早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
GW"祭りの笛"に身を背け・・・静かにしずかに ^o^

JUGEMテーマ:田舎暮らし

 

  千倉でも船形でも丸山でもフェスやら祭りやら・・・

 

どこも混んでるだろうなぁ・・・天邪鬼と言うか・・・

 

こんな時のランチは洲崎灯台近く太平洋側伊戸のオラーガ〜 ✌

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 チャーンとしたものがお手頃価格・・・月曜定休ダヨ〜

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 何時もは座敷だが今日はカウンター越しに太平洋〜

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 春の香りイッパイの惣菜とサバの味噌煮をお喋りしながら頂いて ^o^

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  少しづつ風も吹き出してきたけれど、平砂浦海岸の白波を向こうに・・・

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 式根島まで買い付けに行った天草で作る寒天とその都度作る白玉が入って150円也〜

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 チョイと出かけるつもりで白いパンツまで履いたけれど静かにしずかにネ

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 何だか何時の間にやらお目出度腹の三毛もzzz zzz zzz

 

GW後半は5連勤・・・英気を養っておかないとネ

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Posted by : ZENさん | - | 16:23 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
館山は夏色真っ盛り〜 遅まきながら味噌造り・・・ ^o^

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 GW初日・・・なーんとキャンセルでお客summerナーシ

 

すっかり夏色の空の下ビーチパラソルなんぞ開いて・・・

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 寒仕込みが良いらしいけれど・・・

 

外作業寒いしね〜 マァ、お盆を跨いでシッカリ発酵してくれるでしょう〜

 

スッカリ水を吸ってくれた大豆達〜 ^o^

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  3キロの大豆を8時25分煮込みstart〜 ✌

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 大豆3キロ、麹5キロ・・・手前味噌の塩加減を今まで書きこんでなかったからサァ大変 >_<

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  麹の萬家さんのレシピは・・・「大豆一斗だと・・・」

 

今回は中辛仕上げに・・・塩は1.8キロ弱・・・

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 2時間15分後・・・耳たぶ位に煮込んだ大豆を人肌にまで冷まして・・・

 

電動ミンサーの出番ですヨ〜

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 秀一板長お出かけで1人作業・・・

 

残った煮汁は栄養満点〜 畑に撒きますよ〜

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 化粧塩して日高昆布と鷹の爪・・・12時15分・・・4時間作業〜

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 陽の当たらない所に・・・

 

重石載せて不足重量はペットボトルで・・・後は寝て待て〜 ✌

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 スッカリ夏日のランチは・・・

 

昨日、豊楽で買ってきたチャーシューに瑞々しいキュウリで冷やし中華〜 ^o^

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  向いのセルフビルドは息子さんたちの頑張りで壁の下地をぐるりと完成〜

 

「やったぜ〜」って歓声が聞こえてきそうですネ〜 ^o^

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  道路の向こうもこっちも良く働きましたとさ・・・

 

あっ・・・まだ4時だった〜 カンパーーーイ ✌

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:16 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
セルフビルダー&手前味噌オヤジ〜

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 道路向いのセルフビルド現場が朝から賑やか〜

 

尼口さんの息子さんと友達がお手伝いに来てくれたようですヨ〜

 

家族総出のセルフビルド〜 バンコクの奥様もウズウズしていそう ^o^

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  大豆の値段はキロ当たり1000円弱・・・

 

以前は2度大豆を育て干して叩いて選果したけれど・・・ターーーイヘンなのです・・・

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 北海道産の粒選り大豆、キロ864円を味噌作り24時間前に水に浸し・・・

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 那古の麹屋さんに行くには素通りできない館山バイパス沿いのラーメン豊楽〜 ✌

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 チャーシュータップリのラーメンは500円・・・これはチト贅沢して胡麻タップリで650円〜 ^o^

 

勿論、お土産チャーシューもお目当てですからタップリ買いこんで・・・

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 館山バイパス那古の信号を海の方へ左折・・・

 

進行方向右手の"こうじ 萬家(よろずや)"・・・

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 店の奥にある麹蔵で丁寧に造る麹はナ〜んとも良い匂いですよ〜

 

キロ800円位で分けて頂けます。 今回は3キロの大豆に5キロの麹〜 ✌

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 水を張ってから3時間程度で大豆が水分を吸って大きく・・・

 

明日までにはもっと吸うので水を足して・・・

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 ブロロロロロ〜

 

facebookトモダチジョンジュ しまさんがやって来たぁ〜 ^o^

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 少し体調を崩されていたジョンジュ しまさん、栃木で子供の頃の五右衛門風呂体験を思い出し元気回復〜

 

「妄想と構想を掛け合わせ暴走しちゃおう〜」ってZENさんの人生アドバイス、役に立ってくれるかなぁ〜

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 秀一板長も来てくれて畑の茄子の苗を見て・・・

 

「苗が育つまでは暖かくしてやらないと・・・」って

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  昨日の雨とこの囲いで今年の茄子は豊作間違いなし〜 ✌

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 低い箇所は息子さんたちに・・・

 

重さ30キロ超の材木を4m近く引き上げる・・・今時はクレーン作業が一般的ですがセルフビルダー尼口さんの65キロ握力が唸りを上げ木も上がる〜 ^o^

 

片側30本、両方で60本・・・この木の上に屋根の下地材のコンパネが60枚以上とか・・・

 

安易な考えで真似っこしませんように〜

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Posted by : ZENさん | セルフビルドのオトコ | 17:43 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
「南房総千倉町、サザエが獲れだしましたよ」って そーれ行け〜

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 朝からの雨は上がったが・・・

 

30キロ超の材木を20本近く屋根に上げた今日は休工のようですヨ〜 ✌

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 ふるさとラボの温水は後付け機器で「温度調整ができません」って、60℃のお湯は危険千万・・・

 

ご近所スターダストのご主人はベテラン設備やさん・・・

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 「リモコン設置すればOKですよ〜」って・・・

 

蛇口をミキシング交換しないで済みましたょ〜 ^o^

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  facebookに・・・「南房総千倉町、房州サザエが獲れだしましたよ。お造りはコリコリプリプリの食感が最高です。

大1個を丸ごと調理しても地元価格の700円前後。...(もちろん肝付き)

6月と7月の2ヶ月間は禁漁になりますのでその前の美味しい旬のサザエを召し上がって下さいね。」って そーれ行け〜

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 此方は寿司と地魚料理 大徳家さーん ✌

 

生簀のガラスにへばり付いてた元気の良い奴を・・・ ^o^

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  ダイエットの身・・・握りは頼まずに・・・

 

「今年は始めから脂が乗ってる」・・・初カツオ(1,000円)はトーロトロ サザエ(700円位)はコーリコリ〜 ^o^

 

更に地元産の太くて美味しいヒジキ(400円)もね ✌ 職人の包丁で切りたてのお刺身・・・Happyアワー

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 お腹がHappyになったらハートもネ・・・

 

千倉のセブンは文化程度も高〜い・・・セブンに併設されたギャラリー

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 心洗われる蓮の花・・・欲しいナァ〜

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 以前、白浜海洋美術館でも展示されていた飯田 真菜美さんですネ〜

 

入場無料・・・爽やかな絵画が1〜2万円で譲って頂けそうですヨ ✌

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  昼には海の幸を頂いたので夜は牧場のモーモーさんをネ ✌

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 16:46 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
セルフビルド・土台開始4月2日・・・24日後は ^o^

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  バンコクとの往復で館山滞在中の限られた時間に造る・・・

 

人通りが少ないと言っても安房神社参道・・・4月2日の基礎設置から訪ね来る人の多い事・・・

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 訪ね来る人・・・朝の8時から道路向いからウオッチングしている親仁が一番のストーカー

 

屋根の垂木はナーント3寸角4mの角材を45センチ幅・・・

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 不動産業の大先輩もZENさんとの話より此方の方が興味津々〜

 

朝の7時頃から(寝ていたので想像〜)昼前にはここまで進んで・・・

 

3寸角4mの角材は30キロ程か・・・持ち上げて配置してネジ止めして・・・

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 五月蠅く見ていてもイケませんので・・・

 

大きなキャベツを頂いたら頭の中は焼きそば〜 って、単純・・・

 

昨日から酒とニンニク醤油に漬けた豚バラもあったしね ✌

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 食べたら動く・・・

 

途中の花を愛でながらテクテク片道1.5キロ・・・

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 手作りクッキー付いて150円也のココアでホッ ^o^

 

相の浜スターダストは月火休み〜

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 帰り道はチョイと変えて・・・

 

花の形は紫陽花のように見えますが・・・

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 インパクトドライバーは正面からでも外しやすいですがベテランセルフビルダーともなると身体を支えながらキュキュッと・・・

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 片流れ屋根の半分近くを一日で・・

 

しかし・・1本30キロ超をの角材を20本持ちあげたら600キロ・・・

 

パワーと根性無いとセルフビルドは無理ですヨ〜

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Posted by : ZENさん | セルフビルドのオトコ | 17:26 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
南房総・長尾橋の鯉登〜壮観ですヨ〜 

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 数えてこなかったけれど・・・沢山の鯉が・・・壮観ですよ〜

 

館山から白浜に方面に向かって滝口丁字路手前・・・眼鏡橋の上に川風イッパイに泳ぐ鯉登り〜 ✌

 

眼鏡橋・・・「明治21年(1888年)3月に地元の寄付で造られました。橋のたもとの石は静岡県伊豆から運び、橋の本体の石は近くの海岸から切り出したもので、地元の石なら塩害に強いと選ばれました。大正6年(1917年)の洪水や大正12年(1923年)の関東大震災にも耐え、戦時中は戦車が通ったといわれる頑丈な橋です。」

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 鯉登見物は昼過ぎですが・・・

 

朝の7時からセルフビルド現場start〜 ^o^

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  いーいお天気summerなので・・・

 

S8を引っ張り出して買い物ツアー ✌

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 長須賀のわくわく広場には新鮮でお手軽価格がイッパイ〜

 

真っ赤なトマトが5個で300円也〜

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 乾物を買うならここ・・・わくわく広場から汐留橋寄りの"中山正商店"〜

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 北海道産の粒選り大豆をゲット ✌

 

遅まきながら手前味噌造らないとネ〜

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 で・・館山市内から長尾橋経由で根本のボゴダへ

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 足音だけでお迎えしてくれる店長のロック〜 ^o^

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  注文の豆を炒る間に職人さんのサービスCoffee〜

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 今日もべた凪の海を向こうに一服〜 ✌

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 30坪超の大きな屋根を真ん中で受ける・・・棟木と言うのか母屋なのか・・・

 

3寸5分の角材を4本抱き合わせたものが通りましたヨ〜

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 屋根の下地在をリフトトラックを活用・・・

 

屋根下地には65枚も使うとか・・・凄い方デスね〜 ✌

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Posted by : ZENさん | - | 16:17 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
筍は・・・お刺身、麻婆・・・崎陽軒〜って???

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  沢庵???  いえいえ・・・チョイと煮過ぎた筍を山葵醤油でネ

 

苦み取りも、なーんにも味付けしてないが採れたてなので旨いのデスよ ✌

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 今日もセルフビルド現場日和〜

 

大黒柱に通す梁には仮足場で難しい作業をクリア〜

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 少しの収支でも毎月作業する几帳面な親仁〜

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 大きな筍も煮てあるので・・・

 

麻婆筍・・・先ずは茄子だけ火を通し・・・

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 人参も別にネ・・・

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 豚の小間切れを更に小さく刻んで椎茸やらと炒めて濃い目の味付けして・・・

 

強火で筍もピーマンもサッと炒めりゃあ味と食感の玉手箱〜

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 自信満々に麻婆筍を恵美子女将に届けたら・・・

 

自家製紅ショウガと筍ご飯貰っちゃったぁ〜 ^o^

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 「ブログ見て本当に一人で造ってるんだぁ〜」って・・・

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 川向こうのお隣さんも孫を抱いて見学ですヨ〜

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 崎陽軒と言えばシューマイ弁当・・・シュウマイ買ってきて・・・

 

シュウマイ弁当と言えば甘辛く煮込んだ筍・・・名脇役ですよね〜 ✌

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 17:30 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
館山キャッツアイ→木更津へGO〜

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 年に数回訪れる・・・館山には無ーいのである

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 5月生れ良い子の誕生会は5月生れの秀一板長が作る恒例ピザ〜

 

「キャッツアイ」と言ってもちゃんとレジは通りますよ〜 ✌

 

3キロの強力粉を秀一板長の手だけで捏ねコネ〜

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 「生まれてこの方館山を出たことナーイ」って大げさな秀一板長・・・

 

"海の家"なる評判のラーメン店に行きたいとのことなので・・・

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 ラーメンつけ麺ボクイケメン・・・古いナァ〜

 

このお汁にご飯お代わりして食べちゃうのが秀一板長〜 >_<

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  ワタクシめは・・・秘蔵辛ねぎラーメン〜

 

ニンニクを更に絞って頂いて・・・

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 おっと、車に便乗して来たんですから・・・

 

左からのショットがBestだと思いこんでる親仁〜

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 ワイワイ戻ってくると・・・

 

セルフビルダー尼口さん・・・大黒柱に大きな梁を乗せる難しい場面クリア〜

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 肝心な箇所の接合部にはタイでオーダーした分厚い金属板をボルトナットでキュッとネ ✌

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 「イノシシにやられずに採れたぞ〜」って

 

安房神社の裏山にも竹林を持っているご近所さんから初筍〜 ^o^

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  筍の調理は採れたて新鮮なうちに・・・

 

包丁を縦に入れ、二つに割ったら中の柔らかい所だけ取りだして・・

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 大きな筍はキンピラに、若い筍は山葵醤油でネ ✌

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 2−3日後には屋根を葺き始めるとか・・・

 

お天気続きで家造りの進捗もいーい様ですヨ〜

 

そうそう・・・5月生れ良い子の誕生会・ピザpartyは21日㈰お昼時〜 マッタね〜

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 17:44 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
桃太郎ゴールドでお客summerの笑顔をゲット ^o^

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  道路向いセルフビルダー尼口さん・・・

 

朝の内に3寸5分の材木を4本抱き合わせた大黒柱据え付け完了〜

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 家造りの真似は出来ませんがこの夏にもこーんな笑顔見たい・・・

 

2010年夏、7泊8日の真羽まうチャンも大きく成っただろうナァ〜 ^o^

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  支柱にする竹は幾らでも生えているが青竹は滑りやすいので麻紐でも締りにくい・・・

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 「おっ、ZENさんが働いてるぞ〜」って

 

秀一板長ウクレレ指導を終えてジュースを持つて来てくれたぁ〜 ✌

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 珍しく働くZENさんの貴重な瞬間はパチリとして頂かないとね ^o^

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  苗は目の前のコメリにも有るけれどオドヤ館山大神宮店近くの平砂浦ショップには地元農家のシッカリした苗が・・・

 

桃太郎ゴールドも70円也〜 ✌

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 今夜は雨・・・明日は晴れ・・・

 

苗を埋けるにはお天気読んでネ ✌

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 右手前はジャガイモ真ん中はトマト赤とゴールド、向こうはゴーヤーとキュウリその向こうは茄子・・・

 

暖かくなったら又カメムシ取りの日々が・・・

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 館山は週末5時のチャイムはXJapanのForeverLoveが流れる・・・

 

向いのセルフビルドの作業、屋根葺きも近い・・・永遠なんてことは無さそうですよ〜

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 18:05 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
移動オフィス・ホテル車とおしゃれ店舗物件調査にGO〜 

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 移動オフィス・ホテル車とおしゃれ店舗調査にGO〜

 

と思ったら・・・セルフビルド現場見学者が「ボクも一緒に見に行きたーい」って ✌

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 金谷フェリー乗り場近くのセブンのお隣・・・

 

地域交流拠点・・・兼Café兼お宿兼観光案内兼温泉兼etc.

 

勝山以北の不動産は大先輩とご一緒に・・・KANAYA STATIONで待ち合わせ〜

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 駐車場はセブンとの間にターップリありますヨ〜

 

なーんだか英語交じりで「イラッシャイマセ〜」 ^o^

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  元キンセン館という旅館を改装したCaféスペースはゆったり静か〜

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 不動産の大先輩、谷口さんはCaféの奥のレンタル事務スペースを活用・・・

 

日貸しから月貸しとメニューもイロイロ〜 ✌

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 市原の不動産に行く前に・・・

 

「移動オフィス&ホテル車」を・・・なーんと人気の日産大型の・・・

 

 これでもかと揃えられた備品〜 ✌

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 車好きのオーナーだからタイヤもピッカピカ〜

 

10万キロは超えたけれどまーだまだ行けそうデスよ〜

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 オーナーは・・・「ミゼットじゃあ足りないがS800なら交換OK」って

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 ミニセグウェイとバイクとキックボードセットで39,800円・・・

 

運動不足解消に手放すって・・・散歩にこれ使っちゃあ散歩にならないナァ・・・

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 そして本題・・・市原の店舗物件〜

 

凝った内装に小屋裏中2階・・・スキなんだナァこういう造り・・・

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 予想通り2階は広々〜 ここに寝てもらって下で宴会・・・

 

店舗としては人通りに難があるかもだけれど貸別荘なら面白いかも・・・

 

しかし・・・館山との2か所運営にはチト場所が遠いか・・・

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 構想なのか妄想なのか・・・楽しい時間を過ごして戻ると・・・

 

セルフビルダーは着実に日々の成果を・・・

 

屋根の前作業、一番高い梁を予定通り施工終了のようですヨ〜

 

ホテル車、セグウェイ、店舗に関心のある方はご一報を ✌

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Posted by : ZENさん | 不動産屋 ZENさん | 17:21 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
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