早期退職して湘南・藤沢から南房総・館山に移住 五右衛門風呂・釜戸を作って 田舎暮らし体験施設 「ZENさんのふるさとラボ」を運営 暇ですねん・・・
お米1キロ4人summerで完食〜 勿論けんちん汁もネ ^o^

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  先ずはOrionビールでカンパーーーイがふるさとラボの仕来たり〜 ^o^

 

20年来のお仲間とか・・・まっ、親仁は一杯呑んで退散デスヨ ✌

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 夕べは遅くまで盛り上がったようで・・・火点けは親仁に任せなさーい ✌

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 ご飯を蒸らしている間にさかなを焼きやき〜 ^o^

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  夏にはびーちらいふ倶楽部にご予約願いますよ〜 ^o^

 

  お見送りして、残った、残る筈のお釜を覗くと・・・(*_*;・・・

 

1キロのお米、約7合をペロリンチョ〜 勿論、けんちん汁も・・・

 

うーん・・・炒飯作ろうと思っていたがかまど焚きご飯の魔法は二日酔いのお腹にも効きましたぞ ✌

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 ・・・お客summerの残りに期待する親仁が卑しい >_<

 

まぁ、オドヤ特製ほかほかミニカツ丼も美味しいぜ ✌

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 突然、食べたくなるのがカレー・・・

 

ニンニク、生姜、玉ねぎ炒めて鶏の挽肉もご一緒に・・・

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 コリアンダー、クミン、チリパウダー・・・

 

ウコンも混ぜまぜ〜 ^o^

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  ツンツンしがちなカレーにはヨーグルトでマイルド仕上げ〜 ✌

 

当分華麗なるカレーの日々〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 15:29 | comments(0) | -| - |
特製けんちん汁でWelcome〜 ^o^

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 コロナ対策には海藻が良い ✌

 

やっと店頭に出たメカブ・・・茎?も確りと湯掻いて納豆と・・・箸で食べるには根気も必要 ✌

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 とろけるチーズを冷凍庫から出せば良いものを・・・

 

普通のチーズではとろけないと言う実験??? >_<

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  お正月以来のお客summer〜

 

里芋の時期だけ作るけんちん汁〜 ^o^

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  お客summer到着までかまどで一煮立ち、二煮立ち・・・

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 4人様一泊だけれど「鍋に半分」作るのは難しい・・・

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 煮立てて冷まして・・・

 

冷ましている間、秀一板長宅に行くと・・・「馬蹄を砥ぐグラインダーだよ〜」って

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 馬は飼っていませんから砥ぐのは畳を切り落とす特殊な刃・・・

 

全部が鋼鉄なので焼きを戻さないよう慎重に・・・職人技ですね〜 ✌

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 さて、お客summerより一足お先に味見です・・・

 

まぁ、毎回上手く出来たと自画自賛 ✌ そろそろ到着するかナァ〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 13:58 | comments(0) | -| - |
コロナ終息まで"キャンセル規定"適用せず全額返還 ✌

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 明日はお客summer〜

 

明後日はキャンセルになったけれどキャンセル規定適用しないで全額返還 ✌

 

今、無理して来られるより元気な時に楽しんで欲しいしね ^o^

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  朝食?は蜂蜜とシナモンだけにして11時5分前着

 

人気店、ラーメンむさしが混み合う前にネ ✌

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 暖簾が出ると同時に入店・・・

 

夢に出てきちゃったんだよね〜 今日は回鍋肉に小籠包まで付いてきたぁ〜 ^o^

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  貸別荘なのにけんちん汁をご用意・・・

 

大根は恵美子女将に貰ったのが有るのでOK ✌

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 布団を取り込みシーツをチェックして掃き掃除・・・

 

トイレ、よーし・・・五右衛門風呂、よーし・・・

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 おっと、灯油満タンにしないと・・・

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 あれれ〜 外のBBQスペースがゴミだらけ〜 >_<

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  掃除が済んで腰を伸ばしていたら・・・

 

「夏みかん絞ったぞ〜」って・・・そーれ行けー

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 秀一板長の握力で絞った夏みかんをお湯で・・・

 

レモネードでなく、夏みかんネード???  サッパリしっとりHappytime〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:15 | comments(0) | -| - |
「人混みを避けて」って・・・人が居ないのが田舎暮らし

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 ぬた、って奴で・・・感染症対策 

 

兎に角海藻を食べる。肉も食べる。Orionも呑む ✌

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 朝のラーメンにも海藻をタップリ乗せて ^o^

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  丁番代えても不都合が・・・

 

基礎に固定されていなかったのでコンクリートドリルでアンカー打って固定 ✌

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 ・・・まーだドアが下がっているが頑張った自分褒めちゃいましょう〜 ^o^

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  「人混みにを避けて」と言っても一日中誰とも喋らないのは寂しいもので・・・

 

置きっぱなしになっている椅子に押しかけお茶Time〜 ✌

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 秀一板長宅経由してオドヤへの路はだーれ1人会うことも無く・・・

 

田舎には人混みが無いんですよ ^o^

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  往復2キロ弱・・・道端の花を愛でながら ^o^

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 オドヤ入り口に有るアルコール消毒・・・

 

入店前にプシュー、店を出る時にもプシュー ✌

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 ホッカホッカのカツ弁当550円也〜

 

味噌汁には若布と細切り昆布をタップリ入れて・・・

 

しかし・・・コロナ騒動の終息は遠そうだナァ〜 >_<

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Posted by : ZENさん | ご近所の仲間たち | 16:48 | comments(0) | -| - |
「星空サイコーでしたぁ〜」ってさ ✌

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 びーちらいふ倶楽部に来てくれたお客summerのBBQを準備したら・・・

 

鰯のつくねと椎茸、白菜でOrionタイム〜 ^o^

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  鍋に半分残したつくね汁で蕎麦・・・おはー ^o^

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 「夕べは風も無く星空を堪能しました〜」って ✌

 

びーちらいふ倶楽部の向うには灯りも電線も無いので背伸びすれば星を鷲掴み〜 ^o^

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 カップルでのご利用は後片付けも楽チン ✌

 

1年の内300日は空いているので何時でも思いついたらご利用くださいね〜

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 「1918年のスペインかぜで日本の致死率が著しく低かった理由を探っているうちに突き当たった「抗ウイルス策あるいはサイトカインストーム防御策」。それは海藻とフコイダンに・・・だって

1918年のスペインかぜで日本の致死率が著しく低かった理由を ...

https://indeep.jp/seaweed-fucoidan-and-virus-immune...

 

若布の季節ですヨ〜 

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 細切り昆布と若布で味噌soup ✌

 

「外出禁止令」は自分で発令〜 お国の言葉待つまでもなく自己防衛しないとね ^o^

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Posted by : ZENさん | ドリーム?ハウス建築 | 15:53 | comments(0) | -| - |
「明日泊まれますかぁ〜」・・・はーい(^O^)/

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 昨日はランチ→目覚め→お腹がグ〜〜→善哉餅2個・・・

 

夜には消化酵素たっぷりの大根を照り焼きにして・・・Orionが呑めないネェ〜 >_<

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  朝もサッパリ、あり合わせ野菜でスープ ✌

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 びーちらいふ倶楽部の予約が有ったので行きすがら秀一板長の休憩timeに集合〜

 

日向で干し芋を食べるHappytime〜 ^o^

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  この2-3日の強風で外付けの扉が・・・

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 ステンレス使わないケチ親仁製作の物だけが壊れる〜 😢

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 道具を取りに戻る頃にはランチtime・・・

 

人気の刺身定食も今日は有るようだが・・・

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 こんなお天気なら3-4時間天日干しすれば旨さの絶頂になるサバ ✌

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 分厚い半身の鯖は皮までパリッとしていてベリーのグー ^o^

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  ふるさとラボの前に在るコメリでステンの丁番買って・・・

 

さーてお客summerの到着はまだかナァ〜 ^o^

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Posted by : ZENさん | ドリーム?ハウス建築 | 16:14 | comments(0) | -| - |
オオニシで飛んでけ〜コロナウィルス >_<

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  「鯵の骨食べる???」って恵美子女将・・・

 

カラッと揚がってお届けですよ ^o^

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  昨日までは鶯の鳴き始めが聞こえたのに・・・

 

ビュービューゴーゴーとオオニシ・強い西風が・・・>_<

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  カレーの残りはピザ生地のように成り・・・

 

バナナジュースでグッドモーニン ✌

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 男に付きもの?前立腺数値異常・・・

 

まっ、風は強いが陽射しは良しの今日のお天気位でしょうかネ ✌

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 スーパーが空いてるうちに・・・

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 風邪対策?には栄養付けないとね ✌

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 昼寝して目覚めて腹が空く・・・働いてもいないのに >_<

 

「塩昆布を乗せて・・・」なんてレシピも有ったが海苔の佃煮で ✌

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 保健所から2回目のコロナウィルス対策通知・・・

 

まぁ、暇な宿なんで・・・

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 暇なままではおまんまの食い上げ・・・

 

新たな予約窓口にチャレンジ・・・こりゃ、大変だぁ〜 >_<

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 16:38 | comments(0) | -| - |
200gの挽肉で麻婆とカレー 外出度ゼロ・・・

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 麻婆豆腐とか麻婆茄子を思い浮かべて挽肉を買ってきたが・・・

 

ネットのレシピ見ながら・・・

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 茄子や豆腐は買わず在庫していた白菜使って・・・

 

在る物を活用する頭のストレッチ効果 ✌

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 凡そ買わないジャンクなサンド・・・

 

激甘で砂糖摂取過多・・・けど旨いナァ〜 >_<

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  残り100gの挽肉を生姜、ニンニクと炒め・・・

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 トマト缶で延ばしてウコン・・・

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 バターにヨーグルト・・・

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 試食したら辛過ぎ・・・ここで砂糖なんか入れたら益々糖分過多・・・

 

バナナを輪切りにして甘い味のアクセント ✌

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 土鍋ご飯でタップリ頂きましたぞ〜 ^o^

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  ・・・頂き物ですが・・・お、オスですかね〜???  ^o^

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 14:48 | comments(0) | -| - |
"コロナ"が怖い・・・人混み?避けて引籠り〜 >_<

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  昨日はダイハツポルシェを引き取った帰りに鯵のフライを買って玉ねぎと椎茸で卵とじ〜

 

庄司鮮魚店の烏賊の塩辛に菜花の昆布締めでHappyOrionタイム〜 ^o^

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  バナナジュースは何十年も欠かさない・・・

 

ベーグルも半分だけにしてコロッケ乗せてグッドモーニン ✌

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 ・・・しかーし素人料理ばかりでは口淋しい・・・

 

混み合う前、開店11時を狙ってラーメンむさしへGO〜

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 サラダに蓮根としらたきの和え物、焼売にお新香、アイス珈琲付いて来て700円也 ^o^

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  スーパーよりも混んで無く良い肉がお安い ✌ 相川肉店の国産肉は安心安全 ^o^

 

合い挽きゲットして・・・今夜はマーボ白菜にChallenge〜

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 15:38 | comments(0) | -| - |
もう直ぐ地球2周分走行・ダイハツポルシェ ✌

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 こてこての牛筋煮込みはうどんで頂く ✌

 

やっと食べ終えました〜 旨かった〜 ^o^

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  1週間ほど前、突然暴走族のバリバリ音を発したダイハツポルシェ・・・

 

触媒、マフラー、排気管が見事に3つに分かれてたぁ〜 (◎_◎;)・・・

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 1997年製走行距離73500辧ΑΑλ泙獣狼紕下分

 

シーフラッグに面倒見て頂いて、後地球2周したいね〜 ✌

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 金目の塩焼き・・・フワッと焼き上げ良い塩梅・・・

 

良い塩梅と言えば塩辛・・・庄司鮮魚店特製 ^o^

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  金目の半身にお刺身ついて900円也はお買い得〜 ✌

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 ダイハツポルシェが23年ならふるさとラボは30年超・・・

 

手探りで探す防水コンセント・・・

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 通電がおかしいナァと思っていたらコードが齧られていた〜 >_<

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  建物の中もチェック・・・

 

古い建物は荒井電器さんに確りと点検して頂きましょう〜 ✌

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Posted by : ZENさん | 「田舎暮らし体験施設」・・・ | 15:50 | comments(0) | -| - |
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