早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
インディカ米空輸して明日はパエリア〜^o^

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  明日は1月生れ良い子達のお誕生会〜 ✌

 

烏賊も牡蠣も冷凍で無いものが手に入り・・・おっとトマト缶忘れたナァ・・・

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 3カ月館山を不在にしてタイはバンコクで僧侶の修行していたのか尼口さんお帰り〜

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 久しぶりの日本の味はここ、ラーメンむさし〜^o^

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  有り難き食事を前にシッカリお参りする方とおちゃらけ親仁〜

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 「あっ、サラダ付けるの忘れたぁ〜」って・・・

 

後からチャンと頂きましたよ ✌

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 パエリアにはこれ・・・

 

水分の多い日本のお米より細長いインディカ米〜

 

明日のお誕生会に間に合う様に尼口さんに飛行機で運んでいただきましたよ ^o^

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  長田家の菜花をトッピングしたら完成〜 って、これは去年のパエリア〜

 

竈で炊いて蒸らして・・・ムフフフ〜 明日の御楽しみ〜 ✌

 

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 17:37 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
イオンタウン館山に"須藤牧場"素敵にオープン ^o^

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  館山の九重で140頭の乳牛を飼育している須藤牧場がイオンタウン館山に素敵にオープン〜

 

開店時刻10時には長蛇の列〜 (@_@)〜

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 須藤牧場内で"Cowboyカフェ"でもこだわりの生産者とのコラボしているが更にバージョンアップ〜

 

大松農場のHP の、た・ま・ご・・・ 人気の館山駅西口のブーランジェリー スルジェとのコラボ

館山老舗珈琲店SALVIA COFFEEの豆で本物のCoffee提供・・・

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 大道芸がお得意の須藤 健太クンは140頭の牛の搾乳を済ませてからお客summer盛り上げに〜✌

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 店長Yukino Sudoちゃん自ら持って来て物は・・・

 

「マスク外しちゃあだめなんですぅ〜」を無理やりネ ^o^

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  お淑やかに見えても・・・ハレーに跨って風になっちゃう一面も・・・

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 さて、運んでいただいた物は須藤牧場のCaféカウボーイでは無かった新menu・フレンチトースト ✌

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 単にトーストを切ったものでなくの大松農場のHP の卵と須藤牧場の牛乳をブーランジェリー スルジェが拘って焼いたパン・・・

 

外側はサックリ、中はクリーミ〜 勿論、須藤牧場一番人気のソフトクリームを添えて ^o^

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 あのSALVIA COFFEE が250円でお手軽に飲めたりメニューは盛り沢山〜 

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 季節はイチゴ・・・次回はイチゴシェイクも頂きますかネ〜

 

 イオンタウンが賑やかなら本日の空もイオンタウンにオープンした"須藤牧場"のお祝いの花火〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 17:25 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
「お腹空かせてお昼食べに来て〜」って・・・朝飯抜きですヨ

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 「大阪から美味しい肉まん届いたから明日ランチで食べよう〜」って・・・

 

お腹空かせてくるように言われ朝飯抜き・・・

 

お腹はグ〜ッ頭はボ〜ッ・・・ボ〜ッとしてても思い出した・・・

 

何日か前のドライヤー用新設配線コードが余りにも古い平コード・・・ボンッて燃えたら大変・・・

 

それにしてもベースが曲がってるナァ・・・

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 配線工事?も完成しない内にレストラン長田へ・・・

 

なーんと秀一シェフはウクレレ三昧〜 🎶〜

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 鉄なべにタップリの煮込みラーメンと大阪から届いた生地がうまーい熱々肉まん〜

 

3方が囲まれた陽射したっぷりのテラス席〜 ご馳走summer〜 ✌

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  地球は青かった〜

 

大島に小さな三角は利島・・・

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 働き者のボゴダのマスターもチョイとお休みのようですヨ〜 メモメモ〜

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 キーラキラの根本の海に眼を細めて珈琲タイム〜

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 遣り掛けた仕事は今日中にキッチリと・・・

 

コードを新しい物に代えて・・・チョイと斜めな取り付けはマァ良しとしましょう〜✌

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 一日一日陽が長くなり・・・

 

空には元気な白い鳥たち〜 ^o^

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  大島の上に有る雲はネズミやモグラの行進のようで・・・

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 外灯のトンビと一緒にお陽様にthank you〜 ヒーヒュルル〜

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 17:34 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
「ZENさんって何者???」って・・・只者です。

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 「ZENさんって何者???」って聞かれて答える「只者」・・・

 

人生に臆病な只者。の方が正解かナ・・・「将来の食糧危機の折小食でも空腹感の無いよう常に腹八分に」・・・

 

225gの豚バラも3食目でも食べきれない夕べ・・・餅は2つ食べたけど・・・

 

「現役の内にローンは済ませる。退職後も細やかでも収入を得る。人に使われずにね」

 

年金(支給貸年齢当初から受給)+年金と同程度の収入があれば楽チン生活・・・

 

ポイントは物を知り過ぎないこと・・・ポルチーニが食べたいからイタリアに行く、なんてぇのは知ってしまった人生の罠なのさ

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 知っている範囲の美味しい物は自分で作る・・・

 

自分で作れないものは食べに行く。イタリアまでは行かない。

 

館山郵便局本店道路向い赤レンガ建物入る100m・ラーメンむさし ^o^

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  味噌田楽、サラダ、湯豆腐、香の物、スープが付いて800円の酢豚〜✌

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 チョッと高温で揚げた豚肉の衣が少し焦げた香ばしさとシャキシャキの玉ねぎにトロミを付けるなんて自分じゃあできませんヨ

 

大間のマグロなんて味を覚えたくもない。

 

「死ぬ前に何が食べたい???」「むさしの酢豚〜」

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 館山に来た頃の行動半径は30キロ程あったかと・・・

 

今は半径10キロ圏・・・半径10キロと言ったって半分は海だから知れている・・・

 

今日もむさしと同じ長須賀の通りの生産者市場〜

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 よいしょっと一抱えもある大きな白菜が300円・・・

 

籠に入れたのは小ぶりの180円でしたがネ ^o^

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  年金以外の収入をリタイアした人が稼ぐには通年労働でも難しい一面が・・・

 

お勧めするのが「宿屋の親仁」それも貸別荘〜 年に60泊程度もあれば十分だしそれ以上は望まない。

 

「富士山がすそ野まで見えるよ〜」ってfacebookに・・・そーれ行け〜 年に300日は自由の身〜

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 富士山は遠きに在りて眺めるもの・・・

 

「自動販売機の前に立つ人にお金は貯まらない」とはご近所の資産家・・・

 

パチンコやらギャンブルなんて言語道断不届き千万・・・人生はギャンブルじゃあないヨ

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 輝く夕日とまでは言わないが人生の後半が曇っていたんじゃあ淋しいネ

 

「雇われない生き方」って、勤め人も満足にできない輩に独立を勧めたくないナァ・・・

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 陽は沈んでも雲に輝くように・・・トンビは鷹を生まない

 

長い人生・・・コツコツと生きてください ^o^

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Posted by : ZENさん | - | 17:30 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
猫じゃあないし炬燵も無いが・・・

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 東京や神奈川辺りには雪はあまりなかったようだが・・・

 

千葉南部に雪情報が・・・そんな夜には何処も鍋かと・・・

 

予め大根、しめじ、エノキなどを煮込んだお汁でレタスしゃぶしゃぶ〜つけ汁要らず ✌

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 今朝・・・facebookでご近所さんたちが「積もってるぅ〜」って・・・

 

ここはふるさとラボ、安房神社一の鳥居の在った場所。

 

神様が朝の散歩で雪を払ってくれたんでしょうか ^o^

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  それでもサムイ朝・・・しゃぶしゃぶの残り汁にニンニクと玉ねぎ炒めて拉麺 ✌

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 明日はご近所、オドヤ館山大神宮店は臨時休業日・・・

 

買い出しに出て相の浜のスターダストに行くとサファーグループのミーティング???

 

青空が気持ちいいけれど・・・

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 facebookにご近所の息子さん・・・素手に裸足〜

 

お母さんは海辺で見つめているんだとか・・・母は強し ^o^

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  親仁は海を眺めるんだってガラス越し・・・

 

スターダストのホットココアでほっ ✌

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 午後・・・まだ時折大粒の雪が・・・ >_<

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  普段は安全の為石油ストーブは使わないのだが・・・

 

室温6℃・・・20℃設定のケチケチですがネ

 

さて・・・224gの豚バラがまだ残っているようなので夕食と致しましょう〜

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Posted by : ZENさん | - | 17:40 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
雪は降っても積もらない、ここは館山〜 ^o^

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  朝・・・と言っても9時頃。布団に潜っていましたヨ

 

毎朝ワンコの散歩に行く方はfacebookに「風が強〜い」って・・・

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 去年の今頃は朝顔も咲く陽気だったのに・・・サムイ・・・

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 温野菜を敷いて玉葱タップリのオムレツなんぞ食べていると・・・

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 俄に暗くなった空から白い物が強い風に飛ばされて・・・

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 気象予報どおりの雪・・・一瞬でしたがネ

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 粒が大きい・・・粒雪、牡丹雪、淡雪・・・安房雪か ✌

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 映画・インディペンデンスデーの宇宙船の雲のような・・・

 

明日、早朝は館山でも氷点下だとか・・・山からの絞り水が氷る・・・

 

ご用とお仕事の方はユックリと運転して安全確保・・・用の無い人は寝てましょう〜

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 17:38 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
館山迷物・大西の後は"雪"??? 冬なんだナァ・・・

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 "明太子のアヒージョ"なーんてぇのをフェスブックに発見・・・

 

少しだけ明太子が残っていたし海老も半額、貰ってきたブロッコリーもご一緒に〜

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 夕べのアヒージョの残り(残り物が旨いのだ)に9分茹でのフィットチーネを絡めてグッドモーニン ^o^

 

感想・・・明太子は暖める程度にしないと普通に鱈子になっちゃう〜 >_<

 

ブロッコリーは普通に塩ゆでした物の方が旨い。何よりカボチャがイケてましたヨ〜 ✌

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 気候温暖風光明媚なだけの館山でもなく年に60日は大西・・・強い西風が吹き荒れる

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 風のない陽だまりはヌクヌク〜

 

2カ月ご無沙汰しちゃった館山友愛クリニック〜 ✌

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 問診、触診と丁寧に診て頂いて・・・「生きてるネェ〜」ってthank you〜

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 握りしめた拳が痛さを堪えているのバレバレ〜

 

上手に針を刺してくれるから痛く無いのにネェ・・・

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 昼寝して・・・ランチにはご飯をネ

 

相の浜スターダストで400円セットでポンポコリーーーン

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今日も又あっと言う間に陽が暮れて・・・

 

岸壁が光っているのは波しぶきで濡れているから・・・

 

明日も風が強いよ〜 その上雪だとか >_<

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 ご近所のイシイタカシ画伯のスタジオ公開、作品展示会は週末までですよ〜

 

道順は安房神社から下の記事を読んでチョ〜

 

"ベンタ"って何なんだ ??? イシイタカシスタジオは何処だ ???

http://blog.furusatolabo.jp/?eid=2575

 

さて、寒い夜には湯たんぽ・・・節電ですヨ〜

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 17:43 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
房総半島突端・西川名辺りが賑やかデスよ〜 ✌

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 ふるさとラボの道路向い・・・

 

コンクリートの基礎は出来たが「建物は何時頃出来るんですかぁ???」って聞かれても椿の蕾もまだまだ硬い・・・

 

今日もバンコクはアチーんでしょうねぇ・・・

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 ラボにトラック・・・忙しく働く宅配便の方デスよ

 

「アメニティーはありません。キッパリ・・・」なんて頑なな姿勢もお客summerの減少に勝てず・・・

 

バスタオルだけでも60枚・・・何年かかって使うんだぁ〜 

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 チョイと働く???と腹が減り・・・

 

房総フラワーラインは花盛り〜 ^o^

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  平砂浦、だいぼの洲崎灯台寄り200mのオラーガ ・・・

 

お財布にもお腹にも優しいランチですヨ〜

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 4種の惣菜から2品選んでハイ、500円 ✌

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 カウンターもあるけれど広々畳の部屋の陽当たりの良い事・・・

 

食べている途中で暑く成り網戸の風を入れて・・・月曜定休ですヨ

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 オラーガから更に洲崎灯台方面に500m・・・

 

館山ダイビングセンター 西川名オーシャンパーク でフィリッピンから来ているブボイが器用に何か作ってますヨ〜

 

「2/2〜2// 9(木)※水曜定休 10:00〜17:00
西川名オーシャンパークのプロダイバーでもある
ブボイ氏初のオリジナルマリンクラフトの個展をビーチスタイルストア 波音日和 Namioto Biyoriにて開催
 

楽しみですネ〜 ^o^

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  晴れてはいるが風は冷たく波も荒い・・・

 

おっ・・・右側の雲・・・

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 大型のファルコンですネ〜

 

さて、乗せて頂いて夢の物語の主人公に成って来ましょう〜 ✌

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 17:35 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
ZENさんの土鍋焚きご飯教室〜第一回・・・

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 豚肉が安かった夕べ・・・

 

しゃぶしゃぶのお汁にカボチャ、大根、油揚げ入れて下茹でして冷まして食べる前にもう一度火を通し・・・

 

突きたてのお餅もしゃぶしゃぶしちゃいましたよ ✌

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 さて、土鍋焚きご飯教室…第一回って次回は不要だね〜

 

 ,米は砥いだら必ず30分以上水に浸すこと←重要

 

◆,米が少量の場合は水は少し多めに・・・通常お米と水は1対1

 

 土鍋は割れやすい。 火は弱火でstartし中火に・・・

 

今朝は1合弱、8勺程度のお米ですから水は1合弱・・・これだけの水を沸騰させるだけですから強火は不要かと・・・

 

蒸気の出口に布巾を・・・水分がでんぷん質をタップリ飛ばすのでベタベタ予防・・・

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ぁ〆戮い時間を言えば弱火2分、中火5分程度・・・

 

ァ_个鰺遒箸好織ぅ潺鵐阿浪察ΑΑΕ屮ブクと沸騰する音が静かになりキンキンと炎がなべ底を叩いたら焦げ始め・・・

 

Α_个鮖澆瓩燭藐淨舛陵焦で30分・・・冬場は室内も低温なので(私は夜だけにしか暖房しない)タオルなりで保熱する。隣のレンジを使用する時は他の方法を(保熱プレートなりで) 火事に注意 !!

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 А,竿咾録べる都度炊いたほうがBest・・・蟹の穴もできているかと

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 ─,覆鵑動里修Δ妨世辰討い討眈任欧泙靴拭2个了澆瓩匹海蹐砲禄いもポイントですね >_<

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  夕べ食べきれなかった・・・腹八分ですから残った豚肉を酒とニンニク醤油に漬けて焼きやき

 

ご飯に刻みレタスを乗せて豚丼〜 ✌

 

しゃぶしゃぶの残り汁は何も足さない何も引かずに美味しさの宝石箱なのです ^o^

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  残り物応用編・・・ランチ・・・

 

しゃぶしゃぶの残り汁に創味のシャンタンを入れニンニク玉ねぎをごま油で炒めて・・・

 

普通の中華麺は無かったが焼きそばの麺があったのでサッと湯がいて、麺を湯切りする時に刻みレタスも暖めて熱々ラーメン〜 ✌

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 と・・・一日中食べていただけなのか???

 

風も穏やかにぬくぬくと夕日見物〜 う〜ん、赤い・・・

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 スモークサーモンでイッパイと思ったが生鮭しか売ってなかったので・・・

 

桜チップを敷いて・・・

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 何時だったか「焼き芋焼き器だ」と頂いた物を引っ張り出して火にセットして・・・

 

さーて何時できるかなぁ〜 まったネ〜

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 17:39 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
今日と明日、根本海岸のボゴダCoffee新春半額セール ^o^

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  国産牛肉に半額ラベル・・・酒とニンニク醤油に漬けて

 

人参は30分かけてグラッセ・・・カボチャは茹でてから焼き目を付けて頂きましたよ ✌

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 お客summerが忘れて行った?クッキーを頂いて英国気分 ^o^

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  今日は洗濯も布団干し指数も100%〜

 

風雨除けのシートもよっく乾かさないとカビがネ・・・

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 シートを畳むのを頼みに行ったら「お昼だよ〜」って・・・

 

ここは安房神社前秀一Café〜 

 

って、長岡畳店0470-28-1066 畳のご用命は此方までドーゾ ✌

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 キャベツは別にサッと炒めて炒飯の隠し味は???

 

勿論、化学調味料なんぞ使いませんから??? 「昆布茶の粉を入れたんだヨ」って

 

旨味タップリでポンポコリーーーン ^o^

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  キラッキラの根本海岸・・・ボゴダCoffeeは新春セールのご案内

〇ブラジル・ナショナルウィナー¥1400 〇インドネシア・トラジャ¥1200
〇キリマンジャロ・スノートップ¥1100... 〇ホンジュラス・オーガニック¥1100
〇コロンビア・サン アグスティン¥1050
以上の5品目 上記価格の半額です
 

電話予約の方限定  1月10日(火)、11(水)12:00〜17:00

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  布団もサッパリお部屋もスッキリ〜

 

お客summer何時でもWelcome・・・って、予約がないナァ >_<

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  燃焼効率が良いと竈(かまど)の灰は真っ白・・・

 

けんちん汁は特に薪を使う・・・

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 三つの竈を綺麗キレイ〜 灰は畑に撒いて栄養供給〜 ✌ ✌

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 あっ・・・と言う間に一日が・・・

 

穏やかな一日にthank you〜

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今日は富士山も良く見えましたよ〜

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 18:03 | comments(0) | trackbacks(0)| - |
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