが旨いのデスよ ✌

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 ・・・まーだキムチ鍋は残り・・・

 

創味のシャンタンと自家製味噌で味を調えてラ〜メン ^o^

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  雨風の合間を縫って宅配便延長サービス業務???

 

台風の影響で堤防を叩く波頭は7メートル〜 >_<

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  Coffeeは同じ豆を使っても煎れ方一つで旨味が違う・・・

 

午後はcafe長田で秀一板長の職人技で ✌

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 携帯が行政の避難準備を呼びかけ、facebookでも隣町辺りで停電情報が・・・

 

キムチ鍋にはまだ残りが・・・

 

残り汁を濾しておでん仕込んで明るい内に風呂なんぞ頂いてきましょうネ〜

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 16:23 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
館山移住者・希望者交流会?@ふるさとラボ〜 ^o^

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  夕べ作ったキムチ鍋・・・

 

朝にうどん・・・昼に餅・・・まだ残っているので夜はタラでも入れますかネェ〜

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 3−5日置きでブログ閲覧が1000件を超える〜 (@_@)〜

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 拙きブログを見てくれたご夫妻が遊びに来てくれましたよ ✌

 

何でも一年ほど前から週末館山暮らし始めたんだとか〜 ^o^

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  寒い日ですからせめてもの暖にストーブと囲炉裏に炭を熾して・・・

 

柴又近くにお住いのTさんは草団子を持って来てくれましたァ〜 いーい香り ✌

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 秀一板長に丁寧に珈琲を入れて頂き・・・

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 館山移住熱望夫妻も来てくれて囲炉裏談議〜 ^o^

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  そして・・・相の浜・スターダストの直ぐ裏のTさん宅・・・

 

ナ〜んとも素敵にターフをあしらったベランダ〜 これは根本・ドリームハウスに真似っこデスね〜 ✌

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 館山・南房総のことなら今やZENさんなんかより詳しい浜ちゃんも参上〜

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 Tさん宅のベランダは一部を高い2階デッキに・・・

 

技術者のご主人の計算されつくした設計は力強くも美しくもあり、他人様には教わることの方が多いデスね〜

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:13 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
館山に戻ると同時に・・・「お昼出来たよ〜」

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  30年前・・・手前の庁舎が新築されて驚いていたが向こうに遥かに大きな建物を新築中の藤沢市役所・・・

 

指示候補者と立憲民主党に投票を済ませ・・・

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 ZENさんのfirstnameはマサヒロ、彼はヒロ君 ✌

 

ピースはまだ出来ないようだがにぎにぎは得意なようでシッカリお金を貯めてチョ ^o^

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  去年の今日は若きレイディーと海でOrionビール ^o^

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  今年は朝の7時半から縮んだ血管に針〜 >_<

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  負荷心電図撮って27年間お世話いただいている心臓カテーテルの先駆者、齊藤滋先生と昔話終えて8時半・・・

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 10時過ぎのフェリーで昼時、館山に着いたらリンリンリーン

 

「お昼出来たよ〜」って 秀一板長のパエリア〜 ✌

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 シャキシャキレタスに乗せて・・・

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 長田家の裏庭の青々した夏みかんをジュッとね ✌

 

寒くともHappy館山〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 16:27 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
すっかり忘れてた・・・手前味噌の出来具合は・・・ ^o^

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  鍋陽気が続く10月・・・ >_<

 

昼間良く働いたことだし? 自分にご褒美〜 肉は一応熊本産だが割り下は今半〜 ✌

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 この半年ほど五右衛門風呂の水漏れが続き・・・

 

冬場に向けて排水口改修工事・・・先ずはカッター

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 って、勿論職人さんの技を頼りにしてますヨ〜

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 鋳物の五右衛門風呂からスチールでジョイントして延長したところから錆びていた・・・

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 五右衛門風呂本体に影響の無い様ジョイント部分をトーチで暖めてから慎重に外し・・・

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 5キロ程度のトルクで外していただいて・・・

 

錆びさび〜 さてさて、錆びにくい部材が上手く見つかりますように ^o^

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  半年前、でやっと思い出した・・・

 

GW初日、お客summerがキャンセルだったし・・・

 

今年は3キロだけ大豆を前日から水に浸して・・・

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 麹はチョッと贅沢に5キロ・・・塩は1.8キロがZEさん味噌〜 ✌

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 ポイントは上塩と日高昆布、虫除け?カビ防止?お呪い?に赤唐辛子をネ

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 毎年定位置・・・2階和室の隅っこで忘れられて・・・

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 天地返しなんてぇのもせずに・・・ほーら良い香り〜 ✌

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 樽に空け代えても余分が・・・さてさて何方に食べて頂きますかネ〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 11:31 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
ご近所、龍崎工務店の職人仕事堪能〜

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 ブログ書く前にバニから頂いたジャガイモ、人参刻んでニンニク玉ねぎ炒めて煮込み・・・

 

済んだら風呂…Orionビールは冷してある。ポイントは翌日には食べきれる量に抑える ✌

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 なんちゃってボルシチとパンを食べたら束の間の晴れ日にはお仕事〜

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  一丁100万円前後の鉋(かんな)が一仕事終えて刃を砥いで陰干し・・・

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 2枚の板を横から合わせ、繋いでどこを触ってもツールツル〜 ✌

 

ここはふるさとラボ竈(かまど)の焚き付け材を分けてもらっている龍崎工務店作業場・・・

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 表板と台座はこんな細工で・・・蟻組手と言うんでしょうか・・・

 

ボンドなんか使わずに(当たり前の世界)出来上がる・・・

 

8年前? 安房神社平成の大改修で本殿を手掛けた腕は世界遺産〜 ^o^

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 更に上板の表面から見ると・・・

 

鼓型の継手が当たり前のように隙間なく2枚の板を繋いでいる〜 

 

  ふるさとラボの雨ざらしのテーブル・・・

 

これも2枚板の繋ぎ物・・・8年経ってもなーんの狂いも無い。少し綺麗に磨かないといけないナァ〜

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 これから始まるZENさんの白浜ドリーム?ハウス・・・

 

海の家よりはチョッと立派・・・この歳で借入もできないのでZENさんも手を出してトンテンカンの安普請で行くしかありませんネ・・・

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 リンゴとバナナのjuice・・・

 

夕と朝だけでは食べきれなかったボルシチでスープスパ〜 ^o^

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 食後のCoffeeは・・・

 

cafe長田で秀一板長にドリップ珈琲をゴチ〜 ✌

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 今日は良く働いたので???

 

安物の牛肉だけれど割り下だけは今半なのさ ^o^

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 18:08 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
「口コミレビュー☆S、5点満点で〜す」ってさ ^o^

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 朝、3時半に恒例のトイレに向かうとふるさとラボから楽しそうな声が・・・

 

5時・・・目覚めるとまだまだ笑い声・・・

 

8時・・・そりゃあ眠いよね〜 然らば親仁が火を熾し炭火でサバをネ ✌

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 サバが焼けるころにはご飯も蒸らしを終えて食べ頃・・・

 

囲炉裏にはシシャモがいーい色で・・・辛子明太にイクラ・・・究極の朝ご飯〜

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 奥の方からもご飯を差しだして・・いっただきまーす ^o^

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  「90℃のお湯で500円玉大の円を描き一呼吸置きながらドリップする・・・」

 

なーんて能書きより「帰ったらサービス満て〜ん ✌って口コミ書くんだよ〜」

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 その日他のお客summerが無ければ(何時だってナイケド・・・)のんびりプラン・・・

 

親仁は歯科医の予約でお出かけ・・・落ち着きないね〜 皆様ごゆっくり〜 ✌

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 前回だったか・・・耳の奥が痛く、耳鼻咽喉科でこれでもか、ってほど器官の奥深く見て頂き・・・痛かったぁ〜 >_<

 

翌日長須賀のビーバー歯科で院長に話すと・・・奥歯の噛み合わせをチョチョッと調整して頂いたら・・・

 

あーらビックリ〜 完治 ✌ 信頼の長須賀ビーバー歯科に今日もネ

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 ビフォー・・・余りにも汚い >_<

 

綺麗キレイにしてくれたひとみちゃんにthank you〜 ^o^

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  昨日食べ損った・・・迷い過ぎ〜 今日こそうま煮ソバ・・・

 

お隣の回鍋肉にまたまた迷わされ・・・

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 あげ豆腐と四角豆のあっさり煮込みナ〜んてぇのも付いて来て半ライスで850円也・・・

 

勿論食後のCoffeeもネ ✌ 

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 明日は秋雨前線中休み・・・

 

布団干して洗濯、掃除〜 口の中も宿の部屋も綺麗キレイ〜 ✌

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Posted by : ZENさん | お客様の一言 良い所どり | 17:47 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
12月の陽気にFighter6人summerご到着〜 ^o^

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  白浜根本ドリームハウス計画・・・

 

建築士とカーペンター田仲くんとシッカリ情報交換・・・

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 身体の熱量タップリの田中君はTシャツ・・・

 

外気温14−5℃・・・ >_<

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  酢豚にご飯・・・

 

左は田中君の大盛りライス・・・右はZENさんの半ライス・・・

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 お腹イッパイで寝ていたら・・・

 

ピンポーーーンって・・・昼寝中に攻撃されちゃいましたがこのお天気じゃあ寄る所もないしねぇ・・・

 

呑んだくれる前に布団敷き〜 ✌

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 去年の今日は秀一板長の実家で柿もぎ・・・Tシャツなんだよネ〜

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 なーんと今年は首タオルで失礼して、カンパーーーーイ ^o^

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  「ハイ、ZENさん特製ニンニク醤油漬けの鶏肉食べてsmile〜」

 

「じゃらん口コミも5点満点で宜しくネ〜」 ✌

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 チャップイ日のお釜の湯気は元気イッパイ、シュシユシュ〜 ✌

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 「先ずはご飯だけで30回噛み締める〜」って、ウルヘー親仁〜

 

明日は6人で1升ご飯だね〜 ✌

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 17:54 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
炬燵は無いが・・・

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 チャップイチャップイ・・・そんな日でもOrionビール ✌

 

250gの下味付けたビーフをニセコ町のほっかほっかジャガイモと人参グラッセ・・・

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 夕食を食べながら「明日の朝はビーフバーガーだな〜」って翌日に少し持ち越すケチケチ親仁 ✌

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 去年の今日・・・

 

アッチチーな陽射しに室内でもサングラス・・・

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 ・・・今年は・・・

 

今夜は鍋・・・昆布、干し椎茸、エノキ、シメジでお汁を作って・・・

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 引き籠り親仁のままじゃあ「館山情報」にならん・・・

 

文化の薫り高き館山・・・「アトリエ風の色 講師と生徒による陶磁器絵付けとトールペイントの作品展 です。今回のテーマは『雅』 800点を展示します。皆様、お気軽にいらしてくださいませ!」って ^o^

 

10月24日10月29日 10月24日 10:00 ~ 10月29日 15:00 富浦枇杷倶楽部 だよ〜 ✌

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Posted by : ZENさん | - | 18:09 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
寒い日は鍋・・・のつもりがステーキも素敵 ^o^

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  マイタケ半株をニンニク玉ねぎ炒めたところに入れて塩コショウ、チーズも加えてパスタに・・・

 

なーんとも見た目が悪い・・・旨いのだが料理センスゼロ・・・ >_<

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  シトシト雨だし・・・1月溜めた入出金経理事務・・・

 

今月は出入りの桁が大きかったが・・・残りは・・・>_<

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  ポケットの有るパンツ類は裏返し乾きを促進・・・

 

って、こんな長雨に洗濯するとは脳みそがカビているのかも・・・ >_<

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  >_< マークばかり・・・

 

牛肉は脳の栄養になります。・・・聞いたことないが・・・

 

酒とニンニクに漬け込んで・・・

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 バニから頂いたニセコ町の匂いタップリの人参はきっと脳みその活性化に効果あるかもネ ✌

 

 大きな人参一本をピーラーで薄くうすーく根気よく・・・

 

人参は塩して水分飛ばしてから、玉ねぎ、リンゴ、キウイフルーツ刻んでオリーブオイルと酢、ハーブソルトなんぞ混ぜまぜ〜

 

人参サラダとステーキで・・・お風呂入ってからOrionビールとご一緒に〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | - | 17:18 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
日経株価21年振りの高水準 !! って・・・

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 にんにくスライスと生姜も刻んで酒と味醂、創味の蕎麦汁を沸騰させ冷まして・・・

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 刺身の小さなパックを漬けにして冷蔵庫で冷やしている間に風呂に入り・・・

 

身体を熱々にしてからOrionビールをプッシュッとね・・・

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 海の家よりはチト立派な、それでいて費用を最小限に抑えんと・・・

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 しかし・・・メートルであったり尺貫表示だったりして何とも ???

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  日経株価のニュースから誘導するように「3500万円が底を突く・・・」って老後生活の不安を煽る記事に・・・

 

元々株やらそんな大金が有るはずも無い親仁・・・

 

即席ラーメンで昼を済まそうとしたが380円のちらしパックの誘惑に負けたぁ〜

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 お金は使うと無くなります。しかし、僅かな金を握りしめていても先行きは暗い・・・

 

小さな投資で貸別荘・・・もう一つ作りたいもので・・・

 

今夜は庭の茄子でもかじって寝ましょうねぇ〜 >_<

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Posted by : ZENさん | - | 17:51 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
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