早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
久しぶりのお出かけで・・・和麺家・中里〜

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  今夜は何食べよう??? なーんと考えるのも楽しいもので・・・

ピザ生地の上にピリ辛サラミ、ピーマンとブロッコリー

 

 蕩けるチーズも乗せてトースターで5分・・・

ボーノボーノってイタリア気分でオリオンtime〜 ^o^

 

  久しぶりのお出かけで・・・和麺家・中里〜

 

 11時半丁度着・・・リニューアルされた店内は12時には満席

 

 新玉ねぎ、春菊他の揚げたて天婦羅のミニ天丼ついたお得ザルそばセットは900円也〜

勿論蕎麦も歯応えも喉越しもGood👍〜

 

 さて、今夜は鱈ちり鍋としましょう〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | - | 15:46 | comments(0) | -| - |
2歳と4歳のお手を借りて美味しくな〜れ 💛

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  近頃はもち米を蒸らさず炊いてしまう・・・

水に漬けるのは15分、今日は4合だけなので炊くのに10分、蒸らし10分程度で・・・

2歳と4歳のお手を借りて美味しくな〜れ 💛

 

 天使たちは思ったより力持ちでペッタンペッタン〜

 

 きな粉を口の周りにイッパイ付けて美味しゅうございました ^o^

 

  なーんとも幸せな時間はあっという間の竜宮城・・・

夏になったらスイカ割りにお出でェ〜 ✌

 

 一人になってもランチは確りとね・・・

昨日から酒と味噌に漬けたポークを温野菜に乗せて土鍋ご飯でHappyランチ〜 ^o^

 

  最高の餅つき日和で良かったよかつたぁ〜

 

 楽しい時間は働く意欲に直結・・・

 

 やってしまえば30分程度の簡単草刈り・・・

さーて明日は何しましょうかねぇ〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:12 | comments(0) | -| - |
雨予報が素敵な笑顔で虹を呼んでくれましたよ ^o^

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  ローストビーフのソース作りは名人級〜

明日のけんちん汁の具材をはねてナンチャッテ筑前煮で今夜はワインtime〜 ^o^

 

  けんちん汁、何時もは鍋イッパイの作り過ぎなので半分だけカット・・・

15分で準備完了〜 ✌

 

 煮込む時間も半分で燃料節約〜

 

 朝煮て冷まし昼から又煮込んでお客summer〜到着前に又煮込む ✌

煮込み一度目だけど自分のランチにうどんで味見・・・まぁ、絶品ですな

 

 北風の雨予報・・・

BBQグリルの北側に車を押し込んで風除け〜

 

 ご飯炊き、風呂沸かし・・・団扇であおいでお手伝い良くできたので・・・

ふるさとラボ特製布草履プレゼント〜 💛💛💛

 

 雨予報だったが素敵な笑顔で虹を呼んでくれましたよ ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 17:38 | comments(0) | -| - |
食事は自炊が一番だね 👍

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 お客summer〜から頂いた地物ふっくら金目鯛をコトコト〜

 

 半額投げ売りローストビーフとご一緒にHappyオリオンtime〜 ^o^

・・・ローストビーフに付いてきたソースが今一だなぁ・・・

 

 明日はふるさとラボにファミリーが・・・

薪代わりの畳ボードを用意して・・・

 

 年末年始限定を打ち破り餅つきサービス〜 💛

明日は雨模様だが餅つきは明後日・・・晴天なのだぁ〜 ^o^

 

  半額のローストビーフは思ったより沢山入っていた ^o^

付いてきたソースに文句言ってないで・・・

玉ねぎをよっく炒め、粉山葵を水で溶ぎ醤油、酒、蜂蜜をシェイク ✌

 

  ローストビーフ丼〜 外で頂いたら1,500円???  ^o^

 

  陽気は春〜 しかーしダーレも居らん >_<

 

  里芋がある内はけんちん汁サービス・・・里芋の入り数が減っている 😿

大根は在庫があるが・・・肝心の牛蒡買い忘れた〜

車で1分、オドヤへGO〜

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 15:11 | comments(0) | -| - |
「あのーーこれ置いて行って良いですか???」って・・・

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  半額になったビーフたっぷり入れてカレースープでオリオンtime〜

 

 夕べは雨の中、屋根の下の炭火でBBQを楽しんでくれたお客summer〜

「あのーーこれ置いて行って良いですか???」って・・・

なっ、なーんと地物の金目鯛ではアーリマセンカァ〜 ^o^

 

  気を良くして平砂浦ふれあいショップ〜

大粒の苺はお高いが中ぶり?は1パック400円也税込みですぞ ✌+

 

 新玉ねぎは2個で80円、ブロッコリーは1袋120円 ^o^

 

  オドヤ特製カツを奮発してブロッコリーも山盛りだぜ ✌

 

 さーて、金目鯛〜 💛💛💛

今夜のOrionビールも美味いヨ 

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Posted by : ZENさん | noビーチnoライフ | 15:39 | comments(0) | -| - |
雨にも負けず風にも負けずBBQスタート〜

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 タップリもらったキャベツをどっさり入れた野菜スープでHappyオリオンtime〜 ^o^

 

  朝からの雨・・・働かない口実満天日和〜

塩サバの皮をパリっと焼き上げる・・・素直にレシピどおりで〇

 

 雨にも負けず風にも負けずBBQスタート〜

「ホンに今日はBBQ日和〜」って土砂降りなのに笑顔のお客summer〜に感謝 m(__)m

 

 調理人の方もおいでの様で親仁の仕事は終了〜

半額だ半額だぁ〜 ^o^

 

  玉ねぎスリスリして肉にON・・・

今夜はカレーですぞ ✌

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Posted by : ZENさん | noビーチnoライフ | 15:34 | comments(0) | -| - |
働き者のご近所さんのお陰summer〜 ^o^

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  おーーーっ採れたて新鮮キャベツが3玉も \(◎o◎)/!

働き者のご近所さんのお陰summer〜 ^o^

 

  キャベツは最後に入れてシャキシャキ感を楽しむ回鍋肉〜

Orionビールが美味いねぇ〜 💛

 

 風は弱いものの冷たい、寒い >_<

元気サーファー3名・・・凄いねえ〜

 

 キャベツは続く・・・

28センチフライパンいっぱいに作った野菜を乗せてラーメンランチ〜

 

 まだまだ続く〜

野菜タップリ煮込んで・・・冷ましてから又煮込む ✌

今夜は洋食ディナーだよ ^o^

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 16:25 | comments(0) | -| - |
白鳥2羽〜 遠く暗闇から「ぜんさーーーん」って 💛

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 レタスたっぷり敷いて焼売を蒸らす・・・

野菜が沢山食べられるのでお勧めですぞ ✌

 

 そろそろ一仕事、なんて思っていた午前9時・・・

ユラユラと目まいじゃないぞ \(◎o◎)/!

 

 2009年秋、開業当初の姿になったふるさとラボの玄関・・・

 

 貧乏カズラをジョー親方に大量撤去してもらったが・・・

白いサッシ隠しの竹を外すと・・・

 

 15年前、八幡のまっちから安房神社に戻ってきた白鳥2羽〜

遠くの暗闇から「ぜんさーーーん」って今も耳に残る高校生2人組 💛

 

 此方は去年9年ぶりに来てくれたファミリー、つまりは9年前の写真・・・

一所懸命育てた朝顔の蔓が天を目指していた・・・

 

 9年後の去年・・・貧乏カズラに占拠されている >_<

しかーしこの時代5人の子供さんを育ててくれたパパさんママさんに乾杯だね ✌

 

 鮭に片栗粉を塗して揚げ、昨日作っておいた野菜の酢漬けでHappyランチ〜

一手間掛けると美味いねぇ〜 ^o^

 

  気温は低いらしいが風もなくポッカポッカァ〜

 

 キラキラの陽射しが嬉しいね 💛

 

 今日は玄関シリーズ・・・

五右衛門風呂シリーズ良いかもね〜 ベロニカちゃんたちだぁ〜

もう13年前・・・また遊びに来てくれんかねぇ〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:50 | comments(0) | -| - |
春の嵐、ドドーーーンと雷・・・更に雨霰〜 (@_@;)

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  1,000円・・・安いからって夜に18貫もの寿司はお腹ポンポコリーーーン

Orionビールが入らん >_<

 

  風も強く外に出る気が無い・・・

明日のランチの下作り・・・鮭の南蛮漬け用の野菜の酢漬け ✌

一晩おくと野菜が柔らかく味が浸みいるのだヨ

 

 今日のランチは鯖の味噌漬け・・・

生姜だけでなく青ネギ入れるのがポイント ✌

 

 恵美子女将の伊豆土産、ワサビ漬けが良ーい匂い ^o^

 

  昼寝から目覚めると・・・

ドドーーーンと雷・・・更に雨霰〜 (@_@;)

 

 ピントを合わせて・・・

 

 足元の庭も・・・

 

 小屋の屋根も・・・

エアコン入れて昼寝のやり直しだね zzz zzz zzz

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 15:36 | comments(0) | -| - |
里見伏姫牛のハンバーグサンド・・・ 見ているだけで涎が ✌

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 ミニトマト1パック、ピーマン2個、ピリ辛サラミ1本、蕩けるチーズ2枚乗せ〜

小さめのピザでもお腹ポンポコリーーーン ^o^

 

  最終目的地を念頭に・・・

第一ポイントは南房総市役所〜 丁寧な対応にthank you〜 ^o^

 

  第2ポイントは土地の評価証明書持って県土木事務所〜

課長さんの腰痛治りますように m(__)m

 

 ポンと押すだけで灯りが点く100円ライトを求めてイオン・・・

地震対策用品は気付いたら速やかに ✌

 

 そしてお出かけの最終目標地点は館山老舗のサルビアコーヒー

店内に入った瞬間から珈琲のいーい香り〜 💛

 

 ランチ時に行ったし以前からFacebookで食べた〜い・・・

大ぶりのエビがタップリのエビグラタン・・・

なんと言ってもクリームソース?が絶品なのだぁ〜 ^o^

 

  1,100円のランチセットに付いてくる珈琲・・・

深い味わいのケニアの豆、脇に置かれたフレッシュミルク・・・本物だねぇ〜

 

 今回食べたエビグラタンも勿論美味かったがカウンターの目の前で手際よく調理していた里見伏姫牛のハンバーグサンド・・・

見ているだけで涎が・・・次回にね ✌

そして今日伺った目的はコーヒー専門店・サルビアコーヒーの60キロ珈琲豆袋〜 

 

 オオニシでボロボロに成ってしまった・・・

お客summer〜に爽やか気分味わっていただかないとネ 💛

 

 夕べから冬に逆戻りの冷たい風・・・

早く夏になーれ m(__)m

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Posted by : ZENさん | noビーチnoライフ | 15:44 | comments(0) | -| - |
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